香港美食展覽會(huì)

一、長(zhǎng)沙臭豆腐

越臭越吸引人，越臭越能留住食客，在美食眾多的中國(guó)，從來(lái)不缺乏這些特色明顯的美食，比如長(zhǎng)沙的臭豆腐，那可是食客排著長(zhǎng)隊(duì)等著吃的經(jīng)典呢!長(zhǎng)沙臭豆腐又叫臭干子，其色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，尤其是哪經(jīng)典的臭味，隔著幾條街都能聞見，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，就是這口濃臭讓人深陷不能自拔!

二、蟹黃湯包

蟹與面食的經(jīng)典結(jié)合，享譽(yù)盛名，風(fēng)靡江浙滬的超級(jí)面食!湯包，皮薄如紙，吹彈即破，可就是這精妙絕倫的工藝，把所有蟹黃的精華都鎖在這吹彈可口的空間里，看起來(lái)似秋菊吐艷，吃起來(lái)鮮而不膩，也就是這種特殊，才使得蟹黃湯包發(fā)展至盛況空前，享譽(yù)海內(nèi)外。

三、三鮮豆皮

早餐，糯米真的被玩出花樣了，什么廣州的糯米雞，上海的粢飯團(tuán)，都是糯米的經(jīng)典早餐的代表，而這款外脆里香的三鮮豆皮則是各大展會(huì)都青睞的寵兒，三鮮豆皮是湖北武漢人早點(diǎn)的主要食品之一，也是民間極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃之一，豆皮與糯米的結(jié)合，鮮肉與鮮蝦的組合，真是有幸，能吃到這么美味可口的早餐!

四、烤豬蹄

曾經(jīng)有人說(shuō)，烤豬蹄是展會(huì)最受歡迎的項(xiàng)目，不夸張的說(shuō)，一個(gè)豬蹄攤?cè)逄炀湍芑乇旧踔劣?烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠塬蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一!

五、肉夾饃

陜西各類面食，肉夾饃是那種世界聞名的，所以只要有美食展，那肉夾饃是絕對(duì)少不了的!肉夾饃這個(gè)在戰(zhàn)國(guó)稱之為“寒肉”的美食，確傳承千年深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由叁十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，美味鮮香在入口的一瞬間便散開而去，去到口里每一個(gè)角落，讓每一個(gè)細(xì)胞都沉溺在糜而不爛，濃郁醇香的獨(dú)特風(fēng)中!

六、蚵仔煎

一道因?yàn)榕枷駝《鸬慕?jīng)典，可能我們已經(jīng)忘了轉(zhuǎn)角相遇的大S和羅志祥，可我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記阿嬤推車賣的那份蚵仔煎!臺(tái)灣蚵仔煎是臺(tái)灣名著名小吃之一，韌勁的太白粉加上雞蛋，在高溫的鐵板上干煎，一并吞下，醬汁肆意漫延。偏甜，味濃，帶辣獨(dú)特的氣候條件形成獨(dú)特的海島風(fēng)味。

七、章魚燒

臺(tái)灣美食，絕對(duì)是各大展會(huì)最喜歡的，特色鮮明，美味經(jīng)典，不管在那個(gè)角落不管多小的攤位，它總是會(huì)最耀眼的那一味!章魚燒又名為章魚小丸子，起源于日本大坂，塬名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代。創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來(lái)，成為各地區(qū)的新興食品之一。

八、香港冰淇淋雞蛋仔

雞蛋仔冰淇淋(PUFFLE CONE)據(jù)說(shuō)是謝霆鋒的最愛哦，用雞蛋仔代替冰淇淋桶，雞蛋仔卷冰淇淋，上面撒上果醬、五顏六色的糖果和巧克力碎，看著就滿滿少女心。雞蛋仔+冰淇淋想想都是美味啊!更何況還這么有賣相。十二道峰味播出后，簡(jiǎn)直是在香港街頭火爆到不行!

九、手工榴蓮酥

榴蓮酥，榴蓮最大眾的吃法，如果你覺(jué)得單吃榴蓮味道你受不了，那你一定可以試試這款清新脫俗又香甜可口的榴蓮酥!榴蓮酥泰國(guó)經(jīng)典甜品，以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮，令人食指大動(dòng)。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。

十、啤酒炸雞

雖然全女神最近傻白甜的人魚很火，雖然收回來(lái)的男神顏值依然在線，可相比那部有啤酒炸雞的星你來(lái)說(shuō)，作為吃貨我是沒(méi)有辦法把目光移開的!韓國(guó)炸雞配啤酒，那可是冬天的標(biāo)配，油炸過(guò)棕褐色酥脆雞皮包裹下，雞肉鮮嫩多汁，配上一口酷爽的啤酒，瞬間美味代替所有，剩下的全是滿足!

十一、日本壽司

日本壽司，也叫飯團(tuán)，可這壽司比飯團(tuán)厲害多了，超低的熱量、無(wú)火的生食方式、有機(jī)的食材、新鮮的味道、漂亮的造型，滿足了人們一切想象，絕對(duì)能征服世界每一個(gè)食客!壽司源自日本，但是在日本以外地區(qū)也十分流行，世界各地回轉(zhuǎn)壽司式的壽司店也多不勝數(shù)。

十二、巴西烤肉

巴西足球全球聞名，巴西的烤肉也是圈粉無(wú)數(shù)，在世界范圍內(nèi)，說(shuō)起烤肉，唯獨(dú)巴西人人都知道。巴西燒烤代表了十足的拉丁風(fēng)情，不拘一格、活力四射。紅紅的炭火、滋滋的油脂爆裂的香味讓你聯(lián)想到那種粗獷的風(fēng)格及篝火邊的原始風(fēng)味。

香港美食展覽會(huì)在哪里

你打電話到{852}25257511 可以代為聯(lián)系蔡瀾先生, 你打電話到{852}24770131 可以代為聯(lián)系梁文韜先生

香港食品展會(huì)

擊掌（香港）食品制造有限公司是一家的飲料生產(chǎn)企業(yè)。公司憑借先進(jìn)的設(shè)備，完善的管理，科學(xué)的技術(shù)，率先通過(guò)qs食品質(zhì)量認(rèn)證。產(chǎn)品選材精致、工藝要求嚴(yán)格，產(chǎn)品出廠品質(zhì)高，深受消費(fèi)者的喜愛。

香港國(guó)際食品博覽會(huì)

2021第二十三屆中國(guó)糖果零食展覽會(huì)將于8月28日-30日，在寧波國(guó)際會(huì)展中心舉行。本屆展覽會(huì)由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)、香港國(guó)際食品協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽主辦?？傉钩雒娣e50000平米，預(yù)計(jì)參展企業(yè)900余家，預(yù)計(jì)參觀觀眾100000人次。

全球華人聚焦首屆香港食品展

1915年美國(guó)“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)1985年國(guó)際美食旅游大賽金桂葉獎(jiǎng)1986年法國(guó)巴黎第十二屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)1986年香港“亞洲之星”包裝獎(jiǎng)1987年香港第三屆世界廣告大會(huì)、中國(guó)出口廣告一等獎(jiǎng)1989年首屆北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)1991年第二屆北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)1992年首屆美國(guó)國(guó)際名酒大賽金獎(jiǎng)1992年香港國(guó)際食品博覽會(huì)最高金獎(jiǎng)1992年日本東京第四屆國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)1992年“漢帝茅臺(tái)酒”包裝獲法國(guó)巴黎“世界之星”國(guó)際包裝最高獎(jiǎng)1993年法國(guó)波爾多葡萄酒烈性酒展覽會(huì)特別獎(jiǎng)1994年“飛天牌”、“五星獎(jiǎng)”系列茅臺(tái)酒獲第五屆亞太國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)1994年（美國(guó)）“紀(jì)念巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)80周年名酒品評(píng)會(huì)”特別金獎(jiǎng)第一名

香港美食節(jié)

香港是一個(gè)國(guó)際大都市，也是一個(gè)美食天地，香港馳名的小吃有很多，要說(shuō)最出名的一個(gè)小吃，那可能要算咖喱魚旦。

因?yàn)榭о~旦家戶喻曉，入駐各地便利店，知道的人最多，吃過(guò)的人也最多。

魚旦與咖喱完美結(jié)合，咖喱起源于印度，魚旦起源于廣東，至于兩者是如何被結(jié)合的，網(wǎng)絡(luò)上找不到它的創(chuàng)始與起源。

不過(guò)香港好吃的咖喱魚旦還得專門跑一些地方去吃，像肥姐，翠花，德昌等等，便利店大多醬放得少，魚旦放得多，熬制的方法也沒(méi)什么特別的講究。

特別推薦一下長(zhǎng)洲大魚丸，一個(gè)碗只能裝3個(gè)。

香港每年都有美食節(jié)，吃貨不要錯(cuò)過(guò)哈。

其實(shí)香港的小吃，有很多，常見的小吃：蛋撻、菠蘿包、雞蛋仔、長(zhǎng)洲大魚丸、面筋（他們叫齋）、燒賣、腸粉、雞蛋餅、格子餅、等等

香港美食博覽會(huì)

蔡瀾健在

香港四大才子

美食節(jié)目主持人

主持《蔡瀾品味》

80歲廣東潮州

蔡瀾，男，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍廣東潮州，畢業(yè)于日本大學(xué)，電影制片人、電影監(jiān)制、節(jié)目主持人、商人。美食家、專欄作家、電影節(jié)目主持人、商人。

現(xiàn)任世界華人健康飲食協(xié)會(huì)榮譽(yù)主席。中國(guó)美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》曾特邀蔡瀾作為節(jié)目總顧問(wèn)。與金庸、黃沾、倪匡并稱為“香港四大才子”，有“食神”美稱

1955年發(fā)表第一篇影評(píng)《瘋?cè)嗽骸?，初步被觀眾熟知。1963年畢業(yè)返回香港監(jiān)制多部影視劇《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》《城市獵人》等。1992年進(jìn)軍商界，創(chuàng)辦暴暴茶、暴暴飯焦等系列產(chǎn)品。此外進(jìn)軍主持界主持《蔡瀾嘆名菜》《蔡瀾品味》《蔡瀾亞洲一樂(lè)也》等節(jié)目。

香港食品展會(huì)時(shí)間

荃盛月餅的官網(wǎng)http://www.hk-qs.com/brands/quansheng/26.html

荃盛前身為九十年代初聞名港島的香港荃灣——盛記餅家。歷數(shù)十年發(fā)展，始終堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制品工藝，深諳本土糕點(diǎn)文化傳統(tǒng)，博采眾長(zhǎng)，吸收融合香港時(shí)尚西式糕點(diǎn)制作技術(shù)，成為香港引領(lǐng)月餅、粽子、年禮、節(jié)日糕點(diǎn)食品制作（新風(fēng)尚）的代表之一。

香港國(guó)際美食大賽

香港是一個(gè)繁華的國(guó)際化大都市，香港的著名有很多，為你推薦以下小吃：

一、魚蛋粉

魚蛋粉是傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，采用的是原料是桂林米粉，加入了魚和豬有區(qū)別骨熬制成的湯底，還配有菜魚蛋，牛丸，云吞等。魚蛋口感比較豐富，價(jià)格實(shí)惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看見，碗仔翅是一種仿魚翅的湯羹熬制而成的，主要材料有粉絲，然后和淀粉一起煮，加入了麻油，白胡椒粉，老抽，辣椒油等，味道鮮美。

三、雞蛋仔

雞蛋仔是香港街頭最具人氣的小吃之一，雞蛋仔的做法和用料都很簡(jiǎn)單，但是口感很好。

雞蛋仔以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液組成，倒在兩塊特制的蜂巢模板中間，放在火上烤制而成?？局瞥鰜?lái)的雞蛋仔呈現(xiàn)金黃色，有淡淡的奶香和雞蛋味兒。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有點(diǎn)兒相似，其餡以鮮蝦和豬肉為主，比例是七分蝦三分豬肉。湯底是用豬骨，鮮蝦，蝦米熬制而成，苗條為雞蛋面，吃起來(lái)非?？煽?。

五、菠蘿包

名為菠蘿包，其實(shí)沒(méi)有并沒(méi)有菠蘿的成分，在香港，菠蘿包相當(dāng)普遍，基本上每家面包店都有，一般作為早餐和點(diǎn)心。

六、油渣面

油渣面在香港比較具有代表性，油渣就是炸豬油炸完剩下的渣，油炸面主要是上海面再加些火腿，香菇，榨菜等配料，油炸面剛出鍋食用口感最佳。

七、車仔面

車仔面，看過(guò)古惑仔的就應(yīng)該非常熟了，這是香港街頭常見的美食，出現(xiàn)在50年代。

八、牛腩粉

牛腩一定要將牛腩與牛骨一起熬制，使牛腩更加松軟，讓精華融進(jìn)湯汁中。因?yàn)楦邷局频年P(guān)系，牛腩入口即化，配有粗面和細(xì)面，河粉等不同口口感的面，其中粗面和細(xì)面加了堿水，口感十分獨(dú)特。

九、粵式肥腸

粵式肥腸在香港茶餐廳非常常見，看起來(lái)晶瑩剔透，吃起來(lái)口感絲滑。粵式肥腸主要做早餐和夜宵為主，通常非常粉加豬肉碎、生菜加純米漿煮熟，再淋上醬料，簡(jiǎn)單快捷，醬料鮮香滿口。

十、燒味

燒味兒有時(shí)也被叫做燒臘，但是兩者也有區(qū)別。燒味兒一般是配著米線兒吃，不會(huì)像燒臘那樣需要煲一下，燒鴨飯，燒雞飯這些只需要將燒好的雞鴨上碟，配上米飯就可以吃了