茶油和山茶油價格
叫法不一樣,東西是一樣,茶油有分產(chǎn)地
有的產(chǎn)地的油酸高有的就底,還有真和假
真茶油500,ml在100元以上
茶油,也叫茶籽油,山茶油的的好處,由于其食用價值、美容價值、保健價值、醫(yī)療價值都很大,可以編成很多書了,它是當前世界最好的食用油。
1、營養(yǎng)成份豐富,提供人體必需;
2、能去腥,能有效改善孕婦嘔吐現(xiàn)代,促進其睡眠,讓寶寶健康發(fā)育;
3、七善 茶油不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,易消化,不長胖,非常適用現(xiàn)代營養(yǎng)過剩的都市人;
4、煙點高,為食用油之首,能有效降低油煙對人體的傷害,同時油溫高,炒的菜自然就好吃;
5、潤腸通便,可治療便秘,能有效改善當前普通當前社會的肥胖現(xiàn)象;
6、茶油可以直接外用,達到養(yǎng)顏、美白、淡斑、防曬的效果;茶油外用還能治療痘痘、小紅屁屁、磕傷、燒傷、燙傷等;
7、茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素E等抗氧化物質,有延緩衰老的作用;
8、七善茶油中油酸的含量在85%以上可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平,降低血小板聚集率
山茶油價格,網(wǎng)上報價5升448元。
山茶油(油茶籽)生產(chǎn)工藝
(1)油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃至30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進油茶籽后熟。
(2)預處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石,磁選脫鐵。預處理后的油茶籽進行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。
(3)冷榨:采用專用冷榨機,入榨溫度在70℃至80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等。
(4)油渣分離:毛油中一般含渣8%至10%,在進入精煉車間前應迅速進行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。
由于茶籽油的黏度大,含膠質多,因此油渣分離比較困難,常用的方法是板框過濾。雖然板框過濾工人勞動強度較大,但濾出毛油含渣量低,一般為0.1%以下,而臥螺分離機濾出毛油含渣量為3%左右。過濾前通過油渣分離刮板,降低毛油中大部分含渣量。過濾溫度不宜過高,一般為60℃至70℃,壓力不宜過大,一般小于0.3Mpa,否則會影響油品質量。
等級標準
山茶油按色澤、氣味、酸度的等級不同,分為毛茶油.2級茶油和1級茶油。毛茶油-一般是由茶油產(chǎn)地使用液壓榨袖機榨取制成,具有獨特的茶籽油清香,色澤一般較淺,透明度比較差,含有較多的雜質;2級茶油是毛茶油脫除磷脂、蛋白質以及其他水溶性雜質,利用現(xiàn)代浸出技術制取的毛油,色澤比毛茶油路淺;1級茶油(即精制茶油)是毛油經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭處理生產(chǎn)出來的檔次較高的油脂,色澤較淺,氣味較淡。