1. 普洱茶油性大

沖泡出來的這層油在普洱茶名詞的世界里叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。

沏好的普洱茶水面會形成油膜，這是怎么回事，其實(shí)這個是因?yàn)椴枞~表面的毫和茶皂素等成分構(gòu)成（對人體沒有任何危害）。而且茶湯內(nèi)含有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上，因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時，產(chǎn)生湯氳的可能性就更大，也屬于正?，F(xiàn)象。

2. 普洱茶有茶油是什么意思

茶籽是茶樹開花后，經(jīng)過授粉，生長成熟后所形成的果實(shí)。但茶籽分為油茶籽和茶樹籽。這樣的茶籽既可將含有的茶油提取作為食用，又可將余留下的茶渣研磨成粉，制成天然茶籽粉，其富含天然茶皂素，去油去污能力極強(qiáng)，可用來洗滌茶具、碗筷等。我們平時在清洗茶具時，使用普洱茶籽粉清洗，茶具洗后很干凈。

3. 普洱茶 油脂

普洱茶減脂效果好

普洱和烏龍都具有減肥的功效，但是普洱茶的減肥效果更好一些。普洱茶有暖胃降血脂的作用，而且可以分解脂肪和去除多余油脂。喝普洱茶時一般建議飯前飲用，這樣還可以增加胃的飽腹感從而減少其他食物的攝入。普洱茶不僅可以減肥而且還能美容養(yǎng)顏，堅(jiān)持喝普洱茶還可以把人的體質(zhì)調(diào)節(jié)到最好的的狀態(tài)。普洱茶雖好但是也要適量飲用一次不要飲用太多。

4. 普洱茶油多好還是油少好

茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞里面叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時（容器較保溫而湯面散熱快時),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。影響湯氳的因素有：

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質(zhì)的多寡；

2、湯色約深，容易產(chǎn)生色差對比，較易被發(fā)現(xiàn)；

3、沖泡時湯水溫度越高，瞬間浸出物質(zhì)越多，越容易產(chǎn)生；

4、氣溫較低，氣壓偏低時也容易產(chǎn)生；

5、盛湯的容器也會對湯氳的產(chǎn)生有影響。所以產(chǎn)生湯氳時正?，F(xiàn)象，如果真的是上述所說的湯氳，完全可以喝，不知對這樣的解釋是否滿意。

5. 普洱茶油膩

中國人喜歡喝茶，也愛茶，對于茶的研究有了上千年的歷史，可以說在世界上沒有人能夠和我們相比，所以對于沱茶和普洱茶有什么區(qū)別這樣的問題，我相信每一個喜歡喝茶的人都會有自己的答案，小編嘗試著從自己的角度來說說沱茶和普洱茶有什么區(qū)別：

普洱茶是最著名的紅茶之一。它產(chǎn)于云南省。它在國內(nèi)外都很有名。據(jù)史料記載，普洱茶產(chǎn)于唐代滇南地區(qū)。當(dāng)時普洱茶也出口到各省。到目前為止，普洱茶在云南西雙版納、思茅等地仍十分豐富。因此，普洱茶在歷史上被稱為“普洱茶”，實(shí)際上是以云南大葉茶為原料，經(jīng)過加工整理，成為云南多種茶的總稱。普洱茶產(chǎn)于蒙?？h，尤其是縣城南部的諾山。普洱縣長期以來是普洱茶的主要集散地，因此被稱為“普洱茶”。普洱茶外形豐富均勻，色澤暗淡，白中密。有很多種茶。普洱茶是茶中的一種茶。它是溫胃、消脂、養(yǎng)氣、延年益壽、品茶的神圣產(chǎn)品。

普洱茶味苦，具有美容減肥的作用，能緩解油膩牛羊的腸道毒性。普洱傳統(tǒng)茶是指“云南大葉種”茶樹的鮮葉，產(chǎn)于普洱地區(qū)，分布于普洱市。以“云南大葉種”茶樹的鮮葉為原料，經(jīng)曬干后加工（如后發(fā)酵、高壓滅菌等）。到目前為止，普洱茶已經(jīng)形成了兩大系列產(chǎn)品：散茶和壓茶。前者被稱為“普洱散茶”（簡稱普洱茶），后者被蒸壓成不同形狀的茶，統(tǒng)稱為特種茶。

沱茶從表面看像圓形面包，從底部看像厚壁碗，中間凹進(jìn)去，很獨(dú)特。沱茶按原料不同分為綠茶和紅茶。綠茶是由嫩的曬干的綠茶經(jīng)高壓滅菌制成的，而紅茶是由普洱茶經(jīng)高壓滅菌制成的。云南沱茶采用曬干綠茶壓制，云南普洱沱茶采用普洱茶壓制。云南沱沱茶是以云南青一、二級為原料制成的。蒸壓成碗狀，外徑8厘米，高度4.5厘米。它有輕微的外觀。最好的品質(zhì)是“特級沱茶”。香氣濃郁，口感醇厚，喉嚨甜，湯呈鮮橙黃色。云南普洱茶是以普洱散茶為原料蒸制而成，外形緊湊，色澤褐紅色，香氣獨(dú)特，香醇香甜，湯色鮮紅。普洱托茶深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。

小編也只是根據(jù)自己平常的感受而形成的一家之言，其他喜歡喝茶的小伙伴有什么其他理解的，歡迎留言討論，不靈賜教，感謝您的閱讀！

6. 普洱熟茶油性

易武茶葉為開湯后，湯色明亮，生茶呈微黃色，味道醇和甘甜，少苦味，微澀。香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品，近年湯質(zhì)較薄。茶餅，茶湯，茶底上來看油性，光澤，活性不錯。易武古樹茶香揚(yáng)韻廣，茶質(zhì)厚重，香韻特異，水路綿密易武古樹茶每年產(chǎn)量五六十噸，而市場上每年卻有三五百噸的易武古樹純料的供應(yīng)，所以，手中有款標(biāo)桿的易武純料茶對熟悉和把握易武茶有幫助，至少可以對沖一二。

冰島茶葉形肥厚碩大，條索清晰，色澤烏黑油亮。冰島茶的香氣柔和呈悠悠蘭香型，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不張揚(yáng)，干茶在聞的時候就有很濃郁的冰糖甜，聞起來就很甜那種。 

 冰島茶入口數(shù)秒就會感受到生津與回甘，像是嘴里含著冰糖，慢慢擴(kuò)散柔化，經(jīng)過喉嚨會感受到絲絲涼氣。但是冰島茶的回甘強(qiáng)烈程度是無法與老班章、班盆這些布朗山名寨比較，這也是鑒別冰島茶很重要的一環(huán)。 

7. 普洱茶喝起來油油的

又名“茶氳”或“湯氳”。品飲時是否能夠出現(xiàn)“茶氳”，既取決于茶葉水浸出物含量的多少，同時也與茶湯顏色、水溫、氣溫、氣壓、容器等外在條件有關(guān)。

茶葉中含有的少量脂溶性物質(zhì)，是形成茶湯油霧的主要因素。茶葉脂溶性物質(zhì)，包括脂肪酸、胡蘿卜素、部分揮發(fā)性香氣成分等，相對于水來說，這一類水浸出物的比重要更輕。

當(dāng)干茶接觸沸水，茶葉內(nèi)含物質(zhì)慢慢析出，其中的脂溶性物質(zhì)漂浮于茶湯表面，就會形成“茶氳”。