茶葉焗排骨做法

茶葉排骨的做法步驟

步驟 1

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先泡一杯茶水，時間泡久一點茶水會比較入味。

步驟 2

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排骨洗凈，涼水加少許料酒大火燒開，焯水后撈出備用。

步驟 3

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準備好其他食材。

步驟 4

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油熱后小火放入冰糖，用鏟子攪拌待冰糖慢慢溶化。

步驟 5

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冰糖溶化成焦糖色的時候要不停的用鏟子攪拌以免粘鍋。

步驟 6

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放入焯好的排骨，炒糖色，讓糖裹在排骨上，放入生姜片和蔥段。

步驟 7

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放入生抽，少許老抽和蠔油翻炒。

步驟 8

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茶葉過濾，加入泡好的茶水沒過排骨，大火燒開轉小火燒20-30分鐘，最后用大火收汁，裝盤上。

步驟 9

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鍋里放少許油，加入泡水的茶葉翻炒一下淋在排骨上。

步驟 10

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就這樣完成啦，是不是很簡單！

茶葉煮排骨怎樣做

冬瓜排骨湯 原料:排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。

制法:1、冬瓜切成寸塊。

2、排骨燙去血水。

3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。

特點:此湯味道清淡，利于清熱。 蓮藕排骨湯 材料:豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒 制法:1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用; 2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。

3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。 芋頭排骨湯 材料:排骨500克、芋頭400克、姜片二片、蔥段三支、蔥末一湯匙、鹽二茶匙、味精0.5茶匙、料酒0.5湯匙、

做法:1.芋頭去皮切塊;排骨入開水中燙過撈起。

2.鍋中注入五碗水，先加排骨、姜片、蔥段煮開后以小火燜煮約十五分鐘，撈起姜片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘，淋下料酒，加鹽、味精調(diào)味，灑上蔥花即可。 蘿卜排骨湯 材料:白蘿卜一大根、小排骨 做法:1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。

2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。

3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘 4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。

5、再20分后，放鹽。 注意:1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。

2，放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。 海帶排骨湯 原料:豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。

制法:1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。

2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。 特點:此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。 功效:《本經(jīng)逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。 《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。

所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

蕃茄排骨湯 材料:番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵、番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。

做法:1、小排骨洗凈，氽燙過去除血水后沖凈，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。

2、圓白菜洗凈，切小塊，放入排骨中同煮，最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調(diào)味。 3、煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關火盛出，撒入香菜末即成。 菜心排骨湯 材料:菜心2根(約1公斤)、排骨400克、鹽1/2茶匙、香菜1棵 做法:1)排骨洗凈，用熱水燙過，去除血水后撈起瀝干。 2)菜心削除外皮，滾刀切塊。 3)將排骨、菜心放入鍋內(nèi)并加水，加熱。 4)壓力鍋開始排氣后，改為小火加熱約5分鐘，關火排氣，加鹽調(diào)味，撒上切好的香菜未即可盛出。 胡蘿卜排骨湯 胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用;排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰，養(yǎng)筋強骨之功效。 原料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。 制作:將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊，加水適量。將鍋置中火上，燉約2小時，將出鍋時，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其湯中鈣質(zhì)更易被吸收。 特點:豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均很鮮香適口。 胡蘿卜土豆排骨湯 用料:胡蘿卜、土豆、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉 做法:1、將豬棒骨洗凈敲斷，胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切成塊; 2、坐高壓鍋點火，放清湯、棒骨燒開，煮沸數(shù)分鐘后放入胡蘿卜、土豆，大火開鍋后改用小火; 3、出鍋時將骨頭、胡蘿卜、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。 特點:味濃厚清香 鐵觀音粟子排骨湯 材料:鐵觀音茶葉3克、小排300克、新鮮粟子120克、鹽1茶匙 作法:(1)鐵觀音茶葉以熱開水500克泡1分鐘后濾去茶葉，取茶湯備用。 (2)小排切成小段(寬2厘米)，用開水氽燙后洗凈。 (3)把全部材料裝入圓鍋燉1個半小時。上桌前另鹽調(diào)味即可。 蛤蜊排骨湯 材料:川芎、蓑本各0.5錢、排骨0.5斤、蛤蜊各0.5斤、姜絲1大匙、酒1大匙、鹽1小匙、棉布袋1只 作法:1)蛤蜊泡在薄鹽水中吐盡沙后，洗凈，排骨剁小塊。 2)川芎、蓑本以棉布袋裝妥。 3)排骨洗凈，另加5碗水，姜絲放入壓力鍋內(nèi)。 4)開蓋煮15分鐘后，排骨熟爛時，上蓋，用大火加熱至排氣，改用小火加熱10分鐘，關火，排掉蒸汽。 5)開蓋后加進哈蜊和藥袋，待蛤蜊開口，加鹽，酒，味精，去藥袋即可。 參耆玉米排骨湯 材料:黨參、黃耆各3錢、玉米兩支、小排骨半斤、鹽2小匙 做法:①玉米洗凈，剁成小塊，排骨以熱水川燙。 ②將所有材料和藥材，放入鍋內(nèi)以大火煮開后，再以小火燉煮40分鐘，起鍋前加入鹽調(diào)味。

茶葉蒸排骨的做法

新鮮大骨頭棒子一個或兩個，紅棗十顆，枸杞20粒，干香菇10個或新鮮香菇也行。如果骨頭棒子的肉很多，那先把大部分肉剔下來，切成一塊一塊放盤子里面?zhèn)溆?/p>

步驟 2

骨頭棒子洗凈，放到湯鍋里，放水，盡量多放，中途不要加水，如果是三個人喝，一斤多的骨頭就可以了。大火煮開，立馬調(diào)到最小火，用勺子把湯里面的泡沫去掉。此時加入紅棗，枸杞和香菇。

步驟 3

大概其煮一個45分鐘后，把剔下來的肉加入湯中，大火燒開再調(diào)到最小火再煮15分鐘，此時加入鹽和雞精，如果你覺得肉夠爛乎了，就可以關火了。

步驟 4

準備骨頭和肉的蘸料，沙姜拍成沫，兩三塊蒜頭拍成沫，一起放到碗里，加入花生油少量，生抽，老抽就可以了，肉頭和肉可以蘸著吃，當然不蘸料也行，看你。沙姜是廣東部分地區(qū)的特產(chǎn)，如果沒有，就拿蒜末配上花生油老抽生抽也行。

茶葉焗排骨做法大全

蔥燒海參

用料：海參、蔥白切段、油、醬油、白糖、雞精、鹽、生姜切片、料酒、水淀粉

做法

1、將海參整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鐘撈出，瀝凈水

2、在?中加入適量水，有雞湯更好，放入鹽、白糖、生姜、雞精、料酒醬油，水開放入海參燒5分鐘，倒入容器。

3、放置約半小時，讓海參充分入味

4、?放入適量油，油燒至八成熱，放入蔥段，煸至金黃

5、把入味的海參，連同汁一并倒入鍋中，燒到快干時倒入水淀粉，大火收汁

海參扒豬肘

主料：水發(fā)海參600克，豬肘1500克，調(diào)料：醬油10克，鹽5克，豌豆淀粉10克，大蔥10克，姜10克，紅曲10克，白砂糖5克

做法

1.帶皮豬蹄膀肉用沸水氽洗干凈，皮朝下放墩上，切3厘米見方的花刀，刀深1/2，放在有紅曲米水的醬湯中慢火燉半小時，取出皮朝下盛在大碗內(nèi)。加原湯上籠蒸一小時。

2.海參用沸水焯出，加蔥、油，高湯、醬油、味精等燒入味。

3.肘子反扣大盤中央，將海參圍擺一周，用原湯調(diào)味，調(diào)色，水淀粉勾濃芡，淋明油澆在海參和肘子上即成。

海參枸杞燴鴿蛋

主料：海參 (適量)、鴿子蛋 (適量)

調(diào)料：枸杞 (適量)、雞高湯 (適量)、水淀粉 (適量)、蔥姜 (適量)、鹽 (少許)、料酒 (適量)、味極鮮 (適量)、胡椒粉 (適量)

廚具：煮鍋、湯鍋

做法;

1、準備材料

2、鴿蛋蒸熟后剝殼備用

3、將鴿蛋沾滿干淀粉

4、入鍋內(nèi)炸黃

5、瀝油備用

6、鍋內(nèi)放少許油，將蔥姜煸香

7、倒入雞高湯，燒開，將蔥姜取出

8、發(fā)好的海參將腸壁搓洗干凈，用肉湯汆燙后取出，把海參放到雞高湯中，加少許料酒、味極鮮、胡椒粉，小火煮約40分鐘

9、放入枸杞和鴿蛋煨10分鐘

10、取米飯，將海參鴿蛋圍其周圍，放上焯水的西蘭花，將鍋中的湯汁勾芡澆在海參鴿蛋和米飯上即可

燒海參

主料：海參

調(diào)料：大蔥白 (200g)、熟豬油 (2大勺)、雞湯(250ml)、姜絲 (適量)、鹽 (1/4小勺)、醬油 (1大勺)、料酒 (適量)、白糖 (少許)、水淀粉 (適量)

做法;

1、海參切成大片；

2、蔥白切成約125px的大段，姜切絲；

3、海參涼水入鍋，大火煮開，燒5分鐘，撈出瀝干水分備用；

4、小鍋內(nèi)加入豬油，燒至5、6成熱時加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色，關火；

5、撈出蔥段備用，蔥油留用；

6、另起鍋，加入姜絲、鹽、料酒、醬油和糖，大火燒開；

7、加入海參，加入蔥段；

8、再次燒開后轉微火，煨2、3分鐘；

9、轉大火，少量多次加入水淀粉（大約1大勺）勾芡，轉中火燒透收汁；

10、淋入蔥油，關火。

海參湯

主料：水發(fā)海參50克，棗（干）10克

調(diào)料：冰糖10克

做法

1、先用清水把海參燉爛。

2、再加入大棗、冰糖，燉15分鐘即成。

小訣竅

蟹黃海參

材料：蟹黃200克，水發(fā)刺參200克，紹酒10克。醬油10克，味精1克，白糖20克，濕淀粉15克，蔥姜各10克

做法

1、刺參順長劈成片，放在沸水中一氽撈出。

2、炒鍋內(nèi)放入花生油，旺火燒至七成熱（約175℃）

3、投入海參，烹入紹酒，加醬油、清湯、味精、白糖燒透，用濕淀粉勾芡，澆上蔥椒油拌勻，盛入盤內(nèi)。

4、炒鍋內(nèi)加少量油，中火燒至七成熱（約175℃）時放蔥、姜末，炸出香味，加入蟹黃，烹入紹酒，顛翻調(diào)勻，

5、加醬油、清湯、味精沸后用濕淀粉勾芡，淋上蔥椒油，澆在海參上即成。

紅燒海參

用料：海參、蔥、姜、高湯、鹽，油、生抽，老抽，蠔油，糖、水淀粉。

做法

1、把發(fā)好的海切成條。蔥，姜洗凈切片。把發(fā)好的海參用開水燙2次。

2、鍋置火上，放油，油溫2成熱放入蔥，姜小火煸出香味放高湯燒開，放生抽，老抽，鹽，白糖。水淀粉，蠔i油，味精，最后放入海參煮2分鐘出鍋。

海鮮酸辣湯

主料：海參、豆腐、香菜、香蔥、胡蘿卜、筍、水發(fā)木耳、水發(fā)香菇、大蔥、雞蛋、水淀粉、魷魚、蝦仁。

調(diào)料：雞湯、白胡椒粉、陳醋、生抽、花生油、白糖、香油

做法：

1、材料準備

2、起炒鍋，下花生油，熱鍋涼油爆炒蔥絲、胡蘿卜絲和香菇絲，至出香味；

3、加入雞湯，燒開后下豆腐絲；

4、下筍絲、木耳絲。

5、再次燒開，下魷魚絲、海參和蝦仁；

6、沸騰后加入生抽；

7、加入鹽和少許白糖，嘗嘗味道，調(diào)出適合的咸淡味道；

8、待湯水再次沸騰后，下入水淀粉，不要一次加入，少量多次，慢慢調(diào)出自己喜歡的濃稠度；

9、再次沸騰后，隔粗篩下入打散的雞蛋，同時移動粗篩，轉出漂亮的蛋花絲；

10待湯汁再次煮沸后，一次加入調(diào)好的酸辣汁，燒開后煮10秒鐘（數(shù)著），關火。

11、加入幾滴香油；

12、撒上蔥花和香菜末，起鍋！

茶葉炸排骨的做法大全

用料

排骨 500克，

茶葉 10克，

蔥 6根，

生姜 半塊，

冰糖 一把，

生抽 3湯勺，

蠔油 2湯勺，

料酒 1湯勺，

食用油 適量，

做法步驟

步驟 1

茶葉提前泡好，茶湯冷了以后，瀝出來茶湯和茶葉備用。

步驟 2

排骨冷水下鍋，慢慢煮沸，焯掉血水和雜質(zhì)，煮沸后大約兩分鐘將排骨撈出備用。

步驟 3

鍋里倒入食用油，油熱后加入冰糖，等冰糖融化，顏色變深。

步驟 4

放入之前焯好的排骨，翻炒。

步驟 5

提前把蔥留下蔥白部分，生姜切片，放入鍋里翻炒。

步驟 6

倒入生抽，蠔油，料酒，翻炒，

步驟 7

倒入之前瀝出的茶湯，剛好沒過排骨即可，大火煮沸，轉小火煮20分鐘，中途加入食鹽一勺邊試味邊調(diào)味。這里建議轉到陶鍋操作，炒菜鍋可以騰出來繼續(xù)做別的菜。

步驟 8

頭兩次做，記得煮的過程中開鍋看一下，別煮糊了。最后轉大火收汁

步驟 9

鍋里加入少量食用油，小火，倒入之前瀝出來的茶葉，翻炒，直到明顯聞到茶香。

步驟 10

茶葉蓋在裝盤好的排骨上即可。

焗排骨怎么做

方法/步驟

1

買回來的排骨斬成小塊，然后加入一大勺的生粉，把它攪拌均勻，最后用清水清洗干凈，可以清洗2-3次，加入生粉可以吸收排骨中的血水，這樣子更容易清洗干凈。把清洗干凈的排骨瀝干水分備用.

2

最后切一點生姜絲，剁一點大蒜末備用。

3

排骨瀝干水分后，放入盤中再腌制一下，放入少許的胡椒粉、一點點鹽、少許料酒、一勺生抽、一勺蠔油、一點點老抽上色、把它們攪拌均勻后，腌制30分鐘入味。

4

排骨的腌制時間到了，放入一勺生粉，把排骨攪拌均勻，讓排骨充分的沾上生粉備用。

5

鍋里倒入食用油，燒至4-5成油溫的時候，把排骨放進油鍋里面炸，開中小火慢慢炸，不要開大火防止炸糊了，排骨稍微定型的時候，用筷子輕輕的推動一下，讓排骨受熱均勻。

6

排骨炸成這種棗紅色就可以關火出鍋了，把炸好的排骨撈出來稍微瀝干油分備用。

7

鍋里放一點油，把生姜、大蒜跟豆豉放進去，開小火慢慢炒香，香味出來后，把排骨倒進去開小火翻炒均勻。

8

把翻炒均勻的排骨裝入砂鍋里面，然后倒入2小勺料酒不用放水，放在灶上，開小火燜2分鐘左右，就可以關火出鍋了。

9

這一道香噴噴的焗排骨就算是做好了，香味濃又好吃，做法還挺簡單的，如果喜歡的話趕緊試一下吧。

END

茶葉焗排骨做法竅門

好的，用保溫杯泡養(yǎng)生茶，焗泡的時間一般為1-2小時左右，只要是合格的保溫杯，溫度大都能保持在80℃以上。對于一些切片夠細的中藥材來說，這個溫度已經(jīng)能析出有效成分。

但需要注意的是，質(zhì)地堅硬的藥材例如貝殼類、動物骨骼類、礦物質(zhì)類中藥材由于需要高溫煎煮方才能析出有效成分，就不適宜選用保溫杯焗泡，芳香類的中藥材例如薄荷、玫瑰花、月季花等，也不宜焗泡，否則有效成分會發(fā)生變性。

另外選用保溫杯泡養(yǎng)生茶一定要選材質(zhì)注明為“食品級304不銹鋼”，這樣沖泡出來的茶重金屬含量極低（在可接受的安全范圍內(nèi)），而且抗腐蝕性能好，能夠經(jīng)耐長期沖泡。

茶葉焗排骨做法視頻

創(chuàng)造與魔法食物配方大全

紅蓮 藍蓮 白蓮=靚膚彩蓮湯（食物 260）

精靈魚 竹筍 蘑菇=菌菇靈魚湯（食物 220,水分 50）

鮑魚 胡蘿卜 蘑菇=鮑魚撈飯（食物 105,水分 50）

象拔蚌 胡蘿卜 蘑菇=象拔蚌撈飯（食物 105,水分 50）

竹筍 蘑菇 豬排=筍釀（食物 105）

象拔蚌 西紅柿=象拔蚌刺身（食物 100,水分 20）

朝天椒 胡椒 雞腿=辛香匯缽缽雞（食物 100）

朝天椒 胡椒 鯰魚=辛香匯水煮魚（食物 100）

紅鯉魚 綠鯉魚 辣椒=川椒鯉魚（食物 90）

紅鯉魚 綠鯉魚=紅鯉魚與綠鯉魚（食物 85,水分 30）

白蓮 鲅魚 菠菜=荷花魚翅（食物 80,水分50）

帝王蟹 蜂蜜 牛奶=芝士焗蟹（食物 80）

鰻魚 洋蔥 甘蔗=蒲燒鰻魚（食物 75）

烤雞腿 烤蘑菇 南瓜=南瓜咖喱雞（食物 75）

桂魚 番茄 蘑菇=酸湯桂魚（食物 70,水分 15）

大閘蟹 胡蘿卜 小麥=胡蘿卜蟹燒肉（食物 70）

桂魚 蜂蜜 香蕉=松鼠桂魚（食物 70）

烤羊排 胡椒 青椒=黑椒羊排（食物 70）

芋頭 豬排=香芋蒸排骨（食物 65,水分 10）

紅豆 烤南瓜 小麥=紅豆糍粑（食物 65）

烤豬排 雞蛋 小麥=豬排厚燒蛋（食物 65）

芋頭 紅豆=仙芋四號（食物 60,水分 30）

芋頭 甘蔗=蒸芋頭（食物 60,水分 20）

蘑菇 青椒 雞腿=黃燜雞（食物 60）

綠鯉魚 小麥=紅燒綠鯉魚( 60食物)

綠鱸魚 小麥=紅燒綠鱸魚( 60食物)

綠鱸魚 土豆=清蒸綠鱸魚( 60食物）

烤雞腿 蜂蜜=蜜汁雞腿（食物 60）

松果 牛奶 小麥=松果蛋糕（食物 60,水分-10）

魚頭 牛奶=芋頭牛奶（食物 55,水分 40）

金槍魚 小麥 番茄=金槍魚漢堡（食物 55,水分 10）

烤雞蛋 南瓜=蛋黃焗南瓜（食物 55）

南瓜 小麥 牛奶=南瓜松餅（食物 55）

西瓜 牛奶=西瓜牛奶（食物 40,水分 30）

西瓜 蜂蜜=西瓜沙冰（食物 40,水分 30）

可可豆 椰子=巧克利椰果（食物 40,水分 20）

大扇貝 青椒 小麥=大貝披薩（食物 40,水分 10）

小扇貝 青椒 小麥=小貝披薩（食物 30,水分 10）

帶魚 甘蔗=糖醋帶魚（食物 40）

雞蛋 青椒=青椒炒蛋（食物 40）

桃子 葡萄=蜜桃/葡萄果醬（食物 40）

洋蔥 番茄 雞蛋=洋蔥圈（食物 40,水分-10）

藍莓 椰子=藍莓椰果（食物 35,水分 30）

朝天椒 胡椒 牛排=椒香牛柳（食物 105）

小麥 黃豆 野味肉=野味肉醬面（食物 50,水分 10）

牛奶 雞蛋 玫瑰茄=洛神奶凍（食物 50,水分 5）

柑橘 牛奶 小麥=柑橘可麗餅（食物 50）

雞蛋 牛奶 小麥=小方酥（食物 50）

黃桃 牛奶=黃桃牛奶（食物 40,水分 40）

甘蔗 柑橘=柑橘罐頭（食物 40,水分 20）

番茄 章魚腿=章魚腿刺身（食物 40,水分 20）

甘蔗 桃子=黃桃罐頭（食物 40,水分 15）

甘蔗 生姜=姜糖（食物 40）

玫瑰 玫瑰茄=玫瑰茄醬（食物 40）

甘蔗 蘋果=拔絲蘋果（食物 40）

甘蔗 玉米=爆米花（食物 40）

小麥 洋蔥 土豆=可樂餅（食物 40,水分-10）

甘蔗 葡萄=葡萄酒（食物 30,水分 40）

水果茶

檸檬 香茅 蘋果=香檸果茶(食物 40,水分 80)

柑橘 香茅 蘋果=蜜桔果茶(食物 40,水分 80)

玫瑰茄 蘋果 桃子=蜜桃果茶(食物加40,水分 80)

玫瑰茄 蘋果 生姜=生姜果茶(食物 40,水分 80)

桃子 小麥=黃桃派(食物 20,水分 15)

桃子 蘋果 西瓜=水果沙拉 (食物 50)

飲品類

可可豆 紅豆 牛奶=珍珠奶茶( 40食物， 25水分)

椰子 小麥 牛奶=西米露( 60食物， 30水分)

可可豆 牛奶=巧克力牛奶( 40食物， 25水分)

藍莓 牛奶=藍莓牛奶( 40食物， 25水分)

草莓 牛奶=草莓牛奶( 40食物， 25水分)

香蕉 牛奶=香蕉牛奶( 40食物， 25水分)

椰子 牛奶=椰奶( 40食物， 25水分)

草莓 椰子=草莓椰果(食物 30)

可可豆 椰子=巧克力椰果(食物 30)

漢堡類

烤雞腿 小麥 西紅柿=經(jīng)典漢堡( 70食物)

烤牛排 小麥 西紅柿=牛排漢堡( 80食物)

烤豬排 小麥 西紅柿=豬排漢堡( 80食物)

烤野味 小麥 西紅柿=野味漢堡( 80食物)

烤章魚 小麥 西紅柿=魷魚漢堡( 80食物)

三文魚 小麥 西紅柿=三文魚漢堡( 100食物)

日式料理

NEW 鰻魚 小麥=鰻魚飯( 90食物)

烤牛排 海帶 小麥=牛排飯團( 100食物)

生豬排 海帶 小麥=豬肉飯團( 100食物)

烤雞腿 海帶 小麥=雞排飯團( 100食物)

生雞腿 海帶 小麥=雞肉飯團( 90食物)

包子類

鲅魚 小麥=鲅魚餃子( 90食物)

小麥 蜂蜜 烤豬肉=港式菠蘿包( 60食物)

紅豆 小麥=豆沙包( 50食物，-10水分)

野味肉塊 小麥=野味肉包( 85食物，-10水分)

生牛排 小麥=牛肉包( 85食物，-10水分)

生豬排 小麥=豬肉包( 85食物，-10水分)

大龍蝦 小麥 紅蘑菇=紅菇大蝦包(食物 150，2級御寒buff)

小龍蝦 小麥 紅蘑菇=紅菇小蝦包(食物 100，2級御寒buff)

大龍蝦 小麥 藍蘑菇=藍菇大蝦包(食物 150,2級御寒buff)

小龍蝦 小麥 蘑菇=蘑菇小蝦包( 100食物)

油炸食品

小麥 黃豆 生豬排=肉松貝貝( 60食物)

小龍蝦 小麥=香炸龍蝦球( 100食物)

大龍蝦 小麥=龍蝦小丸子( 80食物，1級耐力buff)

南瓜 小麥=南瓜小丸子( 50食物)

烤雞蛋 小麥=蛋黃小丸子( 80食物)

烤章魚 小麥=章魚小丸子( 80食物)

冬日進補料理

胡椒 小麥 生豬排=福源肉丸( 60食物)

綠驢魚 土豆=清蒸綠驢魚( 90食物)

生豬排 生羊排 生牛排=大亂燉( 60食物)

南瓜 烤雞腿 烤蘑菇=南瓜咖哩雞( 60食物)

菠菜 海帶 胡蘿卜=晨夕養(yǎng)生湯( 60食物)

海帶 紅蓮 白蓮=海帶蓮子湯( 60食物)

海帶 生羊排 藍蓮=蓮子羊湯( 60食物)

生雞腿 蘑菇=小雞燉蘑菇( 60食物)

紅蘑菇 牛奶=紅蘑菇湯( 50食物， 30水分，2級耐寒buff)

藍蘑菇 牛奶=藍蘑菇湯( 50食物， 30水分 ，2級祛熱buff)

生豬排 海帶=海帶排骨湯( 60食物， 20水分)

番茄 鯉魚=番茄魚丸湯( 30食物， 20水分)

生羊排 胡蘿卜=羊排湯( 65食物， 30水分)

南瓜 甘蔗 玉米=南瓜粥( 30食物， 30水分)

牛奶 蘑菇=奶油蘑菇湯( 65食物， 30水分)

雞蛋 生豬排=海帶蛋花湯( 50食物， 30水分)

特色中餐

生豬排 辣椒 黃豆=干煸豆角( 50食物)

洋蔥 胡椒 生雞腿=大鵬雞腿( 60食物)

洋蔥 胡椒 生豬排=大牌鹵肉( 60食物)

胡椒 黃豆 生豬排=絲滑鐵肘子( 60食物)

菠菜 生雞腿 黃豆=口水雞( 60食物)

洋蔥 胡椒 龜?shù)?咖哩龜?shù)? 60食物)

竹筍 洋蔥 蘑菇=問政山筍( 60食物)

蜂蜜 甘蔗 雞腿=蜂蜜照燒雞( 60食物)

生豬排 番茄=排骨( 65食物)

生牛排 番茄=香煎牛排( 65食物)

生豬排 辣椒=辣椒炒肉( 70食物，1級耐寒buff)

生豬排 玉米=玉米豬排( 60食物)

生雞蛋 生牛排=滑蛋牛柳( 90食物)

烤豬排 生雞蛋 小麥=豬排厚蛋燒( 40食物)

烤羊排 蜂蜜=蜜汁烤羊排( 90食物，-10水分)

西紅柿 生羊排 小麥=西紅柿羊肉面( 70食物， 20水分)

烤蘋果 烤香蕉 烤玉米=蔬菜串燒( 50食物， 10水分)

海鮮類

大龍蝦 洋蔥 胡椒=吉利蝦( 100食物)

青椒 桂魚=麻辣桂魚( 60食物)

紅鯉魚 小麥=紅燒紅鯉魚( 60食物)

土豆 綠驢魚=清蒸綠驢魚( 90食物)

紅鯉魚 綠驢魚=紅鯉魚與綠驢魚( 90食物)

大龍蝦 番茄 烤南瓜=清蒸大龍蝦( 100食物)

胡蘿卜 象拔蚌 海帶=翻水象拔蚌( 120食物， 60水分)

鮑魚 南瓜 蜂蜜=多汁鮑魚( 120食物， 60水分)

胡蘿卜 大閘蟹 小麥=胡蘿卜蟹肉燒( 60食物)

黃豆 小龍蝦 蜂蜜=鮮蝦釀豆腐( 60食物)

玉米 胡蘿卜 河豚=十錦河豚肉丁( 60食物)

小龍蝦 大閘蟹=蝦兵蟹將( 120食物)

烤辣椒 小龍蝦=麻辣小龍蝦( 100食物，2級耐寒buff)

辣椒 小龍蝦=香辣小龍蝦( 90食物)

大閘蟹 小麥=香炸蟹腿( 100食物)

鯰魚 小麥=香酥魚片( 60食物)

鯰魚 黃豆=豆腐燒鯰魚( 60食物)

三文魚 西紅柿=三文魚刺身( 65食物)

三文魚 牛奶 小麥=三文魚通心粉( 120食物，2級耐力buff)

鯉魚 甘蔗=糖酥鯉魚( 50食物)

雞蛋類

小麥 黃豆 雞蛋=小哈拉( 60食物)

小扇貝 生雞蛋=扇貝蒸蛋( 60食物)

菠菜 黃豆 生雞蛋=菠菜炒蛋( 90食物)

菠菜 生雞蛋=下品菠菜炒蛋( 60食物)

蜂蜜 生雞蛋=蜂蜜雞蛋羹( 80食物， 20水分)

胡蘿卜 生雞蛋=胡蘿卜炒蛋( 75食物)

烤雞蛋 牛奶=烤雞蛋布丁( 60食物， 10水分)

西紅柿 生雞蛋=西紅柿炒蛋( 60食物)

甜點類

甘蔗 雞蛋 牛奶=雙皮奶( 30食物， 30水分)

草莓=草莓醬(食物，水份 20)

番茄=番茄醬(食物 30)

可可豆=巧克力醬(食物 30)

草莓 藍莓=果醬(食物 20)

草莓 牛奶 小麥=草莓蛋糕(食物 80，水分-10)

可可豆 牛奶 小麥=巧克力蛋糕(食物 80，水分-10)

藍莓 牛奶 小麥=藍莓蛋糕(食物 80，水分-10)

草莓 小麥=草莓派(食物 50)

藍莓 小麥=藍莓派(食物 50)

蘋果 小麥=蘋果派(食物 50)

土豆類

小麥 土豆=香煎土豆餅( 60食物)

蘑菇 土豆=培根土豆泥( 80食物)

烤豬排 烤土豆 牛奶=肉醬土豆泥( 150食物)

辣椒 土豆=麻辣土豆絲( 75食物)

番茄 土豆=薯條( 50食物，-10水分)

特殊食品

生龜?shù)?生雞蛋=單身狗糧( 30食物，解除帽子炸彈效果)

茶葉燒排骨的做法

茶葉堿可以與亞硝酸鹽里的亞硝酸根離子結合，這樣就不怎么影響健康了

茶葉炒排骨

茶熏排骨用材：豬小排600g，小蔥段3段，老生姜片3片，八角2枚，荼葉20g，老冰糖10g，純蜂蜜1湯勺，茯苓5g，白糖15g，錫箔紙1張。

豬小排斬成6cm長的段，用流動性的水清理干凈，瀝去水份。純蜂蜜添加15ml涼白開水，調(diào)成蜂蜜檸檬水。大火燒開煮鍋中的水，放進清洗的豬小排，氽燙3分鐘，撈起來。倒去煮鍋中的水，再次嵌入氽燙直的豬小排，放進小蔥段、老生姜片、八角、荼葉、老冰糖，并添加開水，水流量以未過豬小排為宜。

火災燒開后，再次燒煮30分鐘至熟，撈起來小排，控干料汁，放涼備用。在涼了的豬小排表層刷上一層蜂蜜檸檬水。將錫箔紙墊在炒菜鍋底端，撒上剩下的荼葉、茯苓和白糖，攪拌均勻，分攤在錫箔紙上。將一個孔眼的篦子架在炒菜鍋里，隨后將刷了蜂蜜檸檬水的豬小排擺在篦子上，每片小排中間留一點間隙。