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茶油工藝
自己榨的花生油發(fā)苦怎么回事?
油變質(zhì)了從食品安全的角度來講,自己家里榨的油使用的設(shè)備頻率肯定不高,只在花生產(chǎn)季進(jìn)行有限的加工,因為是小作坊,可能設(shè)備也得不到良好的清理和保...
2021-06-11
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多力濃香菜籽油味道如何?
多力濃香菜籽油非常香,他們家用的小榨工藝,保留菜籽的濃香風(fēng)味,還獲得過iTQi世界頂級美味3星獎?wù)锣?,尤其是炒辣菜,特別香味道也特別棒!
2021-06-11
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油茶是苗族的特產(chǎn)嗎
油茶面始創(chuàng)于河南?,F(xiàn)在我國大部分地區(qū)都有,且風(fēng)味各不相同。 主要食材:小麥粉145克,食用油15克,果仁15克。 配料:花生20克,芝...
2021-06-11
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餐館可以用自己榨的花生油嗎?
可以。我估計基本不會用,成本太高,鮮榨花生油最少10元以上吧!而食堂一般用4-5元的豬油或者大豆油
2021-06-11
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買回來的菜籽油有怪味怎樣去除怪味?
如果是正常的味道的話,可以用炒鍋燒熱然后放生姜片炙一下,姜片炸干就關(guān)火,等油冷了裝出來就可以了。這樣處理一下味道就沒這么烈了。我也聞不慣菜籽...
2021-06-11
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菜籽油氣味 成分
菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻2113酸1-10%...
2021-06-11
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菜籽油怎么有生油味,怎么去味
濃香菜籽油(三級油和四級油)沒有經(jīng)過精煉就會這樣,只經(jīng)過了簡單脫膠、脫酸等程序。其色澤較深(顏色為棕紅黃),煙點較低,在烹調(diào)過程中油煙大。雜...
2021-06-11
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葡萄籽油和菜籽油適合混用嗎?
不可以,調(diào)和油都是有配比規(guī)定的,調(diào)和油,又稱高合油,它是根據(jù)使用需要,將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明...
2021-06-11
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油有多少種?
1.食用油分為動物油和植物油兩種。2.動物油:豬、牛、羊、及奶油等。3.植物油:葵花油、棉籽油、菜籽油、花生油、豆油、玉米油、紅花籽油、芝麻...
2021-06-11
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菜籽油臭臭不可聞
可能是酸敗變質(zhì)了。一般是菜籽油含雜質(zhì)水分多,放置溫度高。導(dǎo)致變質(zhì),可以找超市退回,并理論,也可到食品藥品監(jiān)督局、工商局、技術(shù)監(jiān)督局來告發(fā)酸敗...
2021-06-11
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菜籽油怎么去味
你說的那個怪味叫做“青氣味”,這是由于傳統(tǒng)菜籽油所具有的味道,這是由于含有一定量的芥酸。芥酸會引起心肌脂肪沉積和心臟受損。傳統(tǒng)菜籽油的芥酸含...
2021-06-11
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大豆油和菜籽油營養(yǎng)有什么不同
菜籽油菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0,油酸14-19,亞油酸12-24,芥酸31-55,亞麻酸1-10。從營養(yǎng)價值...
2021-06-11
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植物油是什么食用油
(1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,廣泛分布于自然界中。凡是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪統(tǒng)稱植物油脂。(2...
2021-06-11
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菜籽油是壓榨油嗎?有沒有營養(yǎng)?小孩子吃什么油好?
現(xiàn)在有一款“有我”營養(yǎng)食用油。說它里面所含的營養(yǎng)元素亞麻酸對小孩子的智力發(fā)育有很大的幫助。對視力這塊也有很好的效果。食用油什么油最好對中國消...
2021-06-11
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油的密度如何計算
測量出植物油的質(zhì)量和體積,然后相除就可以得到密度了。物體中任一點P的密度定義為:ρ=m/V。一般植物油的密度是0.9(克/立方厘米)。擴(kuò)展資...
2021-06-11
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一般油的密度是多少
樓上太大了是0.8K/L,or 800kg/立方米4度純水的密度為1Kg/L,一般油的比密小于1,故油是浮在水上的各種不同油的密度不一定相同...
2021-06-11
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大豆油葵花油花生油菜籽油哪個最好?
沒有最好 只是所含有的脂肪酸比例不同 不建議食用單一品種 最好大豆油 菜籽油 花生油 米糠油交替使用 對身體中營養(yǎng)的吸收比較有益菜籽油為啥比...
2021-06-11
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大家覺得吃什么油比較好???菜籽油、花生油還是葵花油?
菜籽油俗稱菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的,菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一...
2021-06-11
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芥子油和菜子油還有菜籽油是一種油嗎
菜籽油 :我國地域遼闊,農(nóng)業(yè)種植發(fā)達(dá),由于種植特點,各地區(qū)居民對食用油的選擇也有所不同。西北、華中地區(qū)居民普遍喜愛食用菜籽油,菜籽油有利膽功...
2021-06-11
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食用油的密度是多少
花生油的密度是:0.914~0.917kg/L大豆油的密度是:0.9150~0.9375 kg/L玉米油的密度是:0.917~0.925kg...
2021-06-11
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山茶油和茶樹油一樣嗎,茶油為什么會有如此豐富的營養(yǎng)物質(zhì)(生長周期)?
如何分辨正宗山茶油,野生山茶油如何辨別真假?
山茶油和茶樹油一樣嗎,回農(nóng)村創(chuàng)業(yè),茶葉樹和茶油樹哪個品種能長久點?
茶葉分幾大類,每大類都有什么,請舉例?
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