一、寧夏辣爆驢肉的做法？

1.驢肉切塊，放入燉鍋中，加水末過(guò)，燉稍爛后出鍋

 2.取出洗凈后切片放進(jìn)熱油鍋里 ，放鹽 翻炒片刻(15min左右) 

3.淋上醬油炒香 ，撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉，放入干紅辣椒，繼續(xù)翻炒兩分鐘

4.最后撒上調(diào)味鮮，蔥花出鍋即可

主料：驢肉400克

輔料：鹽2克 辣椒粉1勺 茶籽油15克 花椒粉10克 孜然粉10克 醬油2克 調(diào)味鮮2克

二、山茶油哪個(gè)品牌做的好？

優(yōu)秀山茶油品牌有得爾樂(lè)、山潤(rùn)、千島源、贛江、秋味坊、金勺、潤(rùn)心、舍記坊、千歲好和六大茶山等。

得爾樂(lè)品牌簡(jiǎn)介：

江西得爾樂(lè)實(shí)業(yè)有限公司，茶油知名品牌，江西省著名商標(biāo)，江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品，集油茶的投資開發(fā)、種苗培育、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、銷售于一體綜合性集團(tuán)公司。

2.山潤(rùn)品牌簡(jiǎn)介：

湖南山潤(rùn)油茶科技發(fā)展有限公司，茶油知名品牌，湖南省著名商標(biāo)，以公司連農(nóng)戶建基地模式運(yùn)作的集油茶樹種植、油茶籽低溫冷壓和精深加工于一體的專業(yè)化民營(yíng)高科技企業(yè)。

3.千島源品牌簡(jiǎn)介：

浙江久晟茶業(yè)發(fā)展有限公司，千島源，自有種植基地，產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證及美國(guó)USDA有機(jī)認(rèn)證、GMP認(rèn)證、清真認(rèn)證（HALAL）、ISO9001、HACCP等資質(zhì)認(rèn)證，中國(guó)茶油優(yōu)秀品牌。

4.贛江品牌簡(jiǎn)介：

江西飛得高實(shí)業(yè)有限公司，贛江，天然茶油生產(chǎn)商。

5.秋味坊品牌簡(jiǎn)介：

秋味坊隸屬于吉安市贛之村電子商務(wù)有限公司，秋味坊專注于山茶油18年，非轉(zhuǎn)基因高品質(zhì)壓榨山茶油。在江南的中部，有一座歷史悠久的深山小鎮(zhèn)--婺源，這里群峰疊嶂，山幽水請(qǐng)，氣候溫潤(rùn)，四季分明，百余條河流淌于高山和丘陵之間，茶油是從野生木本油科植物“油茶果”提取而成，是世界四大著名木本植物油之一，茶油在中國(guó)歷屬于皇家貢品，其經(jīng)歷秋、冬、春、夏之雨露，民間有“抱子懷胎”之佳稱，堪稱“人間奇果”，秋味坊野生山茶油就誕生于在這山野之間。

山茶油，目前在中國(guó)市場(chǎng)上主要還是線上的銷售比較多，因?yàn)閮r(jià)格問(wèn)題讓它很難像普通的調(diào)和油一樣成為絕大多數(shù)人的日常家庭用油。而線上（主要是指天貓旗艦店）的銷售比較好的，想贛江山茶油，井江山茶和綠達(dá)山茶油。您要是做代理的話，可以每樣產(chǎn)品都買點(diǎn)，然后去相關(guān)部門做檢驗(yàn)，來(lái)判斷哪種牌子更好，質(zhì)量更過(guò)關(guān)。您要是只是感興趣，買點(diǎn)吃吃，也可以這樣做，但是綠達(dá)山茶油在宣傳上有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，包括原材料、生產(chǎn)基地，感覺(jué)更專業(yè)。如果您想送人的話，也建議是綠達(dá)山茶油，您可以在網(wǎng)上看他的禮品類包裝，感覺(jué)是三款中做的最好的！希望對(duì)你有所幫助！

山茶油、又名山茶籽油，它是我國(guó)獨(dú)有的一種純天然無(wú)污染的食用油。目前國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)地分布在湖南、江西、安徽、廣西等地，輻射范圍廣泛，全球山茶油90%以上產(chǎn)量都是來(lái)自中國(guó)。所以推薦國(guó)內(nèi)專做茶油的品牌齊云山，專業(yè)生產(chǎn)高純度茶油，“齊云山高純茶油”以高純品質(zhì)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)品還銷到國(guó)外去了。選對(duì)油，吃好油，才能為健康加油！

純天然的山茶油，哪一種質(zhì)量比較好？

我在商場(chǎng)看到山茶油，好多價(jià)格都不一樣，相差很大，但不知道那種比較好！有幾十，也有幾百的！

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江邊飛鳥

江邊飛鳥

某金融學(xué)愛(ài)好者

我還是來(lái)回答一下吧，我們團(tuán)隊(duì)有大約1w多畝的油茶基地，其中大約2k畝有有機(jī)認(rèn)證，生產(chǎn)線正在申請(qǐng)兩萬(wàn)二的認(rèn)證，也就是之前的HACCP。以下開掰！

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現(xiàn)在提市面上的油，其實(shí)可以這么分，一種是調(diào)和油，一種是非調(diào)和油。所謂調(diào)和油很好理解，山茶油很貴，大豆油便宜，我把山茶油和大豆油按1:10調(diào)和，價(jià)格就下來(lái)了！

事實(shí)上，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，想買到純的茶油，首先看標(biāo)簽！其次看價(jià)格。

那么問(wèn)題來(lái)了，多少錢的茶油價(jià)格合適？這里給幾個(gè)數(shù)據(jù)，

去年茶油籽收購(gòu)價(jià)格在一斤6-9元（各地不一樣），

茶油籽的出油率在20-35%（茶油品種和加工工藝不一樣）。

熱榨加工一噸茶油加熱鍋爐大概需要燒掉五分之一的柴油（柴油價(jià)格請(qǐng)看兩桶油），整個(gè)生產(chǎn)線同期耗電總量的價(jià)格和柴油價(jià)格差不多。

再攤銷管理費(fèi)用，折舊，再加上罐裝，貼簽，渠道，營(yíng)銷費(fèi)用！

一斤三十幾的純茶油，那就是扯淡！

同樣

一斤幾百的純茶油，那也是扯淡！

一斤七十幾到八十就基本上能讓廠家維持運(yùn)轉(zhuǎn)了！

所以。選山茶油攻略來(lái)了！

1、選完標(biāo)簽后，看一下價(jià)格，

2、看完價(jià)格后，看一下產(chǎn)地！湖南、江西、浙江、廣西這四個(gè)地方靠譜！

3、看完產(chǎn)地，選一下包裝。塑料不好，玻璃和馬口鐵比較好。

4、選完包裝，回家炒一炒，

4.1、發(fā)現(xiàn)茶油不那么香，這就對(duì)了，經(jīng)過(guò)精煉的茶油反而不那么香，這樣才是好油，淘寶上賣的農(nóng)家油，別買?。。?！那是毛油，沒(méi)脫磷！沒(méi)結(jié)晶！沒(méi)經(jīng)過(guò)過(guò)濾！味道香了并沒(méi)什么卵用?。?！

4.2、發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)油煙，這就對(duì)了，茶油煙點(diǎn)很高，有油煙...基本是調(diào)和的

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三、想試用下有機(jī)的食用山茶油，請(qǐng) 問(wèn)哪一個(gè)牌子的 比較好啊，聽(tīng)說(shuō)潤(rùn)心還不錯(cuò)？

對(duì)的，如果讓我統(tǒng)一推薦有機(jī)山茶油品牌的話，我第一時(shí)間想到的就是潤(rùn)心，這是有20多年歷史、專門做高品質(zhì)山茶油的品牌。潤(rùn)心的山茶油基地在江西的宜春，油茶的栽培技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)都很成熟，搭配上潤(rùn)心先進(jìn)的制作工藝，生產(chǎn)出的有機(jī)山茶油自然品質(zhì)十分棒，有“輕脂肪、黃金配比”的特點(diǎn)，還含有不少微量元素呢，健康又有營(yíng)養(yǎng)，自己家吃統(tǒng)一推薦選這樣的放心有機(jī)山茶油。