1. 小型品鑒茶會(huì)策劃

華祥苑將“上合之和 茶和天下”國賓茶全球品鑒會(huì)的首站放在青島舉行。

華祥苑董事長(zhǎng)肖文華在現(xiàn)場(chǎng)分享關(guān)于國茶是如何練成的，主要講了三要素：

“第一要素，華祥苑這十五年對(duì)品質(zhì)堅(jiān)持不懈的追求! 國禮茶是品質(zhì)安全、巔峰之作、大國風(fēng)范的綜合表現(xiàn)。

而要實(shí)現(xiàn)國茶品質(zhì)的關(guān)鍵是茶莊園，茶莊園的靈感汲取于法國葡萄酒莊，并融合東西方智慧，形成華祥苑獨(dú)家具備的8大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，4大品控體系莊園品質(zhì)體系，這從根本上確保了茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全。

更重要的是，華祥苑8大原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)的莊園布局，是業(yè)內(nèi)唯一多品類建設(shè)莊園基地群：每個(gè)莊園都能成為全鏈條茶葉科研基地，類似于華為的技術(shù)中心，匯聚了各方面的業(yè)界權(quán)威資源，率先在源頭把控茶葉的品質(zhì)，且在每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新與突破。

在2017年10月揭幕的國賓茶基地就是華祥苑與福建省農(nóng)科院合作選定莊園內(nèi)的核心園區(qū)。同時(shí)由于茶莊園是立足源頭做好茶，因此華祥苑培養(yǎng)了涵蓋從生態(tài)、種植到制作等多領(lǐng)域的大師群。他們之間的通力合作成為了誕生國茶品質(zhì)的關(guān)鍵。

在工藝創(chuàng)新上，國賓茶所呈現(xiàn)出的鐵觀音國蘭香與大紅袍巖蜜香更堪稱是當(dāng)代烏龍茶的兩大突破，成為茶敘中各國元首難以忘懷的中國茶記憶。

“第二要素，華祥苑能將茶品鑒、茶審美、茶禮儀融入到一席茶會(huì)的方寸之間! 要完成一場(chǎng)新時(shí)代的茶敘外交，實(shí)現(xiàn)讓各國貴賓們能通過茶敘體驗(yàn)感受中國傳統(tǒng)茶文化，讓大國氣度與風(fēng)范落實(shí)到具體的器具中，為風(fēng)韻優(yōu)雅有儀式感的東方文明賦予上鮮活的生命力……

為實(shí)現(xiàn)這些命題，華祥苑邀請(qǐng)了中國權(quán)威茶葉專家、瓷器專家、歷史學(xué)家、設(shè)計(jì)專家組成攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)，得出了一個(gè)完美答案：將茶品鑒、茶審美、茶禮儀潤(rùn)物細(xì)無聲的融入到一席茶會(huì)的方寸之間。

華祥苑·石榴家園、華祥苑·海上明珠兩套茶器在這個(gè)時(shí)代大背景下應(yīng)運(yùn)而生，承擔(dān)起金磚會(huì)晤茶敘與中英兩國領(lǐng)導(dǎo)人夫婦茶敘的重要任務(wù)，成為國賓茶器，滿滿國際范又不失傳統(tǒng)傳承的茶器，將中國茶的儀式感充分表達(dá)，深受各國領(lǐng)導(dǎo)人喜愛，并掀起一股中式時(shí)尚飲茶風(fēng)。 “

第三要素，華祥苑有一支訓(xùn)練有素的茶道服務(wù)隊(duì)! 茶敘外交的第三要素是一支訓(xùn)練有素的茶道服務(wù)隊(duì)，將中國茶的禮儀精神、美學(xué)與藝術(shù)、精湛的泡茶技藝三者融為一體。

在此次中英領(lǐng)導(dǎo)人夫婦茶敘中，這一點(diǎn)彰顯得尤為全面。茶道師成為中國茶文化傳播使者，向兩國領(lǐng)導(dǎo)人表演茶道、介紹六大茶類并現(xiàn)場(chǎng)泡飲多類福建茶。

嫻熟端莊、氣質(zhì)優(yōu)雅的茶藝師形象引發(fā)整個(gè)茶界熱議，成為茶敘外交中所呈現(xiàn)出的一大亮點(diǎn)。

據(jù)記者了解，華祥苑從2004年即成立茶道服務(wù)團(tuán)隊(duì)，專項(xiàng)研究中國茶禮精神與泡飲儀式感，并與茶葉院校、藝術(shù)院校聯(lián)袂，共同培養(yǎng)國賓級(jí)茶道師，多次承擔(dān)國際與國內(nèi)權(quán)威重大場(chǎng)合的茶道服務(wù)任務(wù)，對(duì)中國茶儀式感有獨(dú)到的理解與表現(xiàn)，帶給國內(nèi)外貴賓一段段難忘的茶事體驗(yàn)。

2. 茶文化交流鑒賞會(huì)策劃案

茶文化的了解區(qū)域，各種茶葉制作流程以及工藝標(biāo)準(zhǔn)，各類茶的外在及功能介紹，最后是品鑒茶藝

3. 茶展策劃案

1、視覺美學(xué)定義的飲品

儀式感在我們的生活中越來越重要，有些人買奶茶并不僅僅純粹因?yàn)榭诳?，而是為了拍照發(fā)發(fā)朋友圈，可見視覺美學(xué)定義的飲品是多么的重要。

2、產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)，研發(fā)更受消費(fèi)者喜愛的口味

比如輕餐國際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”，就是在奶蓋茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點(diǎn)綴，絕對(duì)是一種視覺和味覺上的雙重享受。

3、店面設(shè)計(jì)個(gè)性化，網(wǎng)紅元素打造爆款門店

一副拍照好看的皮囊，總是讓人忍不住被吸引而去，畢竟，人都是感官動(dòng)物，好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮、整潔、歐式風(fēng)、維多利亞鎏金風(fēng)，落地玻璃、綠植、精致的燈光、幾何線條、書架或看起來很酷的道具，一靠近立刻感覺時(shí)尚精致生活。

4、聚集人氣

很多時(shí)候會(huì)在網(wǎng)上看到某某奶茶店排隊(duì)買奶茶的人都快排到十幾米了，大家也都知道排隊(duì)的人可能是托，但是還是愿意往隊(duì)伍后面排。因?yàn)楹芏囝櫩投加袕谋娦睦?，覺得排隊(duì)人多的奶茶店口味一定不會(huì)很差，所以根據(jù)觀察別人的消費(fèi)習(xí)慣來決定自己的選擇。

所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時(shí)候，可以故意放慢動(dòng)作，給人造成一種排隊(duì)的現(xiàn)象。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設(shè)置了等候區(qū)、娛樂設(shè)施以及小點(diǎn)心，留住每一位顧客。

5、 根據(jù)具體情況判斷收杯速度

很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點(diǎn)好還是慢一點(diǎn)好，還有很多店鋪總會(huì)在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走，認(rèn)為這樣可以提高服務(wù)效率。

但是不同的店鋪也是有不同情況的，比如某些餐廳的菜盤比較大及時(shí)收走餐盤可以給下一桌顧客騰地方，同時(shí)也提醒他們可以結(jié)賬了。但有些餐廳不會(huì)很快的收菜盤，顧客會(huì)通過盤子數(shù)量來看吃了多少，桌上餐盤多會(huì)讓顧客覺得自己已經(jīng)吃了很多了，該去走一走了。

所以奶茶店要根據(jù)自己店鋪的具體情況來看，如果是主打做外賣的，那么久不需要很快收拾，顧客喝完的奶茶杯放在桌上會(huì)讓外面的顧客覺得奶茶店生意不錯(cuò)，都來不及收拾。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊(duì)，那么及時(shí)收拾就很重要了。

6、及時(shí)幫助顧客做出選擇

可能很多顧客都會(huì)有選擇困難癥，在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么，所以我們可以每天推出不同的奶茶，寫上店長(zhǎng)推薦做成小卡片擺放在點(diǎn)單臺(tái)上，當(dāng)顧客不知道選擇什么時(shí)，我們可以告知顧客這幾款是我們店內(nèi)這幾天銷量最高的奶茶。很多顧客最后都會(huì)聽從我們的建議在這幾款中下單的。

7、數(shù)字價(jià)格

有些奶茶的價(jià)格是固定的，但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢，別人賣10元的奶茶我們可以賣9元；別人賣6元的奶茶，我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元，你覺得顧客會(huì)選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶？

我們還可以做奶茶的促銷，比如6元一杯的奶茶，顧客買兩杯只要10元，用數(shù)字價(jià)格的策略讓顧客覺得我們的奶茶很劃算。

8、建議顧客使用線上支付

很多人用現(xiàn)金付完錢后會(huì)很心痛，覺得自己錢花沒了，而使用支付寶或者微信付款時(shí)顧客不會(huì)有這種感覺，所以我們可以設(shè)置微信或者支付寶的優(yōu)惠券，顧客使用線上付款會(huì)優(yōu)惠幾毛錢，給顧客一種消費(fèi)快感。

4. 茶品鑒會(huì)活動(dòng)流程

品餐會(huì)活動(dòng)方案

一、活動(dòng)時(shí)間：*年*月*日下午

二、活動(dòng)地點(diǎn)：幼兒園

三、活動(dòng)目標(biāo)：

為了向家長(zhǎng)展示幼兒園日常飲食情況，并請(qǐng)家長(zhǎng)對(duì)今后幼兒園膳食工作改進(jìn)提出合理化意見和建議；增進(jìn)了幼兒園與家長(zhǎng)之間的交流與溝通。

四、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、提前給家長(zhǎng)發(fā)放邀請(qǐng)函。

2、就餐場(chǎng)所座椅擺放。（班級(jí)準(zhǔn)備）后勤協(xié)助

3、餐點(diǎn)準(zhǔn)備：各種水果、面點(diǎn)、湯類、礦泉水、分餐夾等就餐用品

五、活動(dòng)流程

1、保育員提前協(xié)助老師擺好餐點(diǎn)、餐具，統(tǒng)一擺放順序。提早放置餐后整理區(qū)（垃圾桶、毛巾）。

2、下午教師帶領(lǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)入座。

3、園長(zhǎng)致辭，分管主任從幼兒“平衡膳食”的角度，向家長(zhǎng)具體介紹了幼兒園一日三餐的飲食情況。

4、品餐正式開始，做好互動(dòng)工作，留影像文檔。（可適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間。）

5、家長(zhǎng)填寫建議表，然后活動(dòng)結(jié)束，家長(zhǎng)離園；后勤人員清理就餐場(chǎng)所。

6、將活動(dòng)以文字及影像形式匯成小結(jié)留檔。

***幼兒園

5. 春茶品鑒會(huì)策劃

一線品牌。

宮明茶莊的歷史悠久，可以追溯到明朝，呂風(fēng)華老先生在云南西雙版納開設(shè)了第一間茶莊，開啟了一段長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)之久的普洱傳奇。2014年云南宮明茶葉集團(tuán)有限公司成立，旗下4家有四家子公司，主營(yíng)原生態(tài)普洱茶，鳳慶滇紅茶等健康茶品，茶具和茶業(yè)周邊文化產(chǎn)品，茶品均通過瑞士SGS等多達(dá)300項(xiàng)健康監(jiān)測(cè)CE認(rèn)證。2016年品牌繼續(xù)簽約6個(gè)核心契約古樹茶園，保障核心古樹春茶原料的供給。2017年宮明GUUMINN品牌與中國高端商業(yè)地產(chǎn)的領(lǐng)先企業(yè)——上海金茂大廈締造者[中國金茂控股集團(tuán)有限公司]進(jìn)行跨界合作 ，借助宮明品牌的高端人群影響力 ，以及金茂高端地產(chǎn)的定位 ，成功打造超級(jí)CP 。同年，宮明GUUMINN品牌聯(lián)合上海和利通航，啟動(dòng)高端茶飲需求&商界精英定制化服務(wù)項(xiàng)目 ，成功策劃飛行與茶2017主題活動(dòng)。

2018年宮明品牌西雙版納勐海體驗(yàn)旗艦店開業(yè) 。2018年廣州（國家）茶葉博覽會(huì) ，宮明品牌憑借兩款優(yōu)質(zhì)普洱茶品，榮獲茶博會(huì)雙金牌 。2019年，宮明品牌中高端系列茶品【明巔星】，榮獲中國廣州（國際）茶葉博覽會(huì)大會(huì)唯一指定紀(jì)念茶殊榮。2021年伊始，宮明品牌在北京、上海、廣州、深圳，四城聯(lián)動(dòng)，舉辦“知者不凡·宮明茶”大型活動(dòng)，倡導(dǎo)“健康喝茶，健康迎新”。

6. 小型品鑒茶會(huì)策劃書

尊敬的各位朋友、各位來賓，大家下午好!非常感謝大家能夠在百忙之中來到我們茶香琴韻聚會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，我是~~~，非常榮幸擔(dān)任本次聚會(huì)的主持人，希望能和在座的朋友共同度過一段輕松愉快的時(shí)光。這是一次共同追求美好精神家園的約會(huì)，在這次約會(huì)中放慢我們生活的節(jié)奏，給自己疲憊的身心來一次精神補(bǔ)養(yǎng)!

此次聚會(huì)有一個(gè)主題，兩個(gè)講演。主題是：感受休閑文化。講演分別是沈老師談《茶文化》，朱老師談《藝術(shù)與生活》。最后還有書法家現(xiàn)場(chǎng)為我們揮毫送福。

7. 小型品鑒茶會(huì)策劃方案

理論與實(shí)踐相結(jié)合，市場(chǎng)上有很多有關(guān)茶的書，先看一看，再找茶廠、茶葉店、茶研究所等地方實(shí)習(xí)。

8. 茶藝品鑒會(huì)活動(dòng)方案

對(duì)于茶葉愛好者，有必要去。

在茶博會(huì)上，不僅有各地的名茶展示和品鑒活動(dòng)，還有茶葉技術(shù)的交流和研究，更有茶藝展示等文化活動(dòng)。