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蘸醬就是淡味醬油，芥末，紫蘇葉，檸檬片，柳橙片，蘿卜絲，蘿卜泥，日式的就這些。廣東人的生魚(yú)片，那材料就多了，熟油（加熱過(guò)的沙拉油，花生油，橄...

1【香煎魚(yú)片】洗凈后控干水分，用鹽，姜粉，料酒，白胡椒，花椒，雞精腌制20分鐘，然后加少許干淀粉拌勻備用；熱平底鍋倒入少量的油，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，...

不會(huì)的 海魚(yú)寄生蟲(chóng)較少 我是廣東梅州五華的 可以百度一下五華魚(yú)生 淡水草魚(yú) 我個(gè)人是非常喜歡吃的 但不敢吃太多 怕肝吸蟲(chóng)生魚(yú)片怎么做的？你好...

眾所周知，許多日本人喜歡吃生魚(yú)片。但日前，一位日本職員由于常年大量進(jìn)食生魚(yú)片，頭痛并癱瘓臥床不起，醫(yī)生在給他進(jìn)行開(kāi)顱手術(shù)時(shí)，驚奇地發(fā)現(xiàn)，他的...

生魚(yú)片好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很夠，但是，許多學(xué)過(guò)食品衛(wèi)生的人都對(duì)它“怕怕”，因?yàn)槔鲜菗?dān)心生魚(yú)片上面是否帶有病菌或者是蟲(chóng)蛋（寄生蟲(chóng)卵）。有人會(huì)說(shuō)不干不...

日本刺身：日本生魚(yú)片稱(chēng)為刺身，一般都是用新鮮海魚(yú)、海貝制作，蘸以醬油、山葵等，是日本菜中接近最清淡的菜式，也是具有代表性的菜式之一。生魚(yú)片　...

防疫專(zhuān)家提醒，生魚(yú)片寄生有華支睪吸蟲(chóng)等多種魚(yú)源性寄生蟲(chóng)，感染華支睪吸蟲(chóng)會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，誘發(fā)肝硬化和肝癌。 據(jù)衛(wèi)生部寄生蟲(chóng)病專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)副...

功效解析生魚(yú)片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，而且質(zhì)地柔軟，易咀嚼消化；豆茅含有豐富的維生素C，可防止皮膚衰老變皺，保持皮膚彈性