1. 茶樹(shù)菇長(zhǎng)在油茶樹(shù)林里,不是一般的山茶花樹(shù)

茶花菇是指香菇中的花菇的一種。茶花菇是另一種菌類。有著很大的差異。茶花菇系柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹(shù)的枯干上也得名茶樹(shù)菇。茶花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。

2. 茶樹(shù)菇是在茶樹(shù)上長(zhǎng)的嗎

我們中國(guó)的茶樹(shù)屬山茶科山茶屬，春、秋季時(shí)可采茶樹(shù)的嫩葉制茶，也就是我們喝的茶葉，種子可以榨油，但不是精油。原產(chǎn)澳洲的茶樹(shù)，身高大約3公尺，雖然叫茶樹(shù)，但和茶一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有。植物分類上屬于白千層的一種，學(xué)名為亙?nèi)~白千層。茶樹(shù)精油就是萃取于這種植物的莖葉，具有殺菌消炎，收斂毛孔等作用，葉子也可以泡水，但是和茶是兩回事，屬于藥用植物。這兩種茶樹(shù)菇是一種真菌，擔(dān)子菌亞門，擔(dān)子綱、蘑菇菌目、糞傘科、田頭菇屬。野生茶樹(shù)菇僅著生于油茶樹(shù)上。所以成為茶樹(shù)菇。

3. 茶樹(shù)菇一般長(zhǎng)在哪里

外型不一樣

黃花菜是百合科、萱草屬植物。植株一般較高大；根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長(zhǎng)50-130厘米，寬6-25毫米

茶樹(shù)菇柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹(shù)的枯干上也得名茶樹(shù)菇。柱狀田頭菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高

4. 茶樹(shù)菇是長(zhǎng)在什么地方

茶樹(shù)菇得名于其生長(zhǎng)的環(huán)境——茶園。茶樹(shù)菇是一種生長(zhǎng)在茶園中的食用菌，因?yàn)槠渖L(zhǎng)環(huán)境與茶樹(shù)一致，所以被稱作茶樹(shù)菇。此外，茶樹(shù)菇還有著濃郁的茶香味，與茶葉的香味相似，也是得名的原因之一。茶樹(shù)菇有著高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種氨基酸和微量元素，同時(shí)還具有抗氧化、抗菌、降血脂等功效，備受人們的喜愛(ài)。茶樹(shù)菇在制作菜肴時(shí)，可以與各種蔬菜、肉類等搭配使用，口感鮮美，是一種健康、美味的食材。

5. 茶樹(shù)菇是不是茶樹(shù)下才能生長(zhǎng)

茶樹(shù)菇屬中溫型食用菌。在PDA培養(yǎng)基上，26℃條件下，孢子經(jīng)24小時(shí)萌發(fā)，48小時(shí)后肉眼可見(jiàn)到微細(xì)的菌絲。

菌絲生長(zhǎng)的最適溫度為 23～28℃，超過(guò)34℃停止生長(zhǎng)，在零下4℃可保存3個(gè)月。

子實(shí)體原基分化的溫度范圍是12～26℃，最適溫度為18～24℃，較低或較高溫度都會(huì)推遲原基分化。溫度較低，子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，但組織結(jié)實(shí)，菇形較大，質(zhì)量好；溫度較高，易開(kāi)傘和形成長(zhǎng)柄薄蓋菇。

6. 茶樹(shù)菇油的作用和功效

食材調(diào)料

干香菇、干茶葉菇、平菇、金針菇、蔥姜絲、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、清水、白糖

制作步驟

1、將干香菇、干茶葉菇泡發(fā)好切條，平菇、金針菇洗凈擠干水分。

2、將平菇、茶樹(shù)菇、金針菇、香菇依次倒入鍋中炸制。

3、鍋中加少量油，下入蔥姜絲、干辣椒、八角、桂皮煸成料油。

4、把炸好的蘑菇倒入料油中。

5、等到蔥絲煸至金黃后加入料酒、生抽、清水、白糖，蒸發(fā)出水分即可出鍋。

6、將油潷出來(lái)可以做為菌油使用。

做好的菌油可以煮面條或者米線，特別好吃。

1.然后將面粉加雞蛋和水揉趕成水面條；將姜、蔥、蒜用刀切制成小顆粒（蔥制成蔥花），在碗內(nèi)放入鹽、味精、雞精、醬油、熱雞湯待用。

2、爐前操作：將鍋上火加水燒開(kāi)，加水面條煮熟入碗內(nèi)，再放入菌油、油辣子、姜、蔥。

3、主料要洗凈，熬煎時(shí)一定用小火和清油熬制，不能過(guò)火和反苦，使菌子和油的味充分混合；

5、制作面條時(shí)要充分揉搟制成水面條；

3、煮面條時(shí)，水一定要燒開(kāi)，煮熟才能撈入碗內(nèi)，淋上菌油。

7. 茶樹(shù)菇是長(zhǎng)在樹(shù)上的嗎

1、原料：水發(fā)茶樹(shù)菇400克，紅椒1個(gè)，油炸蒜仔30克，辣椒醬20克，蠔油、精鹽、白糖、老抽、味精、紅油、香油各適量，香菜少許。

2、水發(fā)茶樹(shù)菇洗凈，切成段，下入沸水鍋中氽一水撈出；紅椒切成菱形塊。

3、凈鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬、蠔油炒香，再倒入茶樹(shù)菇煸炒，摻少許清水，調(diào)入精鹽、白糖、老抽、味精，稍煮，接著下入油炸蒜仔、紅椒塊炒拌均勻。

4、最后淋入香油，起鍋盛入鍋?zhàn)袃?nèi)，點(diǎn)綴上香菜，隨配酒精爐上桌即成。