茶葉采摘要多少天(茶葉采摘要多少天才能采)
茶葉采摘要多少天才能采
摘茶葉一斤大概需要8個(gè)小時(shí)左右。
茶葉一年四季都可以采摘,不同季節(jié)生產(chǎn)出的品質(zhì)不一樣。按照農(nóng)事的節(jié)氣和對(duì)應(yīng)的時(shí)間,可以將茶葉的采摘分為五個(gè)時(shí)間段,分別采出春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶(也叫冬片)。茶樹(shù)有它的“年發(fā)育周期”,通俗地說(shuō),就是茶樹(shù)在一年中,從營(yíng)養(yǎng)芽-花芽開(kāi)始萌發(fā)、生長(zhǎng)、發(fā)育到成熟、開(kāi)花、結(jié)果、休眠一系列不同季節(jié)的表現(xiàn)。
茶葉采摘要多少天才能采收
1、以早為貴:歷來(lái)龍井茶采摘時(shí)間很有講究,以早為貴。茶農(nóng)常說(shuō):茶葉是個(gè)時(shí)辰草,早采三天是個(gè)寶,遲采三天變成草。
2、細(xì)嫩著稱:龍井茶的采摘還以采摘細(xì)嫩而著稱,并以采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、旗槍,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。只采一個(gè)嫩芽的稱蓮心,采一芽一葉或一芽二葉初展,葉形如雀舌的稱雀舌。
3、采摘次數(shù)多:采摘次數(shù)多,也是龍井茶的一大特色。長(zhǎng)期以來(lái),采大留小分批采摘,已經(jīng)成了習(xí)慣。一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔幾天采一次,全年采摘在30批左右
采摘茶葉一般多少天
玉針茶采摘2017年春茶采摘正熱,很多人都想知道,手工采茶一天一般能采幾斤茶青,幾斤算是正常水準(zhǔn)呢?首先,要看什么時(shí)間采的什么茶,比如明前采摘芽心/芽尖,這種手工采摘茶青的量是沒(méi)辦法太多的,
手工采茶一天能采幾斤茶青?
玉針茶采摘
2017年春茶采摘正熱,很多人都想知道,手工采茶一天一般能采幾斤茶青,幾斤算是正常水準(zhǔn)呢?
首先,要看什么時(shí)間采的什么茶,比如明前采摘芽心/芽尖,這種手工采摘茶青的量是沒(méi)辦法太多的,明后采摘茶葉的話,量才會(huì)上去。
1、采摘芽心/芽尖
正常情況下2-4斤。
2、普通茶葉看葉片數(shù)
如3葉半的茶青一天8小時(shí)采摘50斤也算厲害的了,80斤那是神手!
為什么明前茶那么貴?
因?yàn)椴刹杼y了,比如信陽(yáng)毛尖一斤純芽干茶需要8-10萬(wàn)個(gè)茶芽制成,一個(gè)熟練的采茶工,一天工作10個(gè)小時(shí)能采4-5萬(wàn)個(gè),需要兩天時(shí)間才能采到制一斤純芽的茶青,而一斤一芽一葉的干茶大概需要1.5天。一斤正宗信陽(yáng)毛尖的僅僅采摘成本就達(dá)到100-150元。加上其他成本,一斤成本將近200元。
茶葉采摘到什么時(shí)候
茶樹(shù)一般種植后經(jīng)過(guò)大約3年就可以少量采摘,10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹(shù)一般生長(zhǎng)超過(guò)30年之后開(kāi)始老化,此時(shí)可以從茶樹(shù)的基部砍掉,讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng),再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹(shù)。
茶樹(shù)養(yǎng)護(hù)方法:
1、提供土壤
茶樹(shù)適合生長(zhǎng)在微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的土壤中,在種植茶樹(shù)的過(guò)程中,就可以使用有機(jī)質(zhì)含量較為豐富、排水性好的腐殖土或者花園土,在栽種茶樹(shù)前,還可以翻新晾曬土壤,消滅其中的害蟲(chóng)和細(xì)菌。
2、科學(xué)施肥
茶樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中,對(duì)養(yǎng)分的需求較大,在養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中,可以為茶樹(shù)提供均衡的氮磷鉀復(fù)合肥,讓植株生長(zhǎng)的更加旺盛,在為茶樹(shù)施肥時(shí),最好選擇雨天前進(jìn)行,并將肥料直接埋藏在茶樹(shù)根部的土壤中。
3、進(jìn)行修剪
在養(yǎng)護(hù)茶樹(shù)時(shí),可以對(duì)其進(jìn)行修剪,使用鋒利的剪刀,將茶樹(shù)生長(zhǎng)不良、生長(zhǎng)過(guò)密的枝葉剪去,保持環(huán)境的空氣流通,也可以將茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)、干枯受損的枝葉剪去,幫助植株節(jié)省養(yǎng)分,長(zhǎng)出更多的分枝。
4、補(bǔ)充光照
茶樹(shù)適合生長(zhǎng)在光照充足的環(huán)境中,且耐曬性好,在養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中,可以將茶樹(shù)放在向陽(yáng)的環(huán)境中,讓植株可以正常的進(jìn)行光合作用,儲(chǔ)存足夠的營(yíng)養(yǎng),在光照過(guò)強(qiáng)時(shí),不需要為茶樹(shù)遮陰。
摘茶葉一般摘多久
夏、秋茶由于新梢萌發(fā)不很整齊,茶季較長(zhǎng),一般有10%左右新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)就可開(kāi)采。茶樹(shù)經(jīng)開(kāi)采后,春茶應(yīng)每隔3~5天采摘一次,夏、秋$5?8天采摘一次。在長(zhǎng)江中下游地區(qū),一般到10月上旬開(kāi)始,就應(yīng)封園停采。
其他茶區(qū),可參照推遲或提前封園。在實(shí)行機(jī)械采摘時(shí),當(dāng)春茶有80%的新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn),夏茶有60%的新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn),秋茶有40%新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就要進(jìn)行機(jī)采。為提髙機(jī)采茶園經(jīng)濟(jì)效益,特別是春茶前期,在機(jī)采前先進(jìn)行人工采茶,以便制作名優(yōu)茶。
這樣,機(jī)采批次,春茶為1次,夏茶1?2次,秋茶為2~3次。為促進(jìn)機(jī)采茶樹(shù)的旺盛生長(zhǎng)勢(shì),對(duì)機(jī)采茶園應(yīng)比人工手采茶園提前20天左右停采封園。
茶葉采摘要多少天才能采摘
手工茶制作需要至少一天的時(shí)間,經(jīng)過(guò)多道手續(xù),才能完成制茶的工藝。
用于做高檔名優(yōu)茶的鮮葉要求采摘清明前的嫩芽為主,采摘時(shí)注意三不采,即不采雨水葉、紅紫葉、蟲(chóng)傷葉。
新茶采摘回來(lái)后,需將其攤開(kāi)放在篾曬墊上,中途均勻翻動(dòng)3到4次。周長(zhǎng)樹(shù)介紹,要自然萎凋6到8個(gè)小時(shí),使茶葉的香氣慢慢的散發(fā)出來(lái)。
采茶葉一般采到什么時(shí)候
茶葉有兩個(gè)季節(jié)的采摘時(shí)間,分別在春季的3-4月和夏末的9月。
茶葉的合理采摘是獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。合理采茶就是要根據(jù)茶樹(shù)品種、氣候條件、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)及不同肥水水平等因素,結(jié)合市場(chǎng)需求采摘茶葉,采茶和留養(yǎng)結(jié)合,既收茶葉,又能保證茶樹(shù)正常生長(zhǎng),達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。春茶采名優(yōu)茶原料,多為單芽,一芽一葉初展或一芽一葉展,如有5%達(dá)到開(kāi)采標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可采茶。采名茶要求原料細(xì)嫩勻整,一般采摘一芽一葉初展、一芽一葉展或采單芽。大宗紅條茶、綠茶、紅碎茶要求原料為中等嫩度,一般以采一芽二、三葉為主及采嫩的對(duì)夾葉。
茶葉種植多久就可采摘
茶樹(shù)自種苗生長(zhǎng)至衰老死亡的一生中,可劃分為種苗期、幼年期、成年期和衰老期等四個(gè)時(shí)期。種苗期是茶樹(shù)一生的開(kāi)始,從種子成熟,經(jīng)播種發(fā)芽,到地上部植株第一次生長(zhǎng)停止,全程約8—9個(gè)月。
幼年期約4—5年,是栽培茶樹(shù)培養(yǎng)樹(shù)冠的重要時(shí)期,在這四、五年當(dāng)中的后1—2年,也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法,開(kāi)始采茶獲得收益。
成年期是茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期,在營(yíng)養(yǎng)狀況較好的情況下一般可維持20年左右,這是茶樹(shù)發(fā)揮最大經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)期。衰老期茶樹(shù)經(jīng)多次采摘,形成頂層分枝細(xì)密的“雞爪枝”,發(fā)芽能力減弱,芽葉瘦小,產(chǎn)量明顯下降。
因此,栽培茶樹(shù)種植以后一般要經(jīng)過(guò)3—4年才能正式采茶。采茶對(duì)種茶的人們來(lái)說(shuō)是獲得經(jīng)濟(jì)收益,而對(duì)茶樹(shù)來(lái)說(shuō)是一種刺激和損傷,所以對(duì)處于采摘期的茶樹(shù),必須加強(qiáng)肥培管理,大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這樣才能維持持續(xù)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
采茶是采摘茶樹(shù)上新發(fā)出來(lái)的嫩芽葉,嫩芽葉是由芽和葉組成的,采下一個(gè)芽帶一個(gè)葉片的稱作“一芽一葉”,一個(gè)芽帶二個(gè)葉片的稱作“一芽二葉”,以此類推,有一芽三葉、一芽四葉等。當(dāng)芽葉逐漸成熟,頂端只剩一個(gè)極短小的芽(稱駐芽),下面就是葉片了,兩個(gè)葉片對(duì)夾著駐芽的芽葉就稱作“對(duì)夾葉”。有時(shí)不小心采下的是單個(gè)葉片,就稱單片葉。
采摘芽葉的大小和老嫩度是根據(jù)不同茶類的不同要求而確定的,也就是不同茶類有不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
高檔名優(yōu)茶,如龍井茶、碧螺春等都要求采摘細(xì)嫩的芽葉作原料。特級(jí)、一級(jí)的龍井茶一般是采摘一芽一葉至一芽二葉初展為原料。二、三級(jí)可以采摘一芽二、三葉為原料。有些名優(yōu)茶要求采摘單芽或一芽一葉初展為原料,如白毫銀針、雪水云綠就是如此。因此做一公斤高級(jí)名茶少則要采摘6~8萬(wàn)個(gè)芽葉,多則要采摘10萬(wàn)個(gè)芽葉,可見(jiàn)采制茶葉之艱辛。
茶葉采摘要多少天才能采完
一般在30天左右
一般綠茶從采摘到加工完成要經(jīng)過(guò):采摘,殺青,揉捻,成型,烘干,制成毛茶,精撿,打包精裝,上市這幾個(gè)步驟基本差不多一個(gè)月左右的時(shí)間就可以上市銷售,其次有時(shí)在采摘/烘干等環(huán)節(jié)因?yàn)樘鞖饣蛘咭恍┢渌蛩赜绊憰?huì)有一些變動(dòng)。
茶葉的采摘:分春/夏茶及秋茶;采茶十分講究時(shí)節(jié)。春茶一般在抽出一芽四葉或一芽五葉時(shí)采制。夏茶待抽出一芽三葉或一芽四葉時(shí)采制。秋茶在抽出一芽二葉或一芽三葉時(shí)采收。
春茶最好,在清明前采(陽(yáng)歷每年的4日5日附近),春茶又稱明前茶,這茶可算得上;“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品。
茶葉制作過(guò)程:
綠茶:制作時(shí)不經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵過(guò)程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇,清爽宜人。因工法不同,又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶,如:龍井、碧螺春,以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶,比如:煎茶、玉露,前者香氣濃、后者更具有新鮮新綠感。
茶葉的采摘時(shí)間怎樣摘摘什么
春茶谷雨之前。也就是清明節(jié)以前。三月份左右采摘。