英山茶葉有幾種(湖北英山茶葉圖片)
湖北英山茶葉圖片
信陽毛尖要好的多,原因主要有以下幾點(diǎn),一是信陽毛尖的湯色呈淡青色,更符合飲茶人的審美觀。信陽選料用的都是初生的嫩芽,泡開以后湯色明亮通透。而英山云霧茶用的是老芽,泡成的茶水湯色稍顯混濁。
二是信陽毛尖不但香氣持久,而且回味甘甜,而英山云霧則過于苦澀。
湖北英山綠茶的價格
英山茗茶茶屬于綠茶,產(chǎn)于湖北英山,有春筍、春蕊、春茗三個級別。春筍經(jīng)過殺青、炒二青、炒三青等工序,是呈筍狀的名優(yōu)綠茶;春蕊經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名優(yōu)綠茶;春茗經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形名優(yōu)綠茶。
英山茗茶是中國十大名茶之一,總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載,早在唐代英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品,進(jìn)貢朝廷。
英山茶葉茶文化
1、純真生活,健康綠茶。
2、你過新年,我送健康。
3、你過新年,我送綠茶。
4、英山云霧茶,一茶品天下。
5、一看二品三比較,還是英山云霧好。
6、茶道上走來英山云霧,天底下品出美味人生。
7、山好水好,自然茶好。英山云霧茶。
8、碧螺春:品一杯洞庭碧螺春游一會人間仙境處。
9、碧螺春茶中驕子水中仙子。
10、喝茶要喝碧螺春。
11、和普洱茶一起輝煌。
12、好普洱茶就是這個味。
13、茶上品,天下行。
14、心有多大,普洱就有多大。
15、一杯清茶,一抹清香。
16、一股來自大自然的清香!
17、有問題,普洱一下。
18、自從我老公喝了普洱茶,腰也不酸了,腿也不疼了,我在也不用擔(dān)心了。
19、一杯白茶,一份健康,一生朋友。
20、好山好水,自然好茶!福鼎白茶。
21、8、清香一縷,養(yǎng)生百年。福鼎白茶。
22、天然本色,自然出色。福鼎白茶。
23、福鼎白茶,健康綠卡。
24、福鼎白,來自大自然的問候。
25、有特色,才出色。福鼎白茶。
26、綠茶過新年,健康伴一生。
27、大易天下,杯杯傳情。
28、淡淡易杯茶,悠悠歲月情。
29、好茶喝出健康來。
30、喝杯普洱,交個朋友。
31、喝了普洱茶,吃麻麻香。
32、喝了普洱茶我人也明顯的長高了,腦子變得聰明了,科科都考分。
33、喝普洱挺好好喝你就多喝點(diǎn)。
34、和于心,品于味,行天下,真普洱。
35、普洱,擋不住的誘惑!
36、普洱,非油炸食品。
37、普洱茶,我看行。
38、普洱茶,一旦擁有,別無所求。
39、普洱茶一杯,好事自然來。
40、普洱從心開始。
41、普洱廣告做得好,不如普洱熟茶好。
42、人類失去普洱,世界將會怎樣
43、萬物和諧,品味天下。
44、我們不要戰(zhàn)爭,我們要喝普洱。
45、現(xiàn)在的普洱呀,他含酚高,喝一杯頂過去五杯,方便,你瞧我,一口氣上五樓。
46、杯中品茗醉美,心中香約湘西。
47、瀟湘夜雨瀟湘茶,湘西雅韻傳天涯。
48、物華天寶大湘西,香飄萬家瀟湘茶。
49、茶點(diǎn)茶道茶文化,瀟湘名茶甲天下。
湖北英山茶園
英山云霧茶歌(歌詞)
陳訓(xùn)金
布谷捎來春情話,
畢昇故里吐芳華。
茶園如畫云邊掛,
茶姑采茶蝶戀花。
尖尖嫩芽滿竹簍,
串串情歌天上撒。
英山是個好地方,
好山好水出好茶。
大別山上茶佳話,
云霧深處育精華。
溫泉泡開綠春蕊,
翩翩起舞味道佳。
淡淡茗香醉遠(yuǎn)客,
濃濃深情敬爹媽。
英山是個好地方,
好山好水出好茶。
英山云霧茶 ,情牽你我他,
源自森呼吸 ,香飄到天涯;
常喝英山云霧茶,
瀟瀟灑灑走天下。
湖北英山有什么知名的茶
碧綠清澈,清香撲鼻,一旗一槍,清新爽人,嫩綠透亮。
湖北英山品茶
黃山毛峰:一種人生 御風(fēng)而行 風(fēng)起風(fēng)落 從容有度 一種態(tài)度 無拘無束 不被左右 個性綻放 灑脫自然 一種追求 品位生活 收獲感動 一種作為 為了自己心中的夢想永不止步 閩南風(fēng) 。
黃山產(chǎn)茶歷史悠久。明代許次紓的《茶疏》記載:"天下名山,必產(chǎn)靈草,江南地暖,故 獨(dú)宜茶。......若歙之松蘿,吳之虎丘,錢塘之龍井,香氣濃郁,并可雁行,與岕頡。
湖北英山茶葉圖片價格
價格從幾十到幾百不等,比如英山云霧一級春蕊就300一斤,一分錢一分貨嘛,以采摘季節(jié)和制造工藝為準(zhǔn)。當(dāng)?shù)刭I肯定便宜一點(diǎn),外省就稍貴了,外地一般的有專賣店。茶挺不錯的。
英山茶葉介紹
首先,云霧茶不屬于紅茶,是屬于綠茶
通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。廬山云霧茶云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點(diǎn),不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
廬山云霧茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。廬山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之說,若用廬山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。
廬山云霧茶,其湯色如清綠帶黃,這是因?yàn)閺]山云霧茶芽茶黃桐含量較高,葉再大一點(diǎn)的,湯色淡綠色。如果是夏茶或秋茶的話,則湯色微黃。好茶需要好水來泡,最好的廬山山泉是廬山康王谷谷王洞泉水,當(dāng)年茶圣品泉廬山康王谷簾洞泉評為天下第一泉,此泉泡水,茶香清洌,茶湯甘甜。
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。所以云霧茶是不屬于紅茶的。
其次,云霧茶屬于綠茶
云霧茶屬綠茶類名茶。比較有名的云霧茶有靈山云霧茶,廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺山云霧茶,老山云霧茶。廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。
廬山云霧茶的制作工藝
鮮葉原料以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),長度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。
1.鮮葉采摘:4月底或5月初開采,以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),長度為3厘米,嚴(yán)格做到“三不采”,紫芽不采,病蟲葉不采,雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通風(fēng)處,薄攤4~5小時,含水量降至70%左右開始炒制。
2.殺青:每鍋投葉量為350~400克,鍋溫150~160℃。主要手法雙手拋炒,先抖后悶,抖悶結(jié)合,每鍋葉量較少,鍋溫不高,炒至青氣散發(fā),茶香透露,葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠,即為適度。時間約6~7分鐘。
3.抖散:為了及時散發(fā)水分、降低葉溫、防止葉色黃變,剛起鍋殺青葉置于簸盤內(nèi),雙手迅速抖散或簸揚(yáng)10余次,這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、凈度提高。
4.揉捻:在圓簸箕內(nèi)用雙手回轉(zhuǎn)滾揉,成條后,再行抖散。炒二青、理條和搓條均在鍋中進(jìn)行,邊炒干,邊成條,炒至茶葉八成干時,略加揀剔,即將茶葉握入手中,利用掌力將茶條相互摩擦,使芽葉中的茸毛豎起,白毫顯露,這個過程,叫作“提毫”。最后將茶葉烘干,待茶葉用手捻能成粉末,含水量達(dá)6%時下烘,稍經(jīng)攤涼,裝罐收藏。一般用雙手回轉(zhuǎn)滾揉或推拉滾揉,但用力不能過重,以保毫保尖,當(dāng)80%成條即為適度。
5.初干:揉捻葉放在鍋中經(jīng)過初炒,使含水量降至30~35%,鍋溫80℃左右,以抖炒為主。
6.搓條:是進(jìn)一步緊結(jié)外形散發(fā)部分水分。初干葉置于手中,雙手掌心相對,四指微曲,上下理條,用力適當(dāng),反復(fù)搓條,直到條索初步緊結(jié)、白毫略為顯露、含水量減少到20%左右時即可。搓條溫度應(yīng)控制在60℃左右,時間10~15分鐘。
7.做毫:通過做毫使茶條進(jìn)一步緊結(jié),白毫顯露,茶葉握在的手中,兩手壓茶并搓茶團(tuán),利用掌力使茶索斷碎。溫度控制在40℃左右,時間約10分鐘。
8.再干:鍋溫上升到75~80℃,茶葉在鍋中不斷收堆,不斷翻散,至含水量減少到5~6%,用手捻茶可成粉時即行起鍋。再干手勢要輕,盡量減少碎斷。干茶起鍋后經(jīng)適當(dāng)攤放,經(jīng)過篩分割末即可。
綜上,云霧茶不屬于紅茶,而屬于綠茶。云霧茶中含有多種營養(yǎng)成分,如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等,并對人們產(chǎn)生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效,是公認(rèn)的健康食品
湖北英山紅茶
分別是,老青茶、恩施玉露、英山云霧、宜紅茶。除了這四大名茶之外還有鶴峰茶、來鳳藤茶、利川紅名茶、采花毛尖、武當(dāng)?shù)啦?、鄧村綠茶、??邓舍槨ⅩQ峰翠泉茶、老君眉茶、峽州碧峰、竹溪龍峰茶等
老青茶屬黑茶類,別稱青磚茶,又稱川字茶,主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等。老青茶的制造分面茶和里茶兩種,面茶較精細(xì),里茶較粗放。
恩施玉露,是湖北省恩施市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶,選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
英山特產(chǎn)茶葉
茶葉宣傳語
1. 這么年輕就喝上金御葉。
2. 最珍貴的,只給最尊貴的。
3. 一杯白茶,一份健康,一生朋友。
4. 好山好水,自然好茶!——福鼎白茶。
5. 英山云霧茶,一茶品天下。
6. 一看二品三比較,還是英山云霧好。
7. 茶道上走來英山云霧,天底下品出美味人生。
8. 山好水好,自然茶好——英山云霧茶。
9. 品一杯洞庭碧螺春游一會人間仙境處。