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山茶油小作坊改造案例(山茶油加工廠全套設(shè)備)

來源:m.cisanotes.com   時間:2023-05-27 10:07   點擊:112   編輯:niming   手機(jī)版

1. 山茶油加工廠全套設(shè)備

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周建平開始油茶籽油提取技術(shù)研究工作。2006年,他攻克了水酶法提取油茶籽油的技術(shù)難關(guān),2010年,獲國家發(fā)明專利,2012年“油茶籽油‘水酶法’提取關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項目被列為湖南省科技重大專項。此專項由湘潭康弈達(dá)油茶生物科技有限公司牽頭,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為知識產(chǎn)權(quán)的所有方和全套技術(shù)的提供方參與項目實施,周建平擔(dān)任首席專家。

  湖南省科技廳有關(guān)專家表示,該專項在實施過程中突破了油茶籽脫殼與分離、霉變籽粒的去除、油茶籽仁超微研磨以及抵制油水乳化等技術(shù)難關(guān),并試制與改制了一批關(guān)鍵設(shè)備,建成了我國第一條日處理30噸油茶籽水酶法提取生產(chǎn)線,并投入常態(tài)生產(chǎn),設(shè)備運(yùn)行良好,所生產(chǎn)的油茶籽油質(zhì)量達(dá)到相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),采用該技術(shù)加工油茶籽出油率高于傳統(tǒng)方法。在綜合利用方面,水酶法加工過程中所產(chǎn)生的工藝水通過發(fā)酵可作為洗滌產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料,濕渣通過生物發(fā)酵提高了蛋白質(zhì)含量,降低了茶皂素含量,可

2. 煉豬油小型設(shè)備

熬煉

動物脂肪是從哺乳動物、禽類或水產(chǎn)動物的組織提煉出的脂肪,以甘油三酯為主,如豬脂、牛脂、羊脂、魚油、動物混合油等。其中的動物混合油指由豬脂、牛脂、羊脂、禽脂以及餐飲廢脂的混合物。豬油白色,熔點36℃以上。

3. 菜籽油榨油機(jī)全套多少錢

一、采集原料

1.選料:選擇菜籽時“寧選新不選陳”,以黃土地種植的新菜籽為上乘,榨出的油色亮、質(zhì)純,口感好。

 

2.晾曬:晾曬是非常關(guān)鍵的工序,以菜籽呈松散片狀為最佳。太濕、太干都不可取,如出現(xiàn)出油狀,就不能再用。

 

3.去塵、去雜:用扇車(一種過去流傳下來的傳統(tǒng)農(nóng)具)先除去塵土,再用篩子、簸箕等工具去除雜質(zhì)(沙、土、材、殼)。

 

二、磨胚

1.將選好的菜籽倒入石磨的斗牛(石磨有很多種,根據(jù)不同的原料用不同的磨,磨菜籽用拐齒石磨),開動石磨(石磨用水輪驅(qū)動,也叫水磨),斗中放有竹簽,用來調(diào)節(jié)石磨進(jìn)料的快慢,菜籽要磨成泥狀,越細(xì)越好。

 

2.將磨好的胚進(jìn)行干濕度鑒別,由有經(jīng)驗的師傅用手抓胚,成團(tuán)狀、有膨脹感為合適,既不可太干,也不可太濕。

三、蒸胚

準(zhǔn)備一口大鍋,加水至鍋高度三分之一處,將水燒開,順鍋沿將磨好的胚用鐵锨撒到蒸籠上,蓋住縫隙冒上來的蒸氣,哪里冒氣就給那里撒胚,直到將胚均勻放完,到氣上來均勻后,將做好的油草按順序進(jìn)行覆蓋。在覆蓋的過程中要將油草上的繩子放在鍋沿上,以便于蒸好后取草方便,不至于燙手。從蓋草起用大火蒸40—60分鐘,蒸胚一般一次能蒸360—420斤。

四、包坨

把蒸過的油草理順,嵌入油圈中,將蒸好的菜籽胚裝入其中,用“木拐”(用硬雜木制作成榔頭狀的工具)夯實,用油草將菜籽胚上部包裹嚴(yán)實,踩實。

五、榨油

用滑車將油梁吊起,將包好的油坨壘好放到出油井里,第一次放入四個坨,將最上和最下兩個坨上的圈拿掉,將剩下的兩個圈放在總高度的平均位置,用四個立柱將其固定,給最上面放置蓋板,蓋板上放置支架(即油梁的支點),逐漸松開滑車,用油梁加壓。使用的過程要“緊包坨,慢使梁”。將壓過的坨取出,粉碎,再進(jìn)行一次壓榨,經(jīng)過兩次壓榨基本可將坨內(nèi)的油壓榨干凈。將油過濾沉甸15天至20天

4. 山茶油加工廠全套設(shè)備有哪些

投資主要還是看產(chǎn)量的,一般小型的榨油機(jī)、過濾機(jī)、炒鍋 也就是5萬元左右吧如果加配套的精煉 一般精煉到一級油 小型精煉設(shè)備10萬元左右

5. 山茶油加工廠家

永豐茶油,贛南茶油,德興紅花茶油,三清山茶油,上饒山茶油,袁州茶油六個加工基地

6. 山茶油加工工藝流程

茶油的加工的方法是低溫冷榨,冷榨一般在60度環(huán)境下進(jìn)行加工營養(yǎng)成分比較好,冷榨的茶油的提煉工序為:

1.油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。

2.預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進(jìn)行去石,磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。

3.冷榨:采用專用冷榨機(jī),入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個方式。

4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。

7. 山茶油加工工藝

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的,其工藝流程繁雜,純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個步驟:

首先要把采摘下來的油茶籽曬干,等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過烘干完全沒有水分,就是100%干度才可榨出油來,濕度大些的要烤十多個小時,如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個小時就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個油坊中最有特色的,與碾盤相連的是一個很大的轉(zhuǎn)輪,運(yùn)用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動后來帶動碾盤的運(yùn)行,碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形,師傅將油茶籽倒入槽中,在碾盤上放置一定重量的石塊,在石塊的壓力下,來回滾動的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著,油茶籽碾成粉末后,再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來,同時這個過程也起到一個加熱的作用,加熱后的油茶粉會特別松軟,便于榨出油來。

第四步,山茶籽約蒸一個小時,待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中,做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個程序,在整個榨油的工藝流程中算是一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié),每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng),否則就會因為擠壓不充分,榨油就不完全。有經(jīng)驗的制油師傅可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。

最后一步,榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過百年樹齡的樟木,它是整個榨油坊的“主機(jī)”,在樹中心鑿出一個長2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里,裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個制油工序中最耗體力,因此,這也是對制油師傅們體能的一個考驗。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式,師傅們用長短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓,不一會兒,一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來,作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個山茶油加工工藝流程完全采取人力,不借助任何機(jī)械力量來完成,雖很辛苦,但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢。

8. 山茶油加工廠全套設(shè)備價錢

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的,其工藝流程繁雜,純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個步驟:

首先要把采摘下來的油茶籽曬干,等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過烘干完全沒有水分,就是100%干度才可榨出油來,濕度大些的要烤十多個小時,如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個小時就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個油坊中最有特色的,與碾盤相連的是一個很大的轉(zhuǎn)輪,運(yùn)用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動后來帶動碾盤的運(yùn)行,碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形,師傅將油茶籽倒入槽中,在碾盤上放置一定重量的石塊,在石塊的壓力下,來回滾動的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著,油茶籽碾成粉末后,再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來,同時這個過程也起到一個加熱的作用,加熱后的油茶粉會特別松軟,便于榨出油來。

第四步,山茶籽約蒸一個小時,待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中,做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個程序,在整個榨油的工藝流程中算是一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié),每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng),否則就會因為擠壓不充分,榨油就不完全。有經(jīng)驗的制油師傅可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。

最后一步,榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過百年樹齡的樟木,它是整個榨油坊的“主機(jī)”,在樹中心鑿出一個長2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里,裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個制油工序中最耗體力,因此,這也是對制油師傅們體能的一個考驗。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式,師傅們用長短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓,不一會兒,一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來,作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個山茶油加工工藝流程完全采取人力,不借助任何機(jī)械力量來完成,雖很辛苦,但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢。

9. 山茶油加工廠全套設(shè)備廠家

油茶產(chǎn)業(yè)是百色市的特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),具有種植歷史悠久、種植面積較大、品質(zhì)優(yōu)良等特色和優(yōu)勢,以野生山茶油籽加工生產(chǎn)出來的山茶油,色澤金黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正,富含人體必需的不飽和脂肪酸和亞油酸,被譽(yù)為“油中珍品”。廣西百色壯麗茶油科技有限公司生產(chǎn)的2.88噸山茶油,經(jīng)龍邦出入境檢驗檢疫局檢驗合格,順利輸往中國臺灣,這是百色市山茶油首次輸往臺灣。為支持百色山茶油“走出去”,促進(jìn)百色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌提升,進(jìn)一步培育外貿(mào)競爭新優(yōu)勢

10. 煉油環(huán)保設(shè)備廠家

環(huán)保會讓你前期投資全部損失!

你狠的話,加設(shè)備讓環(huán)保合格,那成本,你沒地方賣??!

偷偷摸摸整,不是正道!總會翻車!!

建議換個生意吧?。?/p>

不如廢品回收和廢品分類再利用!

環(huán)保是大勢所趨!!

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