五星級酒店菜譜大全是什么
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時(shí)間:2023-01-17 12:17
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一、五星級酒店菜譜大全是什么
辣白菜豆腐湯的做法 朝天鍋是什么菜系 五月能種什么菜
二、求五星級賓館菜單,完整
冷菜類:
明爐烤鴨
夫妻肺片
龍須牛肉
水果沙拉
香辣瓜條
拌蕨根粉
湯羹類:
西湖牛肉羹
雪耳津梨煲老雞
熱菜類:
椒鹽蝦
季豆炒牛柳
剁椒蒸魚
紅酒燴牛肉
鮮香菇扒時(shí)蔬
米蘭煎魚排
羅定豆豉雞
豉油皇蒸水蛋
主食類:
豉油皇炒面
墨西哥米飯
點(diǎn)心類:
麻茸包
牛肉干蒸燒賣
甜品類:椰汁西米露
三、5星級酒店皮蛋黃瓜涼菜做法大全
皮蛋黃瓜涼菜做法主料
皮蛋 (2個(gè))
輔料
黃瓜 (1根)
廚具
無
分類
酸咸 調(diào)味 十分鐘 簡單難度
準(zhǔn)備好材料。
將黃瓜拍散。
倒入鹽、糖、雞精。
放入適量醋繼續(xù)調(diào)拌。
倒少許香油調(diào)拌均勻。
將調(diào)好的黃瓜裝盤后,皮蛋一切四瓣在周圍擺好。
放少許蒜蓉點(diǎn)綴調(diào)味即可。
四、寧波香格里拉大酒店的美食
酒店全日制餐廳—咖啡炫。自然原色的餐廳設(shè)有多個(gè)現(xiàn)場烹飪餐臺,方便廚師與食客隨時(shí)互動(dòng)。
咖啡炫自助餐廳有五個(gè)本地特色美食檔口:淮揚(yáng)美食檔、老南京烤鴨檔、鎮(zhèn)江鍋蓋面檔、瓦罐湯檔和南京鍋貼檔。同時(shí)四個(gè)冰池組成海鮮檔為客人提供深海海鮮刺身、多款日式料理。
南京香格里拉大酒店提供諸多美食選擇,由淮揚(yáng)刀客侯新慶師傅掌勺的招牌中餐廳江南灶,提供純正淮揚(yáng)美食和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味菜品。
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