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1973茶葉普洱(1973普洱生茶)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-20 11:17   點(diǎn)擊:832   編輯:niming   手機(jī)版

1973普洱生茶

1927年沒有熟普。

普洱熟茶的概念,實際上是在1975年左右才真正確立。之前的普洱茶,于今天的標(biāo)準(zhǔn)來看,都是普洱生茶。

普洱熟茶的前身——紅湯生普。1973年初,云南省茶葉公司在廣交會上了解到,香港客戶需要發(fā)酵的紅湯普洱茶,而這種茶廣東有生產(chǎn),決定去學(xué)習(xí)。1974年,昆明茶廠在工藝調(diào)整后,渥堆終于獲得了成功,實現(xiàn)當(dāng)年銷港普洱茶10.2噸(含陳佩仁試制的1噸多),接下來,勐海有勐海的工藝,下關(guān)則結(jié)合自己緊茶的熱發(fā)酵工藝,形成自己獨(dú)特的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品成果,也都和廣東普洱茶,有著完全不同的滋味。1975年,勐海的普洱茶基本定型,這就是我們今天熟知的現(xiàn)代普洱熟茶。

所以,1927年是沒有熟普的。

1975普洱茶

普洱茶的七五三二指的是勐海茶廠沿用75年的配方,并采用7級古樹茶為原料制成的普洱茶,

七五三二指的是普洱茶的商品(編號),其中前兩位數(shù)字代表茶葉配方的研制年代,第三位數(shù)字是代表普洱茶的等級,第四位數(shù)字則是勐海茶廠的代號。 

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此款酒口感上面柔順,濃香型風(fēng)格,多喝也不會上頭,主要是度數(shù)低,而且在釀造的時候酒體在色、香、味、體上面都很做到了保留工藝,喝起來圓潤的口感和綿柔的韻味。

此款酒包裝上面還是挺精致的,精美的瓶蓋包裝設(shè)計,百年傳承工藝,瓶身上面采用精美瓶身,雅致瓶身,清晰美觀,精美而大氣,外包裝采用禮盒包裝,自用或者送人都很適合。

1973年普洱茶

1973年以后開始有,最早是由廣東人創(chuàng)造出來。1973年昆明茶廠開始研制普洱熟茶,1975年以后開始大量的生產(chǎn)。在這之前的普洱茶都是普洱生茶,而且不要被誤解,有些人會說時間年份長的普洱生茶會變成熟茶。普洱生茶在正常的情況下,不管放多少年都不可能變成普洱熟茶。

中茶典藏普洱1973

7581屬于中高端茶。

從1975年到2019年,7581產(chǎn)品作為人工渥堆發(fā)酵工藝的創(chuàng)始熟磚,已經(jīng)有44年之多。這么多年來中茶7581產(chǎn)品從未間斷。這款昆明茶廠1975年開始創(chuàng)制、以8級茶菁為主要拼配原料的普洱茶磚,7581已成普洱熟磚的代名詞。不變的配方,如一的品質(zhì),唯一改變的就是生產(chǎn)的年份,以及對于茶磚工藝的精細(xì)化升級。中茶普洱的制茶人一直堅守,一如先輩品飲之初的味道。

1976年普洱茶

普洱茶7543指的是茶葉嘜號,也可以稱之為茶葉的編碼, 前兩位為該茶的發(fā)明或者是開始采用的工藝年份。 頭條萊垍

1976年,當(dāng)時的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的最早開始生產(chǎn)的年份。萊垍頭條

第三位為茶葉級別,第四位為茶廠編號,其中勐海茶廠編號為2。如7542、7562、7572等看尾數(shù)便知是勐海茶廠的產(chǎn)品。萊垍頭條

普洱茶品類:垍頭條萊

普洱緊茶:傳統(tǒng)品類為芽茶、女兒茶制成的團(tuán)茶、餅茶、茶磚,今發(fā)展為由6類散茶制成的普洱沱茶、普洱餅茶(含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅)、普洱茶磚3個品類;其制作方法,就是將散茶經(jīng)過蒸(炒)后,裝入各種品類模具并經(jīng)特定工藝壓制成型。萊垍頭條

普洱綠茶:品質(zhì)特點(diǎn)為清湯綠葉,其制法經(jīng)過殺青、揉捻、干燥三道工序。殺青的目的,主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性并便于揉捻;殺青的方法。揉捻的目的,是為了卷緊茶葉條索,適當(dāng)破壞葉組織,使茶質(zhì)容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、曬干三種。垍頭條萊

普洱紅茶:通過萎凋強(qiáng)酶的活性,使其在揉捻和發(fā)酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再經(jīng)高溫干燥破壞酶的活性,使其形成的特有品質(zhì)得以固定。其品質(zhì)特征是紅湯紅葉,從其外形與品質(zhì)分,有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種。條萊垍頭

1973普洱熟茶

茶界眾所周知,在中國茶葉歷史上,73青餅有著舉足輕重的地位。在昆明首發(fā)品鑒會上,云南中茶茶業(yè)有限公司專業(yè)高級制茶工程師范潔女士為來賓們介紹了73青的"前世今生"。73青餅是云南中茶研制生產(chǎn)七子餅茶的里程產(chǎn)品之一,創(chuàng)造了40余年的經(jīng)典,在民間一直備受茶葉愛好者的追捧。

因其極高的品質(zhì),被賦予了"最后一款印級茶"和"小綠印"的稱號。本次中茶普洱嘔心力作新版73青餅,采用了老73青的傳統(tǒng)配方和制作工藝,讓眾多無緣品飲老73青的愛茶之人也有機(jī)會感受只屬于它的那份獨(dú)特韻味。

1976普洱茶

種植于1912-1949民國年間,多數(shù)茶樹胸徑在5-15cm,胸圍15-50cm,樹高1.5-3m,樹齡60-100年,不夠100年。所制曬青綠茶,芽葉較為粗壯,多數(shù)葉脈9~16對之間,果膠質(zhì)豐富,口感甜潤,有點(diǎn)苦澀,苦澀在口腔內(nèi)停留的時間不長,大約幾十秒鐘,與古樹茶有些難于區(qū)分。

 小茶樹(1949-1976年樹齡35~60年)1949-1976年間種植的茶樹,樹齡35~60年之間,多數(shù)植株80~120cm,每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶,芽葉不甚粗壯,苦澀在口腔內(nèi)停留時間長,口感的協(xié)調(diào)性比臺地茶好,比古樹茶差。

1976年普洱熟茶

“嘜號”是廣東粵語里原意是指“商標(biāo)”、“牌子”。也可作“嘜頭”,指用文字、圖形和記號標(biāo)明在貨物的包裝上,以便識別一批貨物不同于另一批貨物的標(biāo)記,它的表現(xiàn)形式有:批號、件號等等。

在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱,也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。1976年,因出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號

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