茶油茶葉關(guān)連

理論上山茶油就是茶油，因?yàn)槿绻遣枞~籽油的話，一般會(huì)稱為綠茶油。

如果你所說(shuō)的茶油是指綠茶油的話，兩者本質(zhì)的區(qū)別是，一個(gè)是專門(mén)的產(chǎn)油作物，一個(gè)這不是，只要是有機(jī)的，冷榨的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，可能綠茶油的維E更高一些。

其他的單不飽和脂肪酸啊，多不飽和脂肪酸之類的，區(qū)間范圍應(yīng)該差不多，都是70%-85%之間，反正現(xiàn)在很多廠家都是直接標(biāo)的，沒(méi)有做過(guò)鑒定。

然后可能綠茶油的抗氧化物質(zhì)稍微比山茶油高那么一丁點(diǎn)。

綠茶油貌似也比茶油貴那么點(diǎn)。在買的時(shí)候認(rèn)準(zhǔn)有機(jī)、冷榨就行了，倆個(gè)油幾乎一模一樣?？茨阆矚g啦。自己吃就買茶油，送人，為了特別突出可以購(gòu)買綠茶油。

茶油和茶葉有關(guān)系嗎

茶葉樹(shù)上的茶籽能榨油，油茶和茶葉樹(shù)有區(qū)別，油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)

油茶和油茶樹(shù)有關(guān)系嗎

果實(shí)的用途不一樣，油茶樹(shù)的果實(shí)可用來(lái)榨油，而山茶樹(shù)一般作為觀賞植物

油茶樹(shù)為山茶屬、油茶種常綠灌木或小喬木,屬于油茶種,最大的特點(diǎn)是果實(shí)用于榨油,出油率一般可達(dá)到23%-25%。它的果實(shí)比茶葉樹(shù)的果子大,有些大如鵝蛋,呈球形或卵圓形。

葉片形態(tài):呈橢圓形、長(zhǎng)圓形或倒卵形?；ǘ湫螒B(tài):花瓣單葉互生,顏色較為雪白,中間有淡黃的花蕊,外形上與茶花樹(shù)的花瓣有明顯的區(qū)別。

油茶的茶葉是什么茶葉

茶油

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

茶葉上的油

我們都知道，茶籽可以榨油，很多家庭都喜歡用茶籽油炒菜，但是，你們知道茶葉也有油嗎？我們?cè)跊_泡茶葉之后，往往會(huì)在茶湯上面看到一層類似于油霧的東西，被人稱之為茶葉油。其實(shí)，茶葉油也叫作茶氳，茶葉油的作用也是很大的。

茶葉之所以具有極高的養(yǎng)生價(jià)值，和里面所含有的有效成分是分不開(kāi)的，一般茶葉里面會(huì)含有各種物質(zhì)，而這些物質(zhì)就構(gòu)成了茶湯的味道。除了那些常見(jiàn)的物質(zhì)如茶堿、兒茶素、咖啡堿等成分之外，茶葉里面還含有一些脂溶性物質(zhì)，就是我們上面所說(shuō)的脂肪酸和胡蘿卜素等物質(zhì)。

為研究油茶葉片與果實(shí)關(guān)系

油茶豆是油茶樹(shù)接的果子。

油茶，是山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形。葉子可制茶，種子可以榨油，材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間，喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候，平均氣溫10℃以上時(shí)芽開(kāi)始萌動(dòng)，生長(zhǎng)最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育；一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。樹(shù)齡可達(dá)一二百年，但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40～50年。

茶油與茶葉

山茶油別名有茶籽油、油茶籽油、茶樹(shù)籽油、野山茶油。葉子不能制茶，籽專門(mén)榨油，所榨的油被稱為“山茶油”。但在生活中消費(fèi)者往往都將它們統(tǒng)稱為“茶油”它與茶葉植物沒(méi)有直接關(guān)系。 茶葉籽油中所含的不飽和脂肪酸、維生素E及茶葉特有的茶多酚、茶堿等成分，具有預(yù)防心腦血管、抗輻射、延緩衰老等作用。能夠調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，消除人體自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。 茶葉籽油和山茶油主要區(qū)別在于是否含茶多酚，對(duì)人體有保健作用的茶多酚含量在茶葉籽油中含量為2%，而在山茶油中是沒(méi)有的。 茶葉籽油中的維E含量為356mg/L,山茶油中沒(méi)有維E。 茶葉籽油中亞油酸含約22-28%，山茶油中亞油酸含約6-11%。 茶葉籽油中不飽和脂肪酸的含量達(dá)到82%以上，山茶油只有78%。 兩者都是油中精華，但茶葉籽油更勝一籌

茶葉和油茶

連蕊茶和油茶的區(qū)別

習(xí)性不同

在我國(guó)的南方地區(qū)，我們經(jīng)常都可以看到連蕊茶和油茶這兩款茶類，雖然主產(chǎn)地沒(méi)什么區(qū)別，但是這兩款茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境有所不同，也就是生活習(xí)性不一樣，連蕊茶比較喜歡濕冷的地方，晝夜溫差大，生長(zhǎng)在煙雨迷蒙，猶如仙境一樣的地方就最適合，如果是油茶的話，喜歡生長(zhǎng)在溫暖的地方，怕寒冷的油茶，必須要向陽(yáng)而生。

外觀不同

看連蕊茶和油茶兩者在干茶葉還未經(jīng)沖泡之前，大家就可以輕易看出兩者的區(qū)別了，連蕊茶大家會(huì)看到帶著1-2片的葉片加上花蕊的部分，但是如果是油茶的話，大家看不到花蕊的部分，反而會(huì)看到果實(shí)的部分，如果大家看到是一顆顆的果實(shí)外觀，也就證明你是屬于油茶了，反之則是連蕊茶。

連蕊茶和油茶的區(qū)別

功效不同

連蕊茶和油茶兩者雖然都是屬于保健養(yǎng)生茶飲，但是因?yàn)閮?nèi)里所含有的營(yíng)養(yǎng)成分以及物質(zhì)不同，因此連蕊茶和油茶的價(jià)值也不同，長(zhǎng)期性適量飲用連蕊茶，更多的作用是體現(xiàn)在治療肌膚潰爛問(wèn)題，咽喉不適以及跌打損傷，飲用連蕊茶也有一定的作用，一款油茶的功效則是體現(xiàn)在滋潤(rùn)干燥頭發(fā)、治療牙齦腫痛、抵抗肌膚衰老等方面上。

茶油跟茶葉樹(shù)一樣嗎

一般茶籽油是指茶葉樹(shù)籽榨的油，油茶樹(shù)籽榨的油一般叫山茶油或茶油，兩者均來(lái)源于山茶科的植物的種子，一般作食用，也可作護(hù)膚、美容、護(hù)發(fā)等之用；而茶樹(shù)油是另一種叫互葉白千層（桃金娘科）的植物提取的精油，多用作作香薰、護(hù)膚、美容等用途，不作食用。

茶樹(shù)油和茶葉

農(nóng)村兇上采來(lái)的油叫茶油。而我們那里叫青油。我是湖南禮陵人從小就和媽媽爸爸一起去摘榮籽。每到霜降前三天我們公社就統(tǒng)一通知摘茶子。那天天還沒(méi)亮爸媽就把我們姊妹叫醒。挑著蘿匡和袋子急急忙忙往山里趕。

我家有一片大山每年要摘三天才完。我家離山遠(yuǎn)摘下的摘子每天都是爸媽一點(diǎn)點(diǎn)挑回家。摘回家把它倒在萬(wàn)灑谷坪里灑開(kāi)把茶殼和茶籽分開(kāi)。把茶籽灑干后爸媽挑著選好的茶籽到窄油廠去窄油。這茶油就是這樣來(lái)的。

我們那里把它叫青油。