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巖冷茶葉0085(景邁山巖冷普洱茶餅0085)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-20 05:50   點擊:992   編輯:niming   手機版

景邁山巖冷普洱茶餅0085

認識瀾滄古茶的人,對于0085都是耳熟能詳?shù)?,它的傳奇故事也已?jīng)聽了不少,做茶、喝茶的人對于0085的認知度和認可度極高,對其也是好評不斷,在行業(yè)之內(nèi)已經(jīng)被界定為是瀾滄古茶熟茶中的標桿性茶品了。0085,從原料、生產(chǎn)加工及發(fā)酵技術(shù)的把關極為嚴格。原料都是選用景邁山古樹春茶為原料,也正是因為這個原因,0085每隔兩年才能出一批,而且每一批的產(chǎn)量也一直不高。

至今為止,瀾滄古茶0085總共只生產(chǎn)過四批,分別在1999年、2004年、2006年和2008年上市。第一批規(guī)格是100g沱;第二批有:100g沱、250g磚、357g餅三種規(guī)格;第三批規(guī)格有:100g沱、250g磚、357g餅;第四批0085有:100g沱、100g磚、250g磚、125g餅、357g餅五種規(guī)格。

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 景邁古樹茶的甜不同于一般茶苦后回甘的那種甜,景邁茶口感較弱,茶湯一入口就可以出甜味,甜味來得直接、來得迅速,并且持久。好的景邁茶就算是上午喝,只要中午沒有吃過分影響味覺的食物,到下午口中都還有微微的甜感。景邁山所產(chǎn)的古樹普洱自有一番獨特的香韻,是普洱茶香氣中高級的香—花果香。古茶樹與山上原生的多種植物混生,具有強烈的山野氣息,日積月累,造就了景邁山古樹茶的獨特香韻。

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答:普洱茶的十大名寨包括了老班章、那卡、冰島、刮風寨、彎弓、昔歸、麻黑、困鹿、曼松和老曼峨。其中,老班章茶被譽為普洱茶中的“王者”,具有苦味、澀味重,回甘效果持久,略帶蜜香的顯著特點。

        關于普洱茶六大名山,有多種說法。古六大茶山為枚樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚和曼撒,新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、布朗、巴達山與景邁山。

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七子餅茶只有一種,其它的不叫七子餅茶。

七子餅茶,是中外歷史上,用國家法律來規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品?!皥A如三秋皓月,香于九畹之蘭?!边@是乾隆皇帝對七子餅茶的品評。

七子餅茶又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。

七子餅茶屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20厘米,中心厚度2.5厘米,邊緣厚度1厘米,凈重357克(古制約7.7兩),傳統(tǒng)包裝中每七餅圓茶為一個包裝,故稱“七子餅茶”。

在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬事興。

七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多,現(xiàn)主要由云南省勐??h生產(chǎn),昆明市、景東縣、下關(今大理市)等也有壓制。

七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團圓”的象征。故國家園夢,一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托,因此,七子餅茶又稱“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。

七子餅茶外形結(jié)緊端正,松緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤,湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤,具有回甘、生津之特點。

七子餅茶是“活的有機體”,其主要特點在于茶體完成后,所持續(xù)進行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),隨著時間的延長,它的風味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,

其實,一餅七子餅茶的最終完成可能長達數(shù)十、近百年之久,因為打從茶葉離樹起,直到熱水沖入壺中,它都無時無刻不在轉(zhuǎn)化進程中。因此,七子餅茶可以長久陳放,每多放一年它的品質(zhì)及價值會向上攀升一個檔次。歷經(jīng)年深日久,一個普通的七子餅也會從平凡到卓越。

如今,市場流通的七子餅茶一般為5年,7年以上的已經(jīng)很貴,10年以上算得上上乘品質(zhì),20年以上在流通領域中已極為罕見。

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認識瀾滄古茶的人,對于0085都是耳熟能詳?shù)?,它的傳奇故事也已?jīng)聽了不少,做茶、喝茶的人對于0085的認知度和認可度極高,對其也是好評不斷,在行業(yè)之內(nèi)已經(jīng)被界定為是瀾滄古茶熟茶中的標桿性茶品了。0085,從原料、生產(chǎn)加工及發(fā)酵技術(shù)的把關極為嚴格。原料都是選用景邁山古樹春茶為原料,也正是因為這個原因,0085每隔兩年才能出一批,而且每一批的產(chǎn)量也一直不高。

0081是瀾滄古茶自2001年至今打造的經(jīng)典好茶。每年的推出都代表了瀾滄古茶對廣大茶友虔誠的感恩之情。

0081配方傳統(tǒng)、制作嚴謹、生產(chǎn)衛(wèi)生、口感純凈、性價比高,是瀾滄古茶四大基石產(chǎn)品之一。其出色的內(nèi)質(zhì)也是“瀾滄味”典型代表。

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0085源于景邁山千年萬畝古茶園,這里保持著最原始的自然環(huán)境,是地球的物種基因庫,平均海拔1500米。夏無酷暑,冬無嚴寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花爛漫,果實累累,山間云霧繚繞,山下云海茫茫,為0085的原料生長提供最合適的環(huán)境。

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景邁山普洱苦味輕。

景邁有著著名的“景邁山古茶林”,歷經(jīng)十年歲月,今年終于獲得申遺的批準,這對于提升我國的茶文化自信起著重要的影響。景邁山的古樹茶特點明顯,口感醇厚,澀度重而苦味輕,相比其他山頭的普洱茶,它的甜味更加突出,生津、回甘很快。

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景邁山是一個地名,但也盛產(chǎn)茶葉,普洱茶是一種茶的名稱,所以它們是兩個不同的概念。

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一、大益

普洱茶龍頭老大,中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團。在勐海茶廠(創(chuàng)立于1940年)的基礎上發(fā)展而來,從國有體系到改制民營,從傳統(tǒng)工廠到現(xiàn)代企業(yè),贏得眾多榮譽和獎項,出品打造了很多收藏流通的標桿茶和傳奇茶品,多數(shù)品種具有較強的流通變現(xiàn)能力,在全國范圍內(nèi)擁有龐大的受眾。

強收藏流通代表產(chǎn)品:7542、7572、軒轅號、倉頡號、滄海、千羽孔雀、群峰之上等。

二、中茶

新中國第一批國有專業(yè)公司,中華老字號,全品類茶葉企業(yè)。歷史上有光輝也有暗淡,近些年產(chǎn)品都是有一個很明確的目標——重續(xù)輝煌,一直在復刻,突破性不強。在外圍市場擁有廣泛的市場號召力,市場價值流通性中等,具有很大潛力。

強收藏流通代表產(chǎn)品:八八青、水藍印、大藍印、大紅印、吉祥如意沱、六面佛等

三、下關

前身是國營茶廠血統(tǒng),云南省著名商標和名牌產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),主做下關茶,以沱茶出名,制茶經(jīng)驗豐富,拼配發(fā)酵技術(shù)成熟,毛茶藏量大,歷年出了很多經(jīng)典茶品。品類繁多,延續(xù)性強,品質(zhì)過關,價格親民,主要的消耗類品牌,量大價低,外圍市場認可度高,市場流通價值低,直播行業(yè)的興起,下關茶也在水漲船高。

強收藏流通代表產(chǎn)品:甲級沱 特級沱 金絲沱、銷法沱、8653鐵泡餅、8633鐵泡餅、8613鐵泡餅、黃印、綠印、南詔班章餅、小飛鐵、大飛鐵等。

四、瀾滄古茶

前身是國營茶廠瀾滄縣古茶山景邁茶廠,始建于1966年,云南老字號,普洱市普洱茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),產(chǎn)品以景邁山的千年萬畝古茶園和邦威古茶樹群為主要原料。系列產(chǎn)品一直有做,消耗類快銷品也在做,但是研發(fā)力度和創(chuàng)新不夠,在收藏流通市場不溫不火,聲音比較少。

強收藏流通代表產(chǎn)品:0085、001、烏金號、大馬幫等。

五、潤元昌

2011年成立的精品普洱茶品牌,創(chuàng)始人從it行業(yè)轉(zhuǎn)做普洱茶,市場洞察力敏銳。深耕普洱核心產(chǎn)區(qū)勐海布朗,熟茶定位春茶發(fā)酵的熟茶,這些年一直在做突破創(chuàng)新,且都成功了,從一家新銳品牌成為普洱茶中堅品牌,是一家在收藏流通普洱茶和消耗快消禮品都具有較強競爭力的多品類品牌,在市場口碑。

強收藏流通代表產(chǎn)品:陸羽班章、老班章土雞沱、千山醉、班章之春、大美之春、嵐翠云煙、紅藍綠黃印級系列等。

六、今大福

2012年大白菜創(chuàng)始人何寶強創(chuàng)立,走高端收藏路線,以班章大白菜系列聞名,受到市場的廣泛認同和追捧,主要從事金融屬性的茶,落地實銷較少。

強收藏流通代表產(chǎn)品:三四五六星白白菜系列、孔雀系列等

七、老同志

成立于1999年,由普洱茶業(yè)界鄒炳良先生和盧國齡先生共同創(chuàng)建。老資品牌,主做消耗,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,市場占有率較大,沒有太多創(chuàng)新和運營,主要市場在北方市場,南方除了中期茶,新茶流通較少。

強收藏流通代表產(chǎn)品:2004年老班章大餅、老班章小餅、99海灣紅印青餅、2004年彩版、普洱貢餅等。

八、黎明八角亭

八角亭茶業(yè),原黎明茶廠,隸屬于云南省農(nóng)墾集團公司。注冊商標“八角亭”被評為“云南省著名商標”,并先后被政府授予“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“云南名牌產(chǎn)品”稱號,茶品為純正勐海布朗味,中老期茶價格親民,流通量比較大。

強收藏流通代表產(chǎn)品:早春銀毫餅,2002云南大葉種(黎明綠紙)、0432、7540、宮廷普洱王、御賞貢品、越陳越香等。

九、昌泰

1998年成立昌泰茶行,2004年,昌泰集團正式掛牌,云南省普洱茶重點龍頭企業(yè)。近二十年發(fā)展,古茶園基地萬余畝,現(xiàn)在儲存規(guī)模已達到1.5萬噸,擁有1000多個豐富的普洱茶產(chǎn)品,早期廠量非常大,現(xiàn)在有充足的產(chǎn)品流通,受到全國各地受眾的廣受認可。

強收藏流通代表產(chǎn)品:易昌號、昌泰號、歲月昌泰等

十、興海茶

創(chuàng)立于2002年,位于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海,云南省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進企業(yè),佳兆業(yè)旗下控股子公司。過去別的茶商在那定制的產(chǎn)品比較多,中老期茶品種多,口碑不錯,收藏流通地比較多,新茶則較少。

強收藏流通代表產(chǎn)品:2003孔雀之鄉(xiāng)、2003越陳越香青餅,2004年的土雞沱、302景邁圓茶、云南景邁生態(tài)古茶等。

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