中國食品博覽會

中國國際餐飲博覽會是國內最具影響力的餐飲業(yè)品牌博覽會，博覽會前身為中國餐飲業(yè)供應與采購博覽會(已成功舉辦8屆)。 中國國際餐飲博覽會集國際展覽、比賽交流、行業(yè)會議、美食嘉年華于一身，是餐飲業(yè)一年一度最為重要的交流、研討、美 食、競賽、采購盛會。2012年被列入商務部引導支持展會項目名錄。 

中國食品展會網站官網

“第二十屆中國南京食品博覽會暨采購交易會”定于2020年11月8-16日在南京國際展覽中心舉行。

食品展會大全網

2021年上海食品展會時間：

時間：2021年5月6日-8日

地點：國家會展中心-上海虹橋

全國食品展覽會

2021年12月份國內主要展會時間表

【1】2021第五屆深圳國際電池技術展覽會2021年12月01-03日 深圳會展中心

【2】2021首屆華南（廣州）智能裝備大會2021年12月01-02日 廣州南豐朗豪酒店三樓宴會大廳

【3】2021第六屆ICEE中國（廣州）國際跨境電商展博覽會2021年12月02-04日 廣州保利世貿博覽館

【4】2021第九屆深圳國際物聯(lián)網展覽會2021年12月02-04日 深圳國際會展中心（新館）

【5】2021第十屆深圳國際智能家居展覽會2021年12月02-04日 深圳國際會展中心（新館）

【6】2021 Wine to Asia 深圳國際葡萄酒及烈酒展覽會2021年12月02-04日 深圳國際會展中心（新館）

【7】2021中國（深圳）國際餐飲食材博覽會2021年12月02-04日 深圳國際會展中心（新館）

【8】2021第八屆中國（深圳）中式生活博覽會暨紅木藝術展2021年12月02-05日 深圳會展中心

【9】2021中國（寧波）工業(yè)裝備博覽會2021年12月02-04日 寧波國際會展中心

【10】2021中國嵊州制冷設備基地展覽會2021年12月02-04日 嵊州市國際會展中心

食品 展會 名錄

一、2021杭州網紅食品及休閑零食博覽會

舉辦地點：杭州國際博覽中心

舉辦時間：2021/7/29至2021/7/31

二、2021第10屆中國（南京）國際糖酒食品交易會

舉辦時間：2021/8/3至2021/8/5

舉辦地點：南京國際展覽中心

三、2021中國武漢糖酒食品交易會

舉辦地點：武漢國際會展中心(漢口)

舉辦時間：2021-08-13 ~ 2021-08-15

四、2021山東濰坊食品博覽會暨濰坊糖酒會

舉辦時間：2021/8/13至2021/8/15

舉辦地點：濰坊魯臺國際會展中心

五、2021第十三屆中國（沈陽）食品博覽會

舉辦時間：2021/8/19至2021/8/23

舉辦地點：沈陽新世界博覽館

六、2021世界食品廣州展

舉辦時間：2021/8/25至2021/8/27

舉辦地點：廣州琶洲保利世貿博覽館

全國食品展銷會信息網

2021年廣州食品展會于5月24～26日開展，食品展致力于搭建食品資源共享、為更多休閑食品、進口食品、酒水飲料、綠色有機及保健食品、乳制品等優(yōu)質資源； 為代理商、商超采購、便利店采購、電商渠道采購、社區(qū)團購、微商籌提供一站式采購合作平臺。

食品展覽會

已閉幕展會時間： 2021.4.16~4.18展會地點： 西安國際會展中心（浐灞）

展館地址： 陜西省西安市灞橋區(qū)會展一路1399號媒體宣傳： www.AndExpo.com 和展網組織機構：

主辦單位：陜西省工業(yè)和信息化廳 支持單位：中國食品工業(yè)協(xié)會 陜西省商務廳 陜西省市場監(jiān)督管理局 陜西省餐飲業(yè)商會 承辦單位：陜西省食品協(xié)會 陜西振華國際會展有限公司組展單位： 陜西振華國際會展有限公司

食品行業(yè)博覽會

中國餐飲食材博覽會

中國國際食品、肉類及水產品展覽會

中國餐飲食材采購展覽會

國際餐飲食材展覽會條萊垍頭

餐飲供應鏈展覽會垍頭條萊

全國首屆食品博覽會

閬中，古稱保寧，是四川省南充市代管的縣級市，地處四川盆地北緣，位于嘉陵江中上游，秦巴山南麓，山圍四面，水繞三方。東靠巴中市、儀隴縣，南連南部縣，西鄰劍閣縣，北接蒼溪縣。2000多年來，為巴蜀要沖，軍事重鎮(zhèn)。自元朝閬州升格為保寧府以來，閬中一直是川北地區(qū)政治、經濟、文化、教育和商貿中心。

閬中是中國生態(tài)建設示范市、中國優(yōu)秀旅游城市、世界千年古縣、中國春節(jié)文化之鄉(xiāng)。閬中又素有“閬苑仙境”、“巴蜀要沖”之美譽，唐代詩人杜甫在這里留下了“閬州城南天下稀”的千古名句。境內擁中國四大保存最完整的古城之一的閬中古城，古城建址是完全按照唐代天文風水理論的一座城市，被譽為“風水古城”。

閬中小吃眾多，最出名的是閬中小吃四絕，你知道閬中小吃四絕分別指什么嗎？

閬中

閬中小吃四絕：

1、保寧醋

保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產，屬于中國四大名醋之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮(zhèn)）俗稱，始于五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史。近400年來，保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質泉水（古稱觀音圣水）精釀而成，近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法?！俺院么?，保寧醋；傳世流香，綠色健康?！?/p>

保寧醋的作用：

保寧醋色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁，具有殺菌、防感冒、開胃健脾、清心益肺、降血壓、增食欲的功效，有“離開保寧醋，川菜無客顧”之說。保寧醋不僅是調味佳品，而且含有十八種人體必須的氨基酸，多種維生素和有益于健康的鋅、銅、鐵、磷、鉀等十多種微量元素，具有開胃健脾、增進食欲、平血壓、抗病抑癌之功能。保寧醋是中國唯一的“藥醋”，有防癌抑病的功能，保寧醋廠區(qū)附近數(shù)十年來無一人患癌癥。

保寧醋

保寧醋

2、白糖蒸饃

白糖蒸饃系清代乾隆時，是四川省閬中回民哈公奎創(chuàng)制的一種名小吃。

它無中式饅頭的堿澀味，也無西式面包的微酸味。1912年，獲巴拿馬國際博展會銀質獎章。1990年10月，四川評出22種省級名小吃，保寧白糖蒸饃金榜題名。保寧白糖蒸饃耐貯耐運，久存不壞。夏季可放十天，冬季可存半年而不變質走味。即使堅硬如石，回籠再蒸，與新鮮蒸饃無異，熟食，香甜綿軟，久嚼不粘；冷食，酥散甜爽。所以，老人、小孩都很喜歡，不少人早餐、夜宵都以蒸饃為食。外來客人，也多購買以作饋贈品。

白糖蒸饃的吃法：

1、用鍋蒸，時間不要太長，等蒸饃完全松軟了即可，吃起來清香滿口，回味無窮；2、在火上慢慢地烤，等蒸饃烤出了一層黃色的硬殼就可以吃了，這樣烤出來的白糖蒸饃表面硬脆，內部酥軟，堪稱極品。

白糖蒸饃

白糖蒸饃

3、熱涼面

熱涼面，全名牛肉臊子涼面，亦稱“唐涼面”。熱涼面熱而不燙，溫而不涼，麻辣鮮香，食后余味悠長，四季適宜，老少喜愛。

涼面，古亦有之，別地也有之。只不過古代叫“冷陶”。杜甫、蘇軾都有詩描寫和贊美過它。閬中涼面的顯著特點，就是涼面要淋熱的牛肉臊子，所以準確地說，應叫“牛肉臊子涼面”。每逢老友造訪，游子返鄉(xiāng)，一般人家都喜歡做牛肉臊子涼面。一碗臊子涼面，注滿了家人的深情與溫馨。吃碗閬中熱涼面，閬中也就長留心頭了。

閬中熱涼面的做法：

選新鮮細面下鍋煮沸撈起，散開晾冷，用香油拌勻。面絲金黃油亮，散而不粘。體現(xiàn)涼面的特色是做臊子。將鮮牛肉切成拇指大小的塊，加豆瓣、醬、山親、八角、花椒等香料煨火巴（pa，特指食物軟），然后加水用濕豆粉攪成糊狀，再用特制紅糖上色，微火待用。吃時，先在碗內放少許豆芽、芹菜做底，然后放上涼面，加入調料，特別是炒香的干辣椒面，淋上熱臊子拌和。

熱涼面

4、張飛牛肉

張飛牛肉產于四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開后肉質紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都“勸業(yè)會”上曾被評為“上等食品”，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質產品銀獎，名揚川內外。

因其外觀特征為“表面墨黑內心紅亮”恰好和猛將張飛的形象相似，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相連，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優(yōu)質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。

張飛牛肉閬中，古稱保寧，是四川省南充市代管的縣級市，地處四川盆地北緣，位于嘉陵江中上游，秦巴山南麓，山圍四面，水繞三方。東靠巴中市、儀隴縣，南連南部縣，西鄰劍閣縣，北接蒼溪縣。2000多年來，為巴蜀要沖，軍事重鎮(zhèn)。自元朝閬州升格為保寧府以來，閬中一直是川北地區(qū)政治、經濟、文化、教育和商貿中心。

閬中是中國生態(tài)建設示范市、中國優(yōu)秀旅游城市、世界千年古縣、中國春節(jié)文化之鄉(xiāng)。閬中又素有“閬苑仙境”、“巴蜀要沖”之美譽，唐代詩人杜甫在這里留下了“閬州城南天下稀”的千古名句。境內擁中國四大保存最完整的古城之一的閬中古城，古城建址是完全按照唐代天文風水理論的一座城市，被譽為“風水古城”。

閬中小吃眾多，最出名的是閬中小吃四絕，你知道閬中小吃四絕分別指什么嗎？

閬中

閬中小吃四絕：

1、保寧醋

保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產，屬于中國四大名醋之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮(zhèn)）俗稱，始于五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史。近400年來，保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質泉水（古稱觀音圣水）精釀而成，近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法?！俺院么?，保寧醋；傳世流香，綠色健康?！?/p>

保寧醋的作用：

保寧醋色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁，具有殺菌、防感冒、開胃健脾、清心益肺、降血壓、增食欲的功效，有“離開保寧醋，川菜無客顧”之說。保寧醋不僅是調味佳品，而且含有十八種人體必須的氨基酸，多種維生素和有益于健康的鋅、銅、鐵、磷、鉀等十多種微量元素，具有開胃健脾、增進食欲、平血壓、抗病抑癌之功能。保寧醋是中國唯一的“藥醋”，有防癌抑病的功能，保寧醋廠區(qū)附近數(shù)十年來無一人患癌癥。

保寧醋

保寧醋

2、白糖蒸饃

白糖蒸饃系清代乾隆時，是四川省閬中回民哈公奎創(chuàng)制的一種名小吃。

它無中式饅頭的堿澀味，也無西式面包的微酸味。1912年，獲巴拿馬國際博展會銀質獎章。1990年10月，四川評出22種省級名小吃，保寧白糖蒸饃金榜題名。保寧白糖蒸饃耐貯耐運，久存不壞。夏季可放十天，冬季可存半年而不變質走味。即使堅硬如石，回籠再蒸，與新鮮蒸饃無異，熟食，香甜綿軟，久嚼不粘；冷食，酥散甜爽。所以，老人、小孩都很喜歡，不少人早餐、夜宵都以蒸饃為食。外來客人，也多購買以作饋贈品。

白糖蒸饃的吃法：

1、用鍋蒸，時間不要太長，等蒸饃完全松軟了即可，吃起來清香滿口，回味無窮；2、在火上慢慢地烤，等蒸饃烤出了一層黃色的硬殼就可以吃了，這樣烤出來的白糖蒸饃表面硬脆，內部酥軟，堪稱極品。

白糖蒸饃

白糖蒸饃

3、熱涼面

熱涼面，全名牛肉臊子涼面，亦稱“唐涼面”。熱涼面熱而不燙，溫而不涼，麻辣鮮香，食后余味悠長，四季適宜，老少喜愛。

涼面，古亦有之，別地也有之。只不過古代叫“冷陶”。杜甫、蘇軾都有詩描寫和贊美過它。閬中涼面的顯著特點，就是涼面要淋熱的牛肉臊子，所以準確地說，應叫“牛肉臊子涼面”。每逢老友造訪，游子返鄉(xiāng)，一般人家都喜歡做牛肉臊子涼面。一碗臊子涼面，注滿了家人的深情與溫馨。吃碗閬中熱涼面，閬中也就長留心頭了。

閬中熱涼面的做法：

選新鮮細面下鍋煮沸撈起，散開晾冷，用香油拌勻。面絲金黃油亮，散而不粘。體現(xiàn)涼面的特色是做臊子。將鮮牛肉切成拇指大小的塊，加豆瓣、醬、山親、八角、花椒等香料煨火巴（pa，特指食物軟），然后加水用濕豆粉攪成糊狀，再用特制紅糖上色，微火待用。吃時，先在碗內放少許豆芽、芹菜做底，然后放上涼面，加入調料，特別是炒香的干辣椒面，淋上熱臊子拌和。

熱涼面

4、張飛牛肉

張飛牛肉產于四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開后肉質紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都“勸業(yè)會”上曾被評為“上等食品”，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質產品銀獎，名揚川內外。

因其外觀特征為“表面墨黑內心紅亮”恰好和猛將張飛的形象相似，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相連，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優(yōu)質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。

中國食品工業(yè)品牌博覽會

中國綠色食品博覽會（以下簡稱“綠博會”）是國內綠色食品、農產品地理標志產業(yè)的展示和貿易洽談盛會。目前，綠博會已成功舉辦二十一屆。經農業(yè)農村部批準，第二十二屆中國綠色食品博覽會將于2021年11月5日-7日在安徽合肥濱湖國際會展中心舉辦。

本屆綠博會以“綠色生產、綠色消費、綠色發(fā)展”為主題，以“展示成果、促進貿易、推動發(fā)展”為宗旨，展示綠色食品產業(yè)發(fā)展成果、提升品牌知名度和美譽度，為綠色食品、農產品地理標志產品、綠色生資企業(yè)與商家搭建對接和產品交易平臺，促進貿易、培育市場，為帶動區(qū)域經濟發(fā)展提供新動力。

本屆綠博會將邀請全國獲證綠色食品、農產品地理標志產品參展。綠博會期間還將舉辦“發(fā)展綠色食品 助力鄉(xiāng)村振興”專題研討會和各地商務推介會。