橄欖油和山茶油哪個好?
來源:m.cisanotes.com
時間:2023-08-06 08:47
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橄欖油好,因為橄欖油自身有不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)人體的新陳代謝,對人體有著非常大的好處,所以橄欖油好。
橄欖油,屬木本植物油,是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營養(yǎng)成分,橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
至于說哪個更好,看你如何用:橄欖油不適合高溫油炸。山茶油不適合做涼拌。所以說,做冷菜的時候,橄欖油是首選。做煎炒烹炸的時候,山茶油就比橄欖油好。
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