形態(tài)特征 ?薰衣草是半灌木或矮灌木，分枝，被星狀絨毛，在幼嫩部分較密；老枝灰褐色或暗褐色，皮層作條狀剝落，具有長(zhǎng)的花枝及短的更新枝。葉線形或披針狀線形，在花枝上的葉較大，疏離，長(zhǎng)3-5厘米，寬0.3-0.5厘米，被密的或疏的灰色星狀絨毛，干時(shí)灰白色或橄綠色，在更新枝上的葉小，簇生，長(zhǎng)不超過1.7厘米，寬約0.2厘米，密被灰白色星狀絨毛，干時(shí)灰白色，均先端鈍，基部漸狹成極短柄，全緣，邊緣外卷，中脈在下面隆起，側(cè)脈及網(wǎng)脈不明顯。

薰衣草 輪傘花序通常具6-10花，多數(shù)，在枝頂聚集成間斷或近連續(xù)的穗狀花序，穗狀花序長(zhǎng)約3（5）厘米，花序梗長(zhǎng)約為花序本身3倍，密被星狀絨毛；苞片菱狀卵圓形，先端漸尖成鉆狀，具5-7脈，干時(shí)常帶銹色，被星狀絨毛，小苞片不明顯；花具短梗，藍(lán)色，密被灰色、分枝或不分枝絨毛?；ㄝ嗦褷罟苄位蚪苄危L(zhǎng)4-5毫米，13脈，內(nèi)面近無毛，二唇形，上唇1齒較寬而長(zhǎng)，下唇具4短齒，齒相等而明顯?；ü陂L(zhǎng)約為花萼的2倍，具13條脈紋，外面被與花萼同一毛被，但基部近無毛，內(nèi)面在喉部及冠檐部分被腺狀毛，中部具毛環(huán)，冠檐二唇形，上唇直伸，2裂，裂片較大，圓形，且彼此稍重疊，下唇開展，3裂，裂片較小。雄蕊4，著生在毛環(huán)上方，不外伸，前對(duì)較長(zhǎng)，花絲扁平，無毛，花藥被毛?；ㄖ幻?，在先端壓扁，卵圓形。花盤4淺裂，裂片與子房裂片對(duì)生。

小堅(jiān)果4，橢圓形，光滑，有光澤，具有一基部著生面。花期6月。全株略帶木頭甜味的清淡香氣，因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺，輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味。

地理分布 國(guó)外分布

薰衣草原野生于法國(guó)和義大利南部地中海沿海的阿爾卑斯山南麓一帶，以及西班牙、北非等地。13世紀(jì)，它是歐洲醫(yī)學(xué)修道院園圃中的主要栽種植物，15世紀(jì)，海爾幅夏地區(qū)開始種植；16世紀(jì)末，在法國(guó)南部地區(qū)開始栽培；18世紀(jì)，薩里的密契、倫敦南區(qū)的熏衣山、法國(guó)的普羅旺斯、格拉斯附近的山區(qū)都以種植薰衣草而聞名，并成為世界聞名的旅游勝地；19世紀(jì)，英、澳、美、匈、保、俄、日等國(guó)相繼引種栽培，現(xiàn)已遍及地中海與黑海沿岸諸國(guó)。

薰衣草 國(guó)內(nèi)分布

經(jīng)過新疆伊梨人數(shù)10年的精心培育，薰衣草在天山腳下伊犁河畔形成規(guī)模。薰衣草是一種名貴而重要的天然香料植物，其香氣清香肅爽、濃郁宜人。天山山脈腹地的新疆伊犁哈薩克自治州，是中國(guó)薰衣草種植加工的主要基地，是亞洲地區(qū)最大的香料生產(chǎn)基地。

生長(zhǎng)習(xí)性 溫度

薰衣草具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。成年植株既耐低溫，又耐高溫，在收獲季節(jié)能耐高溫40℃左右。陜西黃龍地區(qū)，薰衣草植株安全露地越冬在-21℃；新疆地區(qū)，經(jīng)埋土處理、積雪覆蓋可耐-37℃低溫。幼苗可耐受-10℃的低溫。薰衣草在翌年生長(zhǎng)發(fā)育過程中，平均氣溫在8℃左右，開始萌動(dòng)需10~15d；平均氣溫在12~15℃，植株枝條開始返青伸長(zhǎng)需20d；平均氣溫在16~18℃，開始現(xiàn)蕾需25~30d；平均氣溫在20~22℃，開始開花；平均氣溫在26~32℃，是結(jié)實(shí)期。

薰衣草 水分

薰衣草是一種性喜干燥、需水不多的植物，年降雨量在600~800mm比較適合。返青期和現(xiàn)蕾期，植株生長(zhǎng)較快，需水量多；開花期需水量少；結(jié)實(shí)期水量要適宜；冬季休眠期要進(jìn)行冬灌或有積雪覆蓋。所以，一年中理想的雨量分布是春季要充沛、夏季適量、冬季有充足的雪。

日照

薰衣草屬長(zhǎng)日照植物，生長(zhǎng)發(fā)育期要求日照充足，全年要求日照時(shí)數(shù)在2000h以上。植株若在陰濕環(huán)境中，則會(huì)發(fā)育不良、衰老較快。

土壤

薰衣草根系發(fā)達(dá)，性喜土層深厚、疏松、透氣良好而富含矽鈣質(zhì)的肥沃土壤。酸性或堿性強(qiáng)的土壤及黏性重、排水不良或地下水位高的地塊，都不宜種植。

繁殖方式 有性繁殖

每年的5月至10月是薰衣草開放的時(shí)分播種育苗，繁殖快、根系發(fā)達(dá)、幼苗健壯，但變異性大，是選種的良好材料。種子應(yīng)選大小均勻、籽粒飽滿、有棕褐色光澤的。播種前要進(jìn)行曬種，30℃溫水浸種12~24h，濃硫酸浸種5min，用水清洗晾干后進(jìn)行播種。在4月可用種子播種繁殖，種子發(fā)芽的最低溫度為8～12℃，最適溫度為20～25℃，5月進(jìn)行定植，但薰衣草種子繁殖變異較大且種子價(jià)格較高。

薰衣草 無性繁殖

薰衣草主要以扦插繁殖為主，它可以保持母本的優(yōu)良品質(zhì)。扦插適應(yīng)性較強(qiáng)，春季、秋季都可進(jìn)行。一般選用無病蟲害健康的植株頂芽（約5～10厘米）或較嫩、沒有木質(zhì)化的枝條扦插，扦插時(shí)將底部2節(jié)的葉片摘除，然后用“根太陽”生根劑100倍液浸一浸，處理過后扦入土中約2～3星期就會(huì)生根。扦插的介質(zhì)可用河沙與橢糠按2∶1的比例混合均勻，裝進(jìn)5×10的穴盤里進(jìn)行扦插。扦后將苗放在通風(fēng)涼爽的環(huán)境里，前3天保持土壤濕潤(rùn)，以后視天氣而定，保證枝條不皺葉、干枯，提高成活率。扦插苗的管理比較方便，整個(gè)苗期都不用施肥，生產(chǎn)上采用較多。

栽培技術(shù) 修剪整枝

新定植的薰衣草前期生長(zhǎng)較緩慢。隨著春季氣溫的回升，薰衣草在4月中旬進(jìn)入返青期，為促進(jìn)薰衣草增加分枝和根系發(fā)育，要在4月底至5月上旬進(jìn)行人工修剪，即將距地面15cm以上的頂端枝條進(jìn)行修剪平茬，對(duì)植株中部重剪，四周輕剪。

現(xiàn)蕾開花期管理

在本地5月下旬薰衣草第1茬花進(jìn)入現(xiàn)蕾期，6月下旬進(jìn)入盛花期。在定植的第1年，為促進(jìn)薰衣草幼苗的枝條生長(zhǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，在6月上旬可打掉第1茬花蕾。第2茬花在8月中旬進(jìn)入現(xiàn)蕾期，9月中旬為盛花期。在秋季氣候條件較好的情況下，第3茬花10月中旬為盛花期。

灌水和中耕除草

對(duì)新定植的薰衣草，前3年要保證充足的灌水，以促進(jìn)植株發(fā)棵。每年4月中下旬薰衣草返青期及時(shí)澆好返青水，根據(jù)天氣情況和土壤墑情全年澆水6~8次，注意重點(diǎn)澆好現(xiàn)蕾水和花期水，要澆勻、澆透，確保澆水質(zhì)量。結(jié)合每次灌水及時(shí)中耕，達(dá)到保墑、增溫和鋤草的目的，一般全年中耕除草5~7次。11月上中旬灌越冬水。

追肥

薰衣草雖然具有較強(qiáng)的耐瘠薄和耐旱能力，在定植后為促進(jìn)薰衣草的快速發(fā)棵和提高產(chǎn)量，需要供給相對(duì)較多的水肥。對(duì)新定植的薰衣草，在定植后3年內(nèi)要早施肥、勤施肥。結(jié)合灌水第1次施肥把第1茬花現(xiàn)蕾期，結(jié)合澆水畝施尿素15kg、磷酸二銨10kg；第2次追肥畝施尿素10kg，在植株旁人工穴施。

越冬前管理

冬季漫長(zhǎng)且氣溫較低，田間試驗(yàn)證明，要保證薰衣草在本地區(qū)安全越冬，越冬前必須進(jìn)行人工埋土。即11月

上旬灌越冬水后，先將薰衣草距地面15~20cm以上的枝條進(jìn)行平茬修剪，然后用土培圍，埋土厚15cm左右，以保證基部發(fā)棵部位不遭受凍害。注意埋土既不能過厚也不能過薄。翌年春季在澆返青水前，及時(shí)扒土放苗，即把覆蓋在植株上的覆土扒去，以防枝葉在土壤中霉?fàn)€。

收割

適宜的收割期為盛花期，即花穗的小花70%開放時(shí)，收割過早或過晚，都會(huì)影響產(chǎn)量。頭茬花一般在6月下旬至7月中旬，二茬花在9月下旬至10月上旬。收獲前要預(yù)測(cè)產(chǎn)量。收割時(shí)不能夾帶雜草和過多的莖葉，以免影響油的質(zhì)量。收割后應(yīng)選擇晴天10：00以后，如早晨露水大或陰天則不宜收割。光越強(qiáng)，天越熱，出油率越高。運(yùn)輸及晾花時(shí)不宜堆積過厚，防止發(fā)熱、自蒸，必須當(dāng)天收割當(dāng)天加工完。

病蟲防治 葉斑病 ：一年生的播種苗或扦插苗受害時(shí)首先出現(xiàn)植物萎蔫、失水、葉色暗淡，葉片枝條頂部向下彎曲下垂，在現(xiàn)蕾期表現(xiàn)最明顯。輕者夜間可以復(fù)原，重者兩三天就死亡，根部腐爛，莖部導(dǎo)管變褐呈現(xiàn)光澤。三年生以上的苗子除與苗期病態(tài)表現(xiàn)一樣外，萎蔫癥狀出現(xiàn)在植株的中心或邊緣，逐漸向內(nèi)向外發(fā)展，枝條萎蔫枯死，最后全株死亡。一般從5月份開始，七八月份達(dá)到高峰。噴波爾多液1∶200預(yù)防2~3次，或代森鋅500~800倍液。根腐病、鐮刀菌凋萎?。河?0%多菌靈500倍液，或50%甲基托布津400倍液灌根或葉面噴施。

蟲害防治： 紅蜘蛛：用1.8%阿維菌素稀釋600~1000倍液，或三氯殺螨醇等葉面噴霧。葉蟬、跳甲：用50%辛硫磷乳油、50%殺螟松乳油、12%滅蟲冠乳油等菊酯類藥劑防治。

主要價(jià)值 藥用 藥理活性

根據(jù)報(bào)導(dǎo)國(guó)外幾個(gè)世紀(jì)以來主要以干品或精油形式套用于臨床和化妝品行業(yè)。全草含揮發(fā)油1%~3%，薰衣草用于治療疾病可以追溯到古羅馬和古希臘時(shí)代。薰衣草精油仍像過去幾個(gè)世紀(jì)那樣普遍套用。薰衣草精油是許多不同類型的芳香族化合物組成的復(fù)雜混合物，30多種成分，主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉樹腦、B-羅勤烯（包括順式和反式）對(duì)、乙酸薰衣草酯、薰衣草醇、萜-4-醇和樟腦等等122182。

薰衣草 鎮(zhèn)靜催眠作用

薰衣草精油主要套用于芳香療法或 *** 方面。在國(guó)外，1993年，愛爾蘭的Tullamore在Genoral醫(yī)院把從羅勤、刺柏、薰衣草和甜牛至屬植物中提取來的揮發(fā)油混合使用于改善老年人的睡眠。1995年，Graham也對(duì)此作了嘗試，目的是為減少病人的睡眠干擾，使其快速入睡。在與揮發(fā)油霧化治療聯(lián)用2個(gè)星期后，自述晚上睡眠良好的病人數(shù)顯著增加，晚上睡眠時(shí)需要周圍環(huán)境特別安靜的病人數(shù)顯著減少。在新疆，很多維吾爾醫(yī)院用薰衣草全草制劑來治療神經(jīng)衰弱和失眠。

解痙作用

除了對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)標(biāo)明，薰衣草精油還對(duì)回腸和子宮平滑肌具有解痙作用。它的解痙作用既不是通過腎上腺素能和膽堿能受體起作用，也不是作用于鈣離子通道，而是通過提高細(xì)胞內(nèi)環(huán)磷腺苷水平而起作用。薰衣草精油在產(chǎn)科也有些套用，比如加入洗澡水中，能減輕產(chǎn)婦分娩后的疼痛和不適。

抗菌作用

Lis-Balchin發(fā)現(xiàn)薰衣草精油具有抵抗多種細(xì)菌的活性，

芳樟醇是薰衣草精油抗菌的主要成分，它能抑制17種細(xì)菌（包括革蘭陽性菌和革蘭陰性菌）、10種真菌的生長(zhǎng)。已經(jīng)證實(shí)薰衣草精油和精油蒸氣均有一定的抗真菌活性。1%和10%的薰衣草提取物能抑制灰葡萄孢的分生孢子萌發(fā)和芽孢生長(zhǎng)，且對(duì)芽孢生長(zhǎng)的抑制作用比對(duì)菌絲更有效。薰衣草精油蒸氣還能抑制煙曲霉Aspergillusfumigatus菌死體生長(zhǎng)，所需要?jiǎng)┝颗c茶樹油相當(dāng)，但高于檸檬香草油、桂皮油和百里香油。薰衣草精油對(duì)須發(fā)癬菌Trichophytonmentagrophytes和深紅色發(fā)癬菌T.rubrum有效的濃度為10~20Lg/ml，濃度在150Lg/ml時(shí)可殺死60種分生芽孢子。

神經(jīng)保護(hù)作用

狹葉薰衣草花水提取物劑量依賴地抑制谷氨酸誘導(dǎo)的神經(jīng)毒性。100Lg/ml和1mg/ml的提取物明顯阻斷谷氨酸誘導(dǎo)的體外培養(yǎng)的大鼠小腦顆粒細(xì)胞的神經(jīng)毒性，最有效劑量為1mg/ml。

降脂作用

有學(xué)者將人脂肪組織切成小片在0.05%的膠原酶溶液中培育，并將提取物加至培養(yǎng)管中。脂肪降解率：加薰衣草提取物管為（1.12+0.10）毫克脂肪/培育管，加薰衣草和茴香提取物為（2.37+0.18）毫克脂肪/管，未加提取物的對(duì)照管（0.35+0.09）毫克脂肪/管。

治療心血管功能不全

有人用含薰衣草的幾種草藥浸液用于治療心血管不全，該藥液減少頭痛、頭暈，降低血膽固醇指數(shù)和動(dòng)脈壓過低的癥狀。

治療神經(jīng)癥

李樹升等用薰衣草花聞香治療神經(jīng)癥病員50例，8周為1療程，發(fā)現(xiàn)神經(jīng)癥的睡眠障礙，情緒障礙，軀體化癥狀SCL-90（癥狀自評(píng)量表），STAI（狀態(tài)與性格焦慮自檢量表），EEG（腦電圖），REG（腦血流圖）都有改善，未見不良反應(yīng)。

食用 薰衣草茶是以干燥的花蕾?zèng)_泡而成，取一大匙放進(jìn)壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。這道茶不帶副作用，并具有鎮(zhèn)靜、松弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消化、預(yù)防惡心暈眩、緩和焦慮及神經(jīng)性偏頭痛、預(yù)防感冒等眾多益處，沙啞失聲時(shí)飲用也有助于恢復(fù)，所以有“上班族最佳伙伴”的美名。

飲食宜忌：一般人都可食用，每次2～3克。低血壓患者請(qǐng)適量使用，以免反應(yīng)遲鈍想睡覺。薰衣草粉也是通經(jīng)藥，婦女懷孕初期應(yīng)避免使用。

美容 因?yàn)檗挂虏菥哂幸种萍?xì)菌，平衡油脂分泌，撫慰肌膚的功效，還可以用于潔面產(chǎn)品，將薰衣草提取液添加進(jìn)皂，潔面乳產(chǎn)品中，經(jīng)過冷殺菌保鮮處理和issofree先進(jìn)技術(shù)的套用，就制成了薰衣草皂和潔面乳等高端潔面產(chǎn)品。

面膜：取薰衣草粉10g，用水，或蛋清，或牛奶，調(diào)和成糊狀。均勻涂于面部，20分鐘洗掉，即可。

蒸臉：在做面膜之前，都要蒸臉的，以便打開毛孔，更好吸收面膜。這時(shí)候，可以將10g左右的薰衣草粉撒在蒸臉的器皿中?；ㄏ銚浔?，心曠神怡，鎮(zhèn)靜安神，舒緩神經(jīng)，滋潤(rùn)皮膚。

泡?。杭s5g薰衣草粉撒到浴缸中。能夠收縮全身皮膚，供給營(yíng)養(yǎng)，香身美體，舒緩壓力。

園林 薰衣草植物種類繁多，具有很高的生態(tài)觀賞價(jià)值。其植株低矮，全株四季都呈灰紫色，生長(zhǎng)力強(qiáng)，耐修剪，葉形花色優(yōu)美，高貴典雅。可用于建薰衣草專類芳香植物園，做到綠化、美化、彩化、香化一體。既能觀賞，又能凈化空氣、治療疾病，起到醫(yī)療保健的作用。

植物文化 名稱來源 古希臘時(shí)代，薰衣草被稱為納德斯（Nardus），這個(gè)名稱來自于敘利亞一個(gè)叫做納達(dá)（Naarda）的城市。薰

薰衣草 衣草的花一磅可以賣到一百迪納里（denarii），這個(gè)價(jià)錢約等于當(dāng)時(shí)一個(gè)農(nóng)場(chǎng)工人的一個(gè)月的工資，或是理發(fā)師幫五十個(gè)人理發(fā)所得的報(bào)酬。羅馬人會(huì)將薰衣草和各種香草一起放到洗澡水內(nèi)，他們將這種沐浴的方法引進(jìn)到不列顛。

薰衣草種植和銷售于全世界。薰衣草（Lavender）在18世紀(jì)時(shí)，一直被的稱為“espic”，而在普羅旺斯，薰衣草則被暱稱為“epi ”。 Lavender一字源于拉丁文的”Lavare”，有洗凈的意思。古代民間傳說薰衣草一直作為治療皮膚病的美妙補(bǔ)救方法。

花語 在歐洲傳統(tǒng)中，薰衣草似乎與愛情天然相關(guān)，大量的愛情傳說或民間習(xí)俗都涉及到薰衣草，《薰衣草代表真愛》是伊莉莎白時(shí)代最具代表性的抒情詩。薰衣草的花語是“等待愛情”，就像電視劇《薰衣草》所演繹的那樣，薰衣草意味著一種含蓄的示愛，一種堅(jiān)定的承諾，歷經(jīng)磨難而終能攜子之手。

傳說 薰衣草是一種馥郁的紫藍(lán)色的小花。它就像它的所在地一樣具有浪漫的情懷。這種生于法國(guó)普羅旺斯的花，

有一個(gè)美麗的愛情傳說。

在法國(guó)的普羅旺斯，也就是薰衣草的故鄉(xiāng)之一，流傳著這么一個(gè)有關(guān)薰衣草的愛情故事……

話說普羅旺斯的村里有個(gè)少女，一個(gè)人獨(dú)自在寒冷的山中采著含苞待放的花朵，但是卻遇到了一位來自遠(yuǎn)方但受傷的旅人，少女一看到這位青年，整顆心便被他那風(fēng)度翩翩的笑容給俘虜了！

于是少女便將他請(qǐng)到家中，也不管家人的反對(duì)，堅(jiān)持要照顧他直到痊愈，而過了幾天后，青年旅人的傷也已經(jīng)康復(fù)，但兩人的戀情卻急速蔓延，已經(jīng)到了難分難舍的地步。

不久后的某日，青年旅人向少女告別離去，而正處于熱戀中的少女卻堅(jiān)持要隨青年離去，雖然親人們極力挽留，但她還是堅(jiān)持要和青年一起到開滿玫瑰花的故鄉(xiāng)！

就在少女臨走的前一刻，村子里的老太太給了她一束薰衣草，要她用這束薰衣草來試探青年旅人的真心，因?yàn)椋簜髡f薰衣草的香氣能讓不潔之物現(xiàn)形。

正當(dāng)旅人牽起她的手準(zhǔn)備遠(yuǎn)行時(shí)，少女便將藏在大衣里的薰衣草丟擲在青年的身上，沒想到，青年的身上發(fā)出一陣紫色的輕煙之后，就隨著風(fēng)煙消云散了！而少女在山谷中還仿佛隱隱的聽到青年爽朗的笑聲，就這樣，留下了少女一人孤形影單。

沒過多久，少女竟也不見蹤影，有人認(rèn)為她和青年一樣幻化成輕煙消失在山谷中，也有人說，她循著薰衣草花香去尋找青年了……無論如何，薰衣草的傳奇故事就這么被流傳了下來。所以，直到現(xiàn)在，薰衣草還是被人們認(rèn)為是驅(qū)除不潔之物及薰香的重要工具之一。