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油菜有小油菜和大油菜之別，小油菜籽兒炸的油就是小菜籽油了，口感會(huì)好些，大油菜產(chǎn)量高，一般也做油糧栽植，現(xiàn)在普遍都是大油菜。菜籽油一級(jí)和三級(jí)有...

菜油也是植物油，同樣屬于植物油的還有豆油，花生油，玉米油，橄欖油，等等。現(xiàn)在有條件的，比較崇尚橄欖油。 植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成...

根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除了橄欖油和特種油脂之外，按照其精煉程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分為四個(gè)等級(jí)，級(jí)別越高，其精煉程度越高。不同級(jí)別的...

四級(jí)是毛油，就是只是榨出的油脂，沒(méi)經(jīng)過(guò)處理。若新壓榨的菜籽油且菜籽質(zhì)量好自己吃或朋友吃不錯(cuò)。三級(jí)油是初加工的。超市買(mǎi)的多是1級(jí)油脂，2級(jí)的一...

菜籽油分為很多等級(jí)，級(jí)別高一點(diǎn)的菜籽油更為精煉，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但是大部分企業(yè)在精煉菜籽油的時(shí)候沒(méi)有辦法將它的純度達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，所以市場(chǎng)上...

小榨菜籽油能吃的。菜籽油就是我們俗稱(chēng)的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或...

一級(jí)的好，一般都是一級(jí)和四級(jí)的多~一級(jí)是精煉的，更純。舉個(gè)例子，一級(jí)豆油，一般用于食品廠，而四級(jí)豆油一般用在飼料廠我國(guó)市場(chǎng)上的一般食用植物油...

他們之間沒(méi)有好壞之分，凡是有一利必有一弊。一級(jí)大豆油雜質(zhì)少了、純凈了，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分也少了。而三級(jí)油雖然有一些所謂雜質(zhì)，但是更多保留了營(yíng)養(yǎng)成分...

一級(jí)的最好！?。?！ 壓榨法和浸出法是兩種不同的油脂制取工藝。壓榨法是采用純物理壓榨制油工藝生產(chǎn)而成，這種方法不涉及添加化學(xué)物質(zhì)，保留了油料內(nèi)...