年夜飯既然圖個(gè)團(tuán)員吉利，就為大家推薦一款“合家團(tuán)圓飯”菜單。 涼菜：五香牛肉、童子雞、紅油帶魚(yú)、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報(bào)平安（白勺竹節(jié)蝦）、年年有余（糖醋鯉魚(yú)）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐） 湯羹：合家團(tuán)圓羹（芝麻湯圓） 主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆大歡喜(阿五炒飯） 水果：什錦果盤(pán)

因?yàn)榘兹獾目傊玖肯鄬?duì)較低，所以年夜飯的菜譜中會(huì)優(yōu)選白肉，此外，牛肉雖為紅肉，但它的脂肪量相較于豬肉來(lái)說(shuō)也是低的，也是年夜飯菜譜的上眩在素菜的選擇，選擇綠色蔬菜（青菜等）、紅色蔬菜（胡蘿卜、西紅柿、南瓜等），食用菌（如蘑菇、木耳等），還可以加上一些根莖類(lèi)蔬菜（、百合、蓮、山藥等）和豆制品