茶葉怎么才能長(zhǎng)期保存為最佳
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時(shí)間:2021-06-23 11:03
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茉莉花茶:
作為綠茶的再加工茶,含水量高、易變質(zhì)。保管時(shí)只要注意防潮,盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中,避光卻不是最主要的,擺在玻璃瓶里欣賞欣賞也可以。
紅茶與烏龍茶:
保存的方法可以粗放一些。因?yàn)樗鼈冴惢冑|(zhì)較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長(zhǎng)copy時(shí)間保存。有時(shí)候,只要環(huán)境濕度不是太大,不那么密封的容器也可以。
綠茶保存
名優(yōu)綠茶:
名優(yōu)綠茶是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶,極易失去光潤(rùn)的色澤及特百有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶建議放在干燥的大號(hào)咖啡瓶?jī)?nèi)。可以先取餐巾紙放進(jìn)度微波爐,用"解凍"檔轉(zhuǎn)兩分鐘烘干,把烘干的紙(有棉花紙更好)放在茶葉罐內(nèi)攤開,然后再把茶葉放進(jìn)并蓋上罐蓋。最后在茶葉罐外套上保鮮袋后放進(jìn)冰箱速凍室。這樣的話,一兩年后再拿出來,色、香、味照樣不變。
普洱茶
對(duì)于即將飲用的茶餅??蓪⑵湔馂樯⒉?,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏福醒霘鈴?qiáng)。經(jīng)過上述"茶氣調(diào)和法"處置后,即可讓內(nèi)外互補(bǔ),享受到較高品質(zhì)的茶湯。
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