新會(huì)陳皮小青柑茶葉好喝嗎(新會(huì)柑陳皮普洱茶)
新會(huì)柑陳皮普洱茶
1.品種不同
普通為蕓香科的福橘、溫州蜜柑等干成熟果皮;而新會(huì)陳皮,即廣陳皮,普通為蕓香科的茶枝柑、干成熟果皮。
2.產(chǎn)地不同
普通陳皮主要產(chǎn)于福建、四川、浙江等地,而新會(huì)陳皮則只產(chǎn)于廣東新會(huì),是廣東省道地藥材。
3.工藝不同
而且普通的陳皮都要經(jīng)過三蒸三曬等繁雜的加工工藝才能入口;而新會(huì)陳皮,從采摘到曬制,沒有任何現(xiàn)代加工工藝,只靠天然晾曬,晾曬后自然陳化,最少晾曬三年以上,才算新會(huì)陳皮。
4.成分(功效)不同
新會(huì)陳皮與陳皮揮發(fā)油在成分上存在明顯差異,普通的陳皮揮發(fā)油品種僅有10種或更少,且藥用及食用價(jià)值較低。
新會(huì)陳皮揮發(fā)油含量高達(dá)24種以上,對(duì)比之下,新會(huì)陳皮的藥用價(jià)值更高。
新會(huì)柑皮普洱熟茶
東方樹葉的普洱茶當(dāng)然有功效。東方樹葉青柑普洱茶優(yōu)選云南大葉種曬青茶發(fā)酵而成的優(yōu)質(zhì)普洱熟茶,搭配廣東新會(huì)柑皮,同時(shí)使用農(nóng)夫山泉的天然水源進(jìn)行原茶萃取,較大程度上還原現(xiàn)泡風(fēng)味,專利技術(shù)鎖住更多天然香氣,茶韻醇厚,回甘清香。
東方樹葉青柑普洱茶不僅0糖0卡0脂 ,同時(shí)還0香精、0防腐劑。而且普洱本身具有解膩消食的特點(diǎn),更是餐后解膩和減肥減脂人士的好選擇。飯后一瓶東方樹葉青柑普洱,既能品嘗濃郁香醇的普洱茶,又能解膩助消化。
江門市新會(huì)區(qū)柑和陳皮茶業(yè)有限公司
陳皮和什么茶葉最搭配,答案當(dāng)然是黑茶,拿15克黑茶,新會(huì)陳皮掰一小塊,大概是2克3克,最好配1個(gè)2個(gè)棗子,幾粒茍杞,煮上大概五六分鐘,就相當(dāng)不錯(cuò),口感厚滑,回味甘香,適合脾胃虛寒的h群,而且晚上多喝也不會(huì)影響睡眠,冬春比較寒冷的季節(jié)喝這種茶相當(dāng)舒服。
新會(huì)陳皮是什么柑皮
陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí),摘下果實(shí),剝?nèi)」?,陰干或通風(fēng)干燥。廣陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣。
新會(huì)陳皮,是廣東新會(huì)特有的一種茶枝柑子所產(chǎn)的干果皮。由于它具有很高的藥用價(jià)值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品所以向來享有盛譽(yù)。據(jù)說新會(huì)陳皮運(yùn)往北方各地,過了嶺南之后,其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會(huì)陳皮乘船出國(guó),船抵太平洋,頓時(shí)芳香四溢,無法掩蓋。
新會(huì)陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味,是其獨(dú)有品質(zhì)。經(jīng)藥檢部門初步化驗(yàn)結(jié)果表明,由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田小氣候的差異,新會(huì)產(chǎn)的陳皮與外地移植新會(huì)柑的陳皮,其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似,但揮發(fā)油所含的成分及品味有非常大的差異。因此,功效藥用與食用價(jià)值就相差很大。
新會(huì)小青柑陳皮普洱茶生曬柑普茶
大小不同、功效不同、滋味不同和沖泡方式的不同、采摘的時(shí)間不同;陳皮比小青柑大出兩三個(gè),小青柑只沖泡一次,陳皮可以分好幾次來沖泡,青柑口感上更清爽,陳皮選用的是甜香的紅柑。
柑普茶(又名新會(huì)柑普洱茶),它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。
新會(huì)陳皮茶枝柑
新會(huì)作為茶枝柑柑的主要種植區(qū)域,主要依賴于他得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。新會(huì)是由西江和潭江交匯處 。
新會(huì)陳皮的產(chǎn)區(qū)分一線、二線、三線、四線。
一線產(chǎn)區(qū)包括:天馬、梅江、茶坑、東甲
二線產(chǎn)區(qū)包括:三江、南坦、雙水
三線產(chǎn)區(qū)包括:大澤、羅坑、古井
四線產(chǎn)區(qū)包括:司前、崖西、崖南、沙堆。
新會(huì)柑橘普洱茶
這幾家都很正宗:垍頭條萊
一、藝福堂條萊垍頭
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推薦產(chǎn)品:新會(huì)生曬小青柑普洱茶萊垍頭條
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推薦理由:藝福堂小青柑是一款良心茶,品質(zhì)很不錯(cuò),柑普洱純香耐泡,清潤(rùn)不澀口,有茶香又有橘子的香甜味,茶湯清亮,消食化積又提神,小青柑味道較淡,熟普味較濃,很耐泡!這款小青柑打開盒蓋果香茶香撲鼻而來,泡上一壺,茶水的色香味超級(jí)棒!萊垍頭條
二、暖莘茶萊垍頭條
推薦產(chǎn)品:新會(huì)小青柑萊垍頭條
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推薦理由:普洱茶主清淡,加上新會(huì)的經(jīng)典柑橘包裹,茶色清純,口味給人清淡的感覺,長(zhǎng)喝不膩,小青柑還是得選大牌子,入口就是不一樣的,非常清香,甘甜,而且很耐泡,比其他品牌的小青柑味道更濃,泡出來的茶湯也是很清冽的,大益的茶口感一直都很不錯(cuò)!萊垍頭條
三、小青柑萊垍頭條
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推薦產(chǎn)品:新會(huì)小青柑萊垍頭條
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推薦理由:青柑香氣撲鼻,口感很好,青柑的清香,普洱的醇厚,茶香滿口,陳皮香味與茶味很融洽的混合在一起,橘味淡雅,茶湯干凈亮麗,清澈不渾濁,入口柔滑,回甘有點(diǎn)甜!有淡淡的柑香,喝過以后,口感純正,顏色酒紅,多次沖泡,都清澈透明。萊垍頭條
正宗新會(huì)陳皮柑的鑒別
1、看其顏色
新會(huì)陳皮:年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色,外表面呈豬須紋,顏色呈鮮紅色或暗紅色;高年份的陳皮內(nèi)囊風(fēng)化自然剝落,內(nèi)外表面豬須紋明顯,呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳,都干凈鮮明,紋理清楚,有光澤。
外地陳皮:不同產(chǎn)地的陳皮顏色不統(tǒng)一,青色、黃色、紅色不等,顏色或深或淺,內(nèi)囊光滑無脫落感,皺紋不勻。
2、看其皮形
新會(huì)陳皮:基部相連,規(guī)則三瓣?duì)睿瑥埛淳?。?jīng)過數(shù)十年的陳化,陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺,為之極品。
外地陳皮:片狀多不規(guī)則,零碎型者居多。
3、看其油室
新會(huì)陳皮:表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油點(diǎn),皺縮十分明顯,即陳皮術(shù)語(yǔ)中的“油室”。油室完整度越高,陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高,yao用養(yǎng)生功效就越好。
外地陳皮:油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,大小不一。
4、看其茶色
新會(huì)陳皮:年份短的陳皮茶色呈青黃色(甚至青色)。高年份的陳皮茶色呈黃紅色(甚至紅色),茶色金黃通透。
外地陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不同。
二聞
新會(huì)陳皮:揮發(fā)油種類多,香氣獨(dú)特、不單一,是復(fù)合型的香氣。3-8年陳皮帶刺鼻香氣,有糖酸味;9-20年的陳皮清香撲鼻,沒有糖酸味;20-40年的陳皮陳香醇厚,有老yao材的味道;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片,聞氣味,歷經(jīng)歲月,陳香醇舊。
外地陳皮:揮發(fā)油種類少,香氣微弱、單一?;蛱?,或酸,或苦,或澀,其香氣隨陳化年份長(zhǎng)短發(fā)生的變化不大。
三摸
1、摸其質(zhì)地
新會(huì)陳皮:陳久者輕、硬。梅雨天是用手去感觸陳皮,年份越短皮身就越軟,而年份越長(zhǎng)的陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。
外地陳皮:皮硬,容易折斷、碎裂。
2、摸其表皮
新會(huì)陳皮:用指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多,年份長(zhǎng)的陳皮油光略少。
外地陳皮:此特征不明顯。
四吃
新會(huì)陳皮:年份短的陳皮口味苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味甘、香、醇、陳。
外地陳皮:不隨年份增長(zhǎng)而改變,大部分的味道都是單一的,或苦、或酸、或澀不等
新會(huì)陳皮普洱小青柑功效
青柑也叫青皮普洱,是用青皮和普洱茶再加工而成。
青皮是指果皮未著色,生理未成熟時(shí)(通常指龍里立秋至寒露)采收果實(shí)所加工的皮,外表色澤青褐色至青黑色,有無數(shù)微凹入的油室,不顯皺縮。內(nèi)表緊密光潔,雪白、淡黃至棕紅色。質(zhì)硬皮薄,味辛苦、氣芳香。青皮的油酮類物質(zhì)豐富,所以成品青皮含有豐富的揮發(fā)芳香油,泡水時(shí)更耐泡?,F(xiàn)在市場(chǎng)上青皮普洱有小青柑和青柑,從藥學(xué)角度來說,兩者不存在差異,只是口感上有差別。
青柑又叫柑普茶,它用廣東新會(huì)大紅柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。
特點(diǎn):融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會(huì)陳皮和普洱茶功效。新會(huì)柑,是新會(huì)陳皮唯一原料。
新會(huì)小青柑陳皮普洱茶
小青柑更好喝。
小青柑是廣東新會(huì)的特產(chǎn),是用純天然的新會(huì)柑和云南勐??h普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。
小青柑融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。
也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素,使得紅柑與高等級(jí)熟普搭配起來口感的協(xié)調(diào)度更加突出,形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤(rùn)的經(jīng)典品飲口感。
新會(huì)陳皮柑普茶價(jià)格
青皮貴
由于新會(huì)陳皮獨(dú)特的加工炮制方法,新會(huì)陳皮按采收加工時(shí)間和質(zhì)量可分為:小青柑(柑青皮、青皮)、微紅皮(黃皮、二紅柑)和大紅皮(大紅柑、紅皮)。柑青皮(青皮)鮮果皮未著熟色,呈純青綠色,生理未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮。加工后的果皮外表呈青褐色至青黑色,有無數(shù)微凹入的油室,不顯皺縮。果皮內(nèi)表面緊密光潔,呈淡黃白色。質(zhì)硬皮薄,味辛氣香。此時(shí)橙皮苷含量較高,多糖的含量較低,質(zhì)硬、皮薄,味辛