一、安利皇后金鍋豬蹄怎么做法好吃？

主料：用料金針菇25克，豬蹄1只，精鹽、味精各適量。

主要做法：煲操作步驟反饋1豬蹄刮洗干凈，下入沸水鍋中汆一下，撈出瀝水。金針菇擇洗干凈，改刀。

2將豬蹄、金針菇放入凈鍋內(nèi)，倒入適量清水，煮至菇爛、蹄脫骨，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

二、安利皇后鍋小雞腿的做法？

原料： 雞架一只、豬皮100克。

配料： 料酒2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生姜、大蔥適量。

做法：

1、用刀把雞架剁成大塊，豬皮切大片，清洗干凈；

2、雞架和豬皮放入開水鍋中炒燙3分鐘撈出，洗干凈雞架和豬皮上的血沫；

3、把炒燙好的雞架塊和豬皮放入砂鍋中，加入蔥段、姜片、料酒和足量的水，大火燒開3分鐘，撇去浮沫，加蓋轉(zhuǎn)小火煮2小時，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可；

4、把雞架和蔥姜濾出，晾涼澄清以后去掉沉淀物，分成幾份倒入可以密封的容器中或者保鮮膜內(nèi)，放入冰箱冷凍，可以使用10天左右。 關(guān)鍵：

1、用雞架熬煮雞湯前一定要焯水，可以去腥，湯色也清澈；

2、一定要小火熬煮雞湯才鮮美。

1、小雞腿正反面都劃幾刀，方便入味。

2、取20g生粉，將小雞腿正反面都拍上生粉。

3、倒入油，小雞腿中火煎，煎至一面微黃后翻面煎另一面。

4、撈出小雞腿，鍋內(nèi)留底油，加姜蒜冰糖炒出香味。

5、加入料酒，35g生抽，6g老抽，加300g左右的水，小火煮20分鐘，最后收汁。

三、安利皇后金鍋烤雞翅

過年了，家家戶戶，都是餐餐做好多美食，滿滿一大桌。

可我呢，與眾不同，喜歡根據(jù)個人口味和需要，一頓做幾種美食，把它全部吃光，不喜歡剩菜剩飯，然后下頓又做新鮮的。即使過年也不例外，中午搭配吃，晚上清淡些。

看題目，以為烤雞翅，怎么也要烤箱吧，可我要烤雞翅，一口神奇的安利皇后金鍋就搞定啦。

今天中午做的美食是安利皇后金鍋烤雞翅。買回來雞翅，用碟新泡一泡，去腥味泡去殘留的血水，控去水，用老抽、生抽、料酒、少許白糖，少許鹽腌制半小時。

等待半小時的時間，把安利皇后金鍋洗干凈燒熱，熱鍋鋪錫紙，（我鋪了兩層），錫紙上整齊擺放腌制好的雞翅。

開中火，幾分鐘后，鍋底會有多余的腌制雞翅時的汁，雞翅也會溢出油，這時要轉(zhuǎn)小火，翻一下啦，一面有小金黃的時候，要不停的翻鍋，兩面都成了金黃色，就烤好了。

烤雞翅成功了，手機拍的顏色看著有點深，手機像素問題，不會影響食欲吧。哈哈！

烤完雞翅，取出錫紙，鍋里還是干凈的，不像烤箱，很難清理。

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四、安利金鍋怎樣煎荷包蛋

油燒熱把蛋倒進(jìn)去蓋上鍋蓋，關(guān)火，6分鐘就可以了。蛋又嫩又滑，好吃又漂亮。

鍋燒熱，油少許，蛋打進(jìn)去，關(guān)火，蓋鍋蓋，過6-8分鐘就OK了。

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