眾所周知，許多日本人喜歡吃生魚(yú)片。但日前，一位日本職員由于常年大量進(jìn)食生魚(yú)片，頭痛并癱瘓臥床不起，醫(yī)生在給他進(jìn)行開(kāi)顱手術(shù)時(shí)，驚奇地發(fā)現(xiàn)，他的頭顱內(nèi)密密麻麻地生長(zhǎng)了大量魚(yú)類(lèi)寄生蟲(chóng)。 這位日本職員幾個(gè)月前突然出現(xiàn)偏頭痛，起初他以為自己是患了中風(fēng)，就在醫(yī)院開(kāi)了一些治療偏頭痛的藥吃。但是隨著時(shí)間的推移，這位職員的病情不但沒(méi)有好轉(zhuǎn)，反而越來(lái)越重，他的腦袋上逐漸出現(xiàn)一個(gè)大腫包，四肢也逐漸不能運(yùn)動(dòng)，最后在劇烈的偏頭痛作用下，這位職員癱瘓、臥床不起了。面對(duì)這種奇怪的疾病，家人把他送到醫(yī)院進(jìn)行全面檢查。 一開(kāi)始，醫(yī)生們用儀器對(duì)這位職員的頭部進(jìn)行了掃描并且拍攝了X光片，但是進(jìn)行過(guò)上述檢查后，醫(yī)生們并不能對(duì)他的疾病做出準(zhǔn)確的診斷；最后，醫(yī)生們決定將他的顱腔打開(kāi)，看看里面究竟出現(xiàn)了什么問(wèn)題。當(dāng)醫(yī)生們將這位職員的頭顱小心翼翼地打開(kāi)后，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)這位職員的顱腔內(nèi)密密麻麻地生長(zhǎng)著許多寄生蟲(chóng)。對(duì)這些寄生蟲(chóng)進(jìn)行檢驗(yàn)后，醫(yī)生們確認(rèn)，它們是生魚(yú)片里經(jīng)常出現(xiàn)的寄生蟲(chóng)，而這位職員的家人也向醫(yī)生們講述，患者多年來(lái)一直喜愛(ài)食用大量生魚(yú)片。 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說(shuō)，生魚(yú)片沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全沒(méi)有流失，是一道極富營(yíng)養(yǎng)的菜肴，但是從衛(wèi)生角度考慮，如果生魚(yú)片沒(méi)有經(jīng)過(guò)很好地處理，會(huì)成為人們患傳染病的根源。無(wú)論是淡水魚(yú)還是咸水魚(yú)，它們的身上都攜帶著寄生蟲(chóng)，因此當(dāng)人們大量食用沒(méi)有進(jìn)行適當(dāng)消毒的生魚(yú)片后，身體內(nèi)是很容易被魚(yú)類(lèi)寄生蟲(chóng)感染的。 常吃生魚(yú)片可染魚(yú)絳蟲(chóng)病 消化內(nèi)科專(zhuān)家日前指出，常吃生魚(yú)片可能患上魚(yú)絳蟲(chóng)病魚(yú)。絳蟲(chóng)病是一種人魚(yú)共患的寄生蟲(chóng)病，人一旦吃了未煮熟或生的寄生有裂頭蚴的魚(yú)，其中的裂頭蚴便在人體的腸內(nèi)寄生下來(lái)，經(jīng)5至6周發(fā)育成蟲(chóng)，從而引起人的魚(yú)絳蟲(chóng)病。 專(zhuān)家表示，許多人認(rèn)為，生吃魚(yú)片、海鮮等蘸點(diǎn)芥末就可以殺死各類(lèi)病蟲(chóng)，起到防治作用，其實(shí)不然，芥末可以消毒，但無(wú)法殺死寄生蟲(chóng)。希望你采納。。。。