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螞蟻上樹丨能下3碗米飯肉末粉絲

來源:m.cisanotes.com   時間:2020-05-03 07:32   點擊:9021   編輯:niming   手機版
螞蟻上樹丨能下3碗米飯肉末粉絲,
8.7 綜合評分
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  大寶貝小甜心
粉絲要用紅薯粉絲比較好,彈性足
龍口粉絲適合蒸,炒花甲,包菜之類

用料  

肉末 100克
紅薯粉絲 1把
豆瓣醬 1勺
幾瓣
老抽 1勺
蠔油 1勺
生抽 1勺
幾片
清水 1碗
青紅椒 各1只

螞蟻上樹丨能下3碗米飯肉末粉絲的做法  

  1. 適量紅薯粉絲,用熱水泡軟

  2. 鍋內熱油,下蒜末姜絲炒出香味,加一勺豆瓣醬炒香,肉末炒熟

  3. 肉末炒熟后,加一碗清水,粉絲,及所有調料燜至湯汁被吸收(醬油,生抽,蠔油,辣椒,粉絲)

  4. 時間不用太久,粉絲太爛了影響口感,基本一碗水吸干就差不多了,具體視實際情況

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