一、這兩天嘴里出了十幾個潰瘍,脖子咽喉部有一片紅點

你的這種情況可能是虛熱，陰火上沖，可以用肉桂泡服，有引火歸元的作用，將上越之火引導(dǎo)回到命門之中，方法是在滋陰藥中加入附子、肉桂之類溫陽之品

二、慢性咽喉炎該做那些自調(diào)？

一般慢性咽炎多為肺胃陰虛所致。

生地15克，麥冬10克，元參15克，青果12克，金果欖10克，草河車15克，黃芩10克，金銀花10克，胖大海10克，水煎服，每日一劑。此方需服20天左右才能根治。

若合并扁桃體肥大的，加山慈姑10克，功勞葉15克，浙貝母10克；若干咳無痰的，家枇杷葉10克，沙參12克；若是鼻炎轉(zhuǎn)化而成的，加辛夷10克，蒼耳子15克。

三、鹵汁是怎么熬的？需要什么材料？

桂林米粉以其風味獨特斐聲中外，是個知名度非常之高的小吃，至今已有300多年的歷史。桂林米粉由三部分組成：一個鹵水，二是米粉，三是配菜（牛腩、鍋燒牛肉等），粉條爽滑，鹵水鮮香滋美，肉菜環(huán)口回香。三部分各有獨到之處，完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有兩種：一種是“干撈吃法”，一種是“加湯吃法”，不管哪種吃法，鹵水都會發(fā)揮其獨特的美味，讓人留連忘返。

桂林米粉鹵水

原料：豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干蔥頭200克，桂林豆腐乳150克，鹽100克，美極雞粉250克，味精100克，冰糖200克，醬油1000克，色拉油500克。

制作：1、豬頭骨、牛骨洗凈，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不銹鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包起成香料包，下入湯中小火熬2小時。3、鍋內(nèi)留油30克，燒至五成熱時放入豆腐乳小火翻炒2分鐘，放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開，出鍋倒入不銹鋼桶中調(diào)勻即可。

特點：色澤醬紅，口味咸鮮。

應(yīng)用：為桂林米粉的專用鹵水，不能用來鹵制雞、鴨，可以鹵牛肉、豬肉、驢肉、馬肉、內(nèi)臟。

四、鹵湯的做法？

原料：

五香料少量

蔥段、姜片、蒜瓣各適量

辣椒適量

料酒(高粱酒)2大匙

深色醬油1/2瓶

冰糖30克

鹽1大匙

高湯15杯

輔料：

五香鹵包藥材成分：桂皮、八角、陳皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻

做法：

1、五香料裝入布袋，然后將袋口扎緊，備用。

2、先用3大匙的油爆香蔥段、姜片、蒜瓣、辣椒，然后淋料酒(高粱酒最好，比較香)，接著加深色醬油、冰糖、鹽、高湯煮開。

3、第一次做鹵湯要把五香鹵包放入，小火煮約20分鐘，讓鹵包的香味溶入湯內(nèi)，然后將煮熟的材料放進去鹵。

五、什么方法可以戒煙

那你試試戒煙貼吧，瑞美的，效果就挺好的，我就是用這個戒掉的，沒有什么副作用，而且聽徹底的，我現(xiàn)在沒有煙癮了