昆明大印茶葉有限責(zé)任公司(昆明茶廠大紅印)
昆明茶廠大紅印
中茶紅印圓茶是中茶的明星產(chǎn)品,受到廣大茶友的追捧和喜愛。
紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。
第一餅紅印普洱圓茶,1940年在佛海茶廠臨時(shí)廠房出廠,直到1950年代末期,勐海茶廠陸續(xù)還在制造生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)了20年,跨過(guò)了兩個(gè)政治時(shí)代,從佛海茶廠到了勐海茶廠,繼續(xù)壓制,形成紅印圓茶生世撲朔。然而紅這一顏色,在20世紀(jì)50年代,屬于特別敏感色彩,這也為紅印普洱圓茶增加時(shí)代色彩。
紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮,厚釅有蘭香或野生樟香味,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上的依據(jù)之一。
市面上有的商人看見紅印茶品有利可圖,假貨贗品接連推上市,真假難辨。真的紅印普洱圓茶除了上述滋味外,其版面的八中茶正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無(wú)不是臍臼圓型餅茶。
另外紅印普洱圓茶可分為“早期紅印”和“后期紅印”,就是20世紀(jì)40年代和50年代的產(chǎn)品。早期、后期茶餅的確確年代已無(wú)法明確肯定,只能從品飲、茶餅和外包紙字體來(lái)識(shí)別出。
中茶公司茶餅外包紙,在那個(gè)時(shí)代是用木刻版畫印刷,八中茶標(biāo)記木模,由早期使用到了后期開始時(shí),版畫字體已經(jīng)起毛邊;后面經(jīng)過(guò)修改,修版后字體筆畫變細(xì),而且留下了刀痕;另外也從八中茶標(biāo)志中間的茶字明顯看出,早期的字體筆畫粗大,后期的比較細(xì)小且有刀痕。外包裝上,早期紅印筒包的竹箬比較粗老、厚硬、顧色深;而后期紅印的比較細(xì)嫩、薄且顏色淺淡…
昆明茶廠生產(chǎn)過(guò)什么茶
編號(hào)和茶品的價(jià)格沒有直接關(guān)系,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級(jí)別;第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。例:1、7511可以解釋為:75表示75年茶青配方,1表示茶青為1級(jí),1表示昆明茶廠生產(chǎn)。
中國(guó)云南老字號(hào)紅印圓茶
紅印青餅茶底很好,已陳化超過(guò)半個(gè)世紀(jì)的“紅印圓茶”,茶湯紅亮通透呈寶石紅,味厚甘醇,韻深氣強(qiáng),品質(zhì)超群屬現(xiàn)代普洱茶中上乘之品!因?yàn)橹谱髂攴葺^早,70年代的“紅印青餅茶”存量稀少一并難求。在仕宏2019春季拍賣會(huì)足吾所好──古董級(jí)普洱茶及佳茗專場(chǎng),具有特殊歷史價(jià)值、堪稱茶中珍寶的70年代紅印青餅(一點(diǎn)紅版),拍出了歷史新高價(jià)。
昆明茶廠經(jīng)典茶
【產(chǎn)品名稱】9016熟沱茶;學(xué)沱茶
【產(chǎn)品種類】熟茶
【產(chǎn)品規(guī)格】250克/個(gè)
【生產(chǎn)時(shí)間】1990年
【產(chǎn)品原料】云南大葉種曬青毛茶
【生產(chǎn)廠家】昆明茶廠
【保存條件】通風(fēng)、干燥、避免陽(yáng)光直射、清潔、無(wú)異味、無(wú)污染
【保 質(zhì) 期】符合保存條件可長(zhǎng)期保存
9016沱又名學(xué)茶沱,得名于原昆明茶廠廠長(zhǎng)鄒家駒先生的著作《漫話普洱茶》,其中寫到:“現(xiàn)在市場(chǎng)上各款普洱茶眾多,使得大家在挑選上沒有一個(gè)具體的標(biāo)準(zhǔn)。所以用9016沱為一個(gè)有形的標(biāo)尺,凡喜愛普洱茶的茶友們,如果你們喝過(guò)9016沱,就可以有一個(gè)具體標(biāo)準(zhǔn)。凡口感、品質(zhì)能超過(guò)9016沱的茶都可算是普洱茶中的上品,可購(gòu)買或收藏”。
“9016”沱是昆明茶廠代表產(chǎn)品,出廠時(shí)間為九十年代初期,其茶料選用淺渥堆工藝,使其在后期的沉淀中進(jìn)一步陳化,從而具備較好的茶氣及香味特點(diǎn)。該茶是干倉(cāng)茶的杰出代表,其內(nèi)外發(fā)酵一致,身披白霜,該白霜為有益菌群,對(duì)諸多胃腸疾病的改善有明顯效果。該茶湯紅艷明亮,滋味陳香濃郁,回甘較好,口感熟厚滑爽,且經(jīng)久耐泡,可充泡四十余泡而不失茶香。
昆明茶葉包裝印刷
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勐海古茶源茶廠位于云南西雙版納傣族自治州勐??h(舊稱佛海)。1938年,為振興中華茶產(chǎn)業(yè),受當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國(guó)巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位茶葉技術(shù)工作者赴勐海縣籌建茶廠。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產(chǎn)。
云南紅印圓茶
據(jù)資深茶友分享得知,已陳化超過(guò)半個(gè)世紀(jì)的“紅印圓茶”,茶湯紅亮通透呈寶石紅,味厚甘醇,韻深氣強(qiáng),品質(zhì)超群屬現(xiàn)代普洱茶中上乘之品!
因?yàn)橹谱髂攴葺^早,70年代的“紅印圓茶”存量稀少一并難求。在仕宏2019春季拍賣會(huì)足吾所好──古董級(jí)普洱茶及佳茗專場(chǎng),具有特殊歷史價(jià)值、堪稱茶中珍寶的70年代紅印青餅(一點(diǎn)紅版),最終以港幣105萬(wàn)/片成交,拍出了歷史新高價(jià)。
昆明花園茶廠綠印
外觀不同:大家要將普洱生茶磚和熟茶區(qū)別開來(lái),首先可以從兩者的外觀來(lái)看,前者普洱茶磚的外觀形狀為方方正正的長(zhǎng)方體形狀,猶如磚頭一樣,高溫緊壓成型,而其他的普洱熟茶,可以是茶磚的形狀,也可以是餅茶的形狀,也就是外觀為圓形。
色澤不同:如果是屬于未經(jīng)發(fā)酵的普洱生茶類的茶磚的話,色澤上所呈現(xiàn)的是黃綠色,泛著油潤(rùn)的光澤感,如果是陳化得比較好的普洱茶磚,色澤為綠褐色,但是如果是熟茶的話,一般為深紅色,甚至是紅褐色的色澤感。
口感不同:同時(shí)沖泡普洱茶磚和熟茶之后,大家可以從口感上發(fā)現(xiàn)不同,如果普洱生茶茶磚沖泡之后,擁有的是甘爽鮮醇的口感,更有這一種強(qiáng)烈的刺激感,但是普洱熟茶的話,則具有甘潤(rùn)醇滑的口感特點(diǎn),入口的時(shí)候也較為的柔和。
茶湯不同:沖泡普洱生茶磚和熟茶之后,大家可以通過(guò)觀察其茶湯色澤,將兩者區(qū)別開來(lái),普洱生茶茶磚沖泡之后,呈現(xiàn)的是黃綠色的明亮清澈茶湯,反觀普洱熟茶泡出來(lái)的茶湯,一般比較的紅艷明亮,泛著如紅寶石一樣的光澤感。
看到這里,相信大家對(duì)于普洱生茶磚和熟茶磚這兩者的區(qū)別,已經(jīng)是非常清楚了,不過(guò)從本質(zhì)山來(lái)說(shuō),普洱茶磚和熟茶是并無(wú)品質(zhì)高低的區(qū)別的,因此大家可以根據(jù)自己喜歡的口感風(fēng)味,隨心選擇任意一款進(jìn)行飲用即可。
昆明滇紅茶葉老字號(hào)
1.鳳牌 功夫紅茶 380g
鳳牌滇紅茶,出自云南鳳慶縣,以云南大葉茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)顯毫,湯色紅艷明亮,香氣馥郁,滋味濃強(qiáng)鮮爽,具有獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。
2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下,始創(chuàng)于1949年,前身為國(guó)營(yíng)浙江省杭州茶廠,是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè),擁有獅峰山翁家山核心一級(jí)茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩,但由于氣溫已高,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應(yīng)的,不管是在國(guó)標(biāo)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上(根據(jù)芽葉大小等),雨前茶茶葉質(zhì)量等級(jí)上,也均沒有明前茶等級(jí)高。而在價(jià)格上,雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭,更適合做口糧茶。
3、樂(lè)品樂(lè)茶 碧螺春明前 125g*2罐
樂(lè)品樂(lè)茶品牌于2010年3月誕生,不如其他推薦品牌歷史悠久,但其品牌主攻線上銷售,以相對(duì)便宜的價(jià)格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費(fèi)者的認(rèn)可,此款為金罐碧螺春,明前采摘,標(biāo)注等級(jí)特級(jí),干茶芽葉鮮嫩,茶毫豐富,沖泡后果香濃郁,滋味甘爽,葉底肥嫩,罐裝包裝精致。
4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝
葉底肯定沒有金駿眉好看,但是味道花果香比較突出,回甘明顯,松煙味(筆者感覺松煙味有點(diǎn)像巧克力的香味),沒有那么醇厚,但是作為口糧夠用。
5、八馬茶業(yè) 特級(jí)安溪濃香型鐵觀音 250g
八馬茶葉百年前的“信記”茶行,以經(jīng)營(yíng)安溪鐵觀音為主,是深圳老字號(hào)企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列,也是廣大茶友們相當(dāng)認(rèn)可的一款商品,產(chǎn)地為福建安溪,選用安溪原產(chǎn)地茶葉,等級(jí)為一級(jí),湯色橙黃明亮,香氣純正。茶葉大小均勻,老嫩度一致。采用真空小泡包裝,緊鎖茶香。
6、大益 普洱茶餅茶 7572 標(biāo)桿熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶,勐海茶廠生產(chǎn),采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶,金毫細(xì)茶作撒尖和蓋茶,外觀餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,茶葉湯色紅濃明亮,滋味醇厚,甜香明顯。
7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g
徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊,歷史悠久, 六(lu,四聲)安瓜片,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成,口感醇厚,葉底肥壯,濃稠回甘。
9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g
小青柑是近年來(lái)比較火的茶葉之一,其是用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,老少咸宜,容易泡制,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。
10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級(jí)
芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌,位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣,茶廠始創(chuàng)于上世紀(jì)70年代初,目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶,等級(jí)為雨前特級(jí),干茶芽壯勻整,茶湯嫩黃鮮亮,鮮醇回甘,包裝帶有密封口,便于保存。