山茶油需要煮過(guò)再用,茶油怎么食用好?
食用方法
(1)湯菜:在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。
(2)清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油,如蒸魚(yú)或蒸蛋更清香鮮亮。
(3)涼拌:普通的食用油在不加熱至熱的情況下,不能直接用于涼拌,而山茶油在不需要加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷,素菜,同時(shí)還可以調(diào)至色拉醬,具有色澤鮮亮,口味爽滑,清爽,不油膩等特點(diǎn)。
(4)熱炒:營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋涼油”的烹調(diào)方式是可以保證菜品色,香,味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用山茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
(5)煎炸:煎炸食物時(shí),普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生***,對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物(維E)可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變,是更理想,更健康的煎,炸食用油。
食療方法
(1)糖尿***用法:取適量山茶油炒番石榴嫩葉,每天早上食用一次
(2)高血壓及降低***用法:取兩湯匙山茶油拌米飯?jiān)缟鲜秤?/p>
(3)腳抽筋用法:取適量山茶油炒豬肉加生姜一片,炒熟之后,倒適量開(kāi)水加青菜
(4)孕婦產(chǎn)后用法:用山茶油炒菜,可清******及消除懷孕期間小腹脂肪,恢復(fù)身材*用山茶油煨鯽魚(yú)湯可增加***
(5)******水腫用法:取適量山茶油煎含羞草拌青殼鴨蛋
外用方法
(1)滋潤(rùn)***用法:敷臉,先用溫水把臉上的油污洗凈,以干毛巾輕輕拭水份,再用棉花蘸山茶油,抹于臉上,經(jīng)過(guò)10~15分鐘后,用熱毛巾敷面,***以干毛巾輕輕擦拭即可;潤(rùn)身,洗完澡后在一杯水里加入一些山茶油拌均勻,分次淋在身體的每一個(gè)部位,再適當(dāng)?shù)匕茨?,可以?**光滑。
(2)除眼角紋用法:眼角紋,對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚(yú)尾紋或者眼部細(xì)紋,可以用兩滴山茶油加上少許蘆薈膠拌勻以后抹于細(xì)紋處,一旦涂上去就吸收了,馬上看不出紋路(外出時(shí)不用洗掉可以直接上妝)
(3)去除妊娠紋用法:用一匙山茶籽油擦于妊娠紋處,輕輕按摩,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可去除妊娠處,或使之變淺。
(4)護(hù)發(fā)用法:先把一個(gè)雞蛋黃和適量山茶油攪拌成糊狀,頭發(fā)洗干凈后將其抹在頭發(fā)上,停留20~30分鐘,再洗凈,您的頭發(fā)將會(huì)變得更光亮及富有彈性。
摘要:茶油怎么吃好?茶油不同于其他食用油,非得燒熱才能夠使用。也就是說(shuō)茶油能夠生吃!茶油也能燒菜,茶油煙點(diǎn)高達(dá)200℃,煎炸食物時(shí),茶油的油質(zhì)不會(huì)變化。有人做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),山茶油經(jīng)過(guò)10次以上的煎炸的肉或沙丁魚(yú)也不會(huì)發(fā)生變化。
茶油怎么吃才健康,茶油的正確食用方