第五屆國際茶文化研討會(huì)(第八屆國際茶文化節(jié))
1. 第八屆國際茶文化節(jié)
八M茶業(yè)是中國高端茗茶連鎖專賣品牌,公司董事長王文禮為國家級(jí)“非遺”安溪鐵觀音制作技藝代表性傳承人。公司以弘揚(yáng)中國茶文化,“讓天下人享受茶的健康與快樂”為使命,為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)。截止2019年12月31日,全國連鎖門店超1800家(含簽約及裝修中店面)。
八馬先祖王士讓,于清乾隆元年(1736)春與諸友會(huì)文,見荒園間有棵奇異茶樹,遂移植于書房后園悉心培植,并初創(chuàng)搖青、炒青、包揉等茶技,自萬千中選出極品一二,精制成茶。1742年,王奉詔進(jìn)京,將此極品茶獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆飲之,大贊其味香色美,形沉似鐵,美如觀音,并賜其名“鐵觀音”,列為貢C,自此其美名傳揚(yáng)民間。
2. 第一屆中國國際茶文化節(jié)
信陽毛尖歷史悠久,頗得很多文人雅士的喜愛
公元760—780年間,茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶列為茶中上品。“淮南茶,光州上。光州位于淮南茶區(qū),光州貢茶擁有1000多年歷史。
北宋時(shí)節(jié)蘇東坡謂:“淮南茶信陽第一?!?/p>
民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
1987年,考古學(xué)家在信陽固始縣出土的古墓中發(fā)掘有茶葉,考證距今已有2300多年。
1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng);
1990年信陽毛尖品牌參加國家評(píng)比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名,更被譽(yù)為“綠茶之王”。
1992年信陽第一屆茶葉節(jié)的成功舉辦,以后在每年4月28日至30日都會(huì)舉辦大型茶文化活動(dòng)。
2003年3月,國家工商行政管理總局正式批準(zhǔn)信陽毛尖證明商標(biāo)。
2006年,信陽市委打造“種植規(guī)?;?、管理標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)機(jī)械化、營銷市場(chǎng)化,實(shí)施精品名牌”戰(zhàn)略。
2010年第18屆茶葉節(jié)開始, 信陽茶文化節(jié) 正式更名為“中國茶都·信陽國際茶文化節(jié)”。
2017年,中國茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)比中,信陽毛尖以59.91億元位居品牌價(jià)值排行榜第二名。
沏一杯茶,想一想小時(shí)候的味道。。。。
3. 第九屆國際茶文化研討會(huì)
新中國成立后,我國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),1982年,在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體---“茶人之家”,1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”,1990年“中國茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立,1993年“中國國際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立,1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。
國際茶文化研討會(huì)已開到第五界,吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”,如福建武夷市的巖茶節(jié),云南的普洱茶節(jié),浙江新昌、泰順和湖北英山及河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉,都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。
由此看來,現(xiàn)代茶文化的發(fā)展已經(jīng)開始形成了一種研究方式,而且以節(jié)日形式發(fā)展茶文化的形式也相應(yīng)在各省出現(xiàn),茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展可以說是繁榮昌盛的。
4. 第三屆國際茶會(huì)
第一道:凈手在給客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有沒有臟泥,一定要先凈手,更要讓客人知道你洗過手了,這不僅是一個(gè)喝茶衛(wèi)生問題,更是表現(xiàn)主人對(duì)客人的尊重。
第二道:燙器在為客人正式泡茶之前,主人還必須要進(jìn)行的步驟便是“溫器”,即將泡茶的一套器具都用開水沖洗一次。這樣做不僅是為了衛(wèi)生的需要,也是為了給茶具預(yù)熱,使茶的味道更香濃。更重要的是,讓客人看到主人的用心。
第三道:請(qǐng)茶在茶道里,人們往往將第三個(gè)步驟稱為“馬龍入宮”,即將茶葉放到茶壺里。雖然過程比較簡單,但從這個(gè)名字,大家也可以看出來,茶道體現(xiàn)的是對(duì)客人的尊重。
第四道:洗茶在正式泡茶之前,一定要先經(jīng)過“洗茶”這一步驟,將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出,目的是為了清潔茶葉表面的雜質(zhì),讓客人得以放心的飲用茶水。
第五道:泡茶前面幾個(gè)步驟,可能大家平時(shí)在斟茶的過程中,都能做到。而泡茶這個(gè)步驟,一定要注意,正式泡茶之后,在倒入沸水的過程中,一定要讓壺嘴“點(diǎn)頭”三次,這也是茶道文化里所謂的“鳳凰三點(diǎn)頭”,以示向客人致敬。
第六道:拂蓋這個(gè)步驟,體現(xiàn)的是主人的用心。“拂蓋”的意思是,泡茶時(shí),沸水要高出壺口一點(diǎn),然后,主人要用壺蓋拂去漂浮在上面的茶沫兒,防止客人喝茶時(shí)喝到漂浮著的茶沫。
第七道:封壺“封壺”指的是蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。這個(gè)步驟為的是保存茶水的濃香,保證客人的口感
5. 中國茶文化節(jié)
廣德楊灘菊花節(jié)11月15日開,要門票。廣德楊灘鎮(zhèn)第二屆菊文化旅游節(jié)暨“千畝花海”開園儀式在九房村正式拉開帷幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),各色民俗表演輪番上演,非遺類節(jié)目橫沖旱船、歌伴舞、獨(dú)唱、對(duì)口相聲,讓人目不暇接;花海中央,書法作畫、古箏茶藝、漢服游園,游客可賞可玩;配套游玩區(qū),高空熱氣球、網(wǎng)紅小火車、喊泉、兒童游樂場(chǎng)、十二生肖打卡,各類互動(dòng)項(xiàng)目吸引游客紛紛體驗(yàn)打卡。
6. 首屆茶文化節(jié)
正山小種紅茶誕生于明末清初;產(chǎn)于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的“世界雙世遺產(chǎn)地”中國國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——福建武夷山,是中國著名的歷史名茶,早在17世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷歐洲,并大受歡迎,曾經(jīng)被當(dāng)時(shí)的英格蘭皇家選為皇家紅茶,并因此而誘發(fā)了聞名天下的“下午茶”。歷史上的BOHEA就是指“正山小種紅茶”,當(dāng)時(shí)它是中國茶的象征。
正山小種有機(jī)紅茶湯色紅亮,滋味甘醇,具有天然的桂圓味及特有的松煙香。由于其產(chǎn)于原始森林內(nèi),野生采集,傳統(tǒng)工藝制作,茶葉具有獨(dú)特的保健功效,長期飲用保健養(yǎng)身,英國的一位老茶師曾說:“喝這種茶勝過飲人參湯”。英國17世紀(jì)著名詩人拜倫在他的著名《唐璜》(長詩)里深情的寫道:我覺得心兒變得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的紅茶(BOHEA)/可酒卻是那么的有害/因?yàn)椴韬涂Х仁刮覀兏鼮閲?yán)肅!由于其獨(dú)特的品質(zhì),使其成為響譽(yù)世界的紅茶LAPSANGSOUCHONG。
2002年獲得中國原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品注冊(cè),2000年至今連年獲得德國BCS,日本JAS和美國NOP國際有機(jī)認(rèn)證。并榮獲得中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);中國廈門國際茶文化節(jié)“五星級(jí)國際茶王”獲;“國際名優(yōu)茶葉”獲;中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)獲“正山小種”茶王獎(jiǎng)。
7. 國際茶文化博覽會(huì)
不需要
2021年5月21日-24日在石家莊國際博覽中心恭迎消費(fèi)者的到來,觀眾免費(fèi)登記入場(chǎng)參觀。
展會(huì)簡介
這屆茶博會(huì)顛覆以往規(guī)模,展覽面積高達(dá)16000平米,劃分為三大展館區(qū)。展品內(nèi)容豐富,囊括六大茶類、茶(器)具、紫砂、陶瓷、茶用品、茶衍生文化品、非遺文化產(chǎn)品等。
不論你是茶葉發(fā)燒友還是陶器收藏大家;不論你是喜歡單一茶還是混搭茶;不論你是新潮敢玩的年輕靚仔,還是只想追求生活品質(zhì)的中老年朋友,你都能在展會(huì)上找到心儀的寶貝。
今年的茶博會(huì),顛覆性的“跨界”融合上線。多樣的展品,豐富的選擇,一站式滿足你的口味!
展會(huì)地址:石家莊市解放廣場(chǎng)(老火車站)
8. 第四屆國際茶博會(huì)
深圳國際電動(dòng)出行展覽會(huì)
SZEVE
2021.12.01-12.03
深圳國際餐飲食材展覽會(huì)
SINO-catering
展會(huì)延期
2021.12.01-12.03
深圳國際漁業(yè)展覽會(huì)-深圳漁博會(huì)
SEAFOOD
展會(huì)延期
2021.12.01-12.03
深圳國際電池技術(shù)展覽會(huì)
IBTE
2021.12.01-12.03
時(shí)間暫定
深圳國際火鍋產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)
HOT POT EXHIBITION SHEN ZHEN
2021.12.01-12.03
時(shí)間暫定
深圳國際充電樁技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)
CPTE
2021.12.01-12.03
時(shí)間暫定
深圳國際儲(chǔ)能技術(shù)及應(yīng)用展覽會(huì)
IEST
2021.12.01-12.03
時(shí)間暫定
深圳國際鎖具安防產(chǎn)品展覽會(huì)-深圳鎖博會(huì)
Lock Secutity Products Expo
2021.12.02-12.04
舉辦中...
中國(深圳)國際環(huán)保產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)
HBZ EXPO
2021.12.02-12.04
舉辦中...
深圳中式生活博覽會(huì)暨國際紅木藝術(shù)展
CHINESE LIFE EXPO
2021.12.02-12.05
舉辦中...
深圳國際藝術(shù)博覽會(huì)
Shenzhen International Art Fair
2021.12.02-12.05
舉辦中...
深圳國際電動(dòng)牙刷產(chǎn)品展覽會(huì)
OCPT EXPO
展會(huì)延期
2021.12.02-12.05
深圳國際風(fēng)機(jī)產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)
SHENZHEN FAN EXHIBITION
2021.12.02-12.04
舉辦中...
深圳國際制冷、空調(diào)、供暖、通風(fēng)及冷凍加工展覽會(huì)
CRV SHENZHEN
展會(huì)延期
2021.12.02-12.04
深圳國際人工智能展覽會(huì)
AIE
2021.12.02-12.04
舉辦中...
深圳國際電商選品采購交易會(huì)
CIESSF
2021.12.16-12.18
熱門 深圳國際跨境電商精品貿(mào)易展-暨優(yōu)質(zhì)選品采購節(jié)
CET深圳跨貿(mào)會(huì)
2021.12.16-12.18
深圳國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)
Wine to Asia
2021.12.02-12.04
舉辦中...
深圳國際體育展覽會(huì)
SPOE
展會(huì)延期
2021.12.03-12.05
深圳國際電子煙產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)
IECIE
2021.12.06-12.08
距離 2 天
熱門 深圳國際紡織面料及輔料展覽會(huì)
Intertextile Shenzhen
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳國際電子電路展
HKPCA Show
2022.01.05-01.07
推薦 深圳國際紡織紗線展覽會(huì)
yarnexpo
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳國際服裝服飾展覽會(huì)
CHIC
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳國際針織展-大灣區(qū)針織博覽會(huì)
PH VALUE
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳國際觸控顯示暨曲面玻璃展覽會(huì)
Touch China
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳國際新能源汽車技術(shù)展覽會(huì)-新博會(huì)
NEATS
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳國際汽車創(chuàng)新技術(shù)周
IATW SHENZHEN
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳國際汽車內(nèi)飾與外飾展覽會(huì)
CIAIE SHENZHEN
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳汽車材料大會(huì)暨展覽會(huì)
GBA AMC
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳國際智能座艙與自動(dòng)駕駛技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用展覽會(huì)
CIAIE SZ
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳華南智能制造與科技創(chuàng)新展覽會(huì)
SMF
2022.01.05-01.07
深圳亞洲氫能燃料電池及加氫站設(shè)備展覽會(huì)
SHFCE EXPO
2021.12.08-12.10
距離 4 天
深圳華南國際美容展-華南美博會(huì)
South China Beauty Expo
2021.12.09-12.11
距離 5 天
深圳設(shè)計(jì)展-設(shè)計(jì)深圳
Design Shenzhen
2021.12.09-12.12
距離 5 天
深圳餐飲食品包裝展
F&B PACK
展會(huì)延期
2021.12.12-12.13
中國(深圳)國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)-全國農(nóng)交會(huì)
CATF
2021.12.14-12.17
距離 10 天
深圳茶博會(huì)-深圳茶產(chǎn)業(yè)展
TEAEXPO
2021.12.16-12.20
距離 12 天
深圳國際先進(jìn)汽車技術(shù)展覽會(huì)
Advanced Automotive
2021.12.20-12.22
距離 16 天
深圳國際臨床檢驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室設(shè)備展覽會(huì)
CLAB
2021.12.21-12.23
距離 17 天
深圳國際醫(yī)療儀器設(shè)備展覽會(huì)
CMEH SHENZHEN
2021.12.21-12.23
距離 17 天
深圳餐飲博覽會(huì)-深圳餐飲展
SHENZHEN CATERING EXPO
2021.12.21-12.23
深圳國際醫(yī)用防護(hù)用品展覽會(huì)
Shenzhen International Medical Protective Supplies Exhibition
2021.12.21-12.23
距離 17 天
深圳國際口腔設(shè)備材料展覽會(huì)
Dental Show
2021.12.21-12.23
距離 17 天
深圳國際名酒展覽會(huì)
Interwine Shenzhen
2021.12.21-12.23
距離 17 天
深圳國際醫(yī)用消毒及感控設(shè)備展覽會(huì)
MDIC
2021.12.21-12.23
距離 17 天
深圳體醫(yī)融合展覽會(huì)
SMIE
2021.12.23-12.25
距離 19 天
深圳國際戶外用品及時(shí)尚運(yùn)動(dòng)展覽會(huì)
COSP
2021.12.23-12.25
距離 19 天
深圳國際循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)展-循博會(huì)
CCEIE
2021.12.23-12.25
距離 19 天
深圳國際房車展覽會(huì)
RCJ SHENZHEN
2021.12.24-12.26
距離 20 天
深圳房車露營展
RCJ SHENZHEN
2021.12.24-12.26
距離 20 天
中國(深圳)機(jī)器視覺展覽會(huì)
VisionChina Shenzhen
2021.12.27-12.29
距離 23 天
慕尼黑華南展先進(jìn)電子及激光技術(shù)展-深圳慕展
LEAP Expo
2021.12.27-12.29
距離 23 天
深圳國際自動(dòng)化機(jī)器人及電子智能制造展覽會(huì)
Automation & EMA
2021.12.27-12.29
距離 23 天
深圳慕尼黑華南電子生產(chǎn)設(shè)備展
Productronica South China
2021.12.27-12.29
距離 23 天
深圳華南先進(jìn)激光及加工應(yīng)用技術(shù)展
Laser South China
2021.12.27-12.29
距離 23 天
深圳慕尼黑華南電子展覽會(huì)
electronica South China
2021.12.27-12.29
距離 23 天
深圳國際鑄業(yè)展覽會(huì)
Shengzhen Metal Casting Show
2021.12.27-12.30
距離 23 天
深圳工業(yè)展-大灣區(qū)工博會(huì)
DMP
2021.12.27-12.30
距離 23 天
深圳亞太口腔醫(yī)學(xué)高新技術(shù)展覽會(huì)
SDHE
2021.12.27-12.29
距離 23 天
深圳國際模具、金屬加工、橡塑膠及包裝展覽會(huì)
DMP SHENZHEN
2021.12.27-12.30
距離 23 天
深圳3D打印智能裝備展覽會(huì)
DME SHENZHEN
2021.12.27-12.30
距離 23 天
深圳國際機(jī)器人與自動(dòng)化解決方案展覽會(huì)
iRACE
2021.12.27-12.30
距離 23 天
9. 第四屆茶文化節(jié)
“茶者,南方之嘉木也。”茶圣陸羽用簡潔、誠懇而又飽含自負(fù)的八個(gè)字給予了茶最清新,最深刻的概括與贊賞。中國是茶之古國,是茶及茶文化的發(fā)源地,是世界上最早種茶,制茶,飲茶的國家。
古人常將“茶”字暗示分解為人在草木中,即合情理,又寓意境。中國茶道所講求的清,靜,和,美,與中國的傳統(tǒng)文化完美契合,無處不流露出濃郁的東方文化神韻。
“道”是中國哲學(xué)的最高范疇,一般指宇宙法則,終極真理,事物運(yùn)動(dòng)的總體規(guī)律,萬物的本質(zhì)或者本源。茶道指的就是以茶為載體,以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù),包含茶禮,禮法,環(huán)境,修行等要素。據(jù)考證,茶道始于中國唐代,《封氏聞見記》中提到“又因鴻漸之論,廣潤色之,于是茶道大行”。唐代劉貞亮在飲茶十德中也明確提出,“以茶可行道,以茶可雅志”。
中國茶道的基本含義是什么呢?我國近代學(xué)者吳覺農(nóng)認(rèn)為:茶道是“把茶視為珍貴,高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或者是一種修身養(yǎng)性的手段”。莊晚芳將中國的茶道精神歸納為“廉,美,和,敬”,解釋為廉儉育德,美真廉樂,和誠處世,敬愛為人。陳香白先生則認(rèn)為:中國茶道含茶藝,茶禮,茶理,茶情,茶學(xué)說,茶道引導(dǎo)七種義理,中國茶道精神的核心是“和”。
中華茶道是以養(yǎng)生修心為宗旨的飲茶藝術(shù),包含有“飲茶有道,飲茶修道,飲茶即道”三重含義。大體而言,茶道是由環(huán)境,禮法,茶藝,修行四方面組成。由于分類方法的不同,茶道的劃分也不盡相同。如以茶為主體可分為烏龍茶道,綠茶茶道等。從功能上可分為修行類茶道,茶藝類茶道等。還可分為表演型茶道,非表演型茶道。從茶人身份上可分為宮廷茶道,文士茶道,宗教茶道,民間茶道等等。
以上內(nèi)容參考李葉編著的茶經(jīng)。