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牡丹有什嗎好處 ?

發(fā)布于:2024-07-09 02:43 點擊數(shù): 218

一、牡丹有什嗎好處 ?

牡丹花用途

牡丹是我國特產(chǎn)名花,品種多,花姿美,花大色艷,高貴典雅,素有“國色天香”“花中之王”的美譽。自古以來,我國人民把它作為幸福、美好、繁榮昌盛的象征。

牡丹在我國的栽培已有1500多年的歷史,其種類繁多,花色豐富多采,株形端莊,葉色深紫嫩綠,與花相映,相得益彰。每逢花季,芳姿艷質(zhì),超逸萬卉,清香宜人,觀賞價值極高,是我國傳統(tǒng)的庭院名貴花卉。在園林綠化中,無論孤植、叢植、片植都很適宜。牡丹也可盆栽,擺放園林主要景點中供觀賞、展覽,也可置于室內(nèi)或陽臺裝飾觀賞,還可做切花。

牡丹高貴典雅、美麗絕倫,曾贏得古今無數(shù)文人騷客揮毫潑墨頌吟,唐代李白《清平調(diào)》云:“名花傾國兩相歡,長得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無限恨,沉香亭北倚欄桿?!背蔀橐髡b牡丹的千古絕唱。

牡丹作為“花中之王”,不僅是一種名貴的觀賞花卉,同樣是美味佳肴及良藥。

我國食用牡丹花的歷史悠久。據(jù)記載,牡丹花的食用始于宋代。明清兩代也有記載。

下面介紹幾款牡丹花膳食制作:

牡丹銀耳湯

牡丹花2朵,銀耳30克,清湯,精鹽、味精、料酒、白胡椒面各適量。先將白牡丹花瓣洗凈;把銀耳放入盆內(nèi)用開水浸泡膨脹,摘洗干凈控干備用。將清湯倒入凈鍋內(nèi),加入精鹽、料酒、味精、白胡椒面,燒沸撇去浮沫。然后把銀耳放入碗內(nèi),倒入調(diào)好的清湯,上籠蒸至銀耳發(fā)軟入味時,取出撒上鮮白牡丹花瓣即可。食用湯清味美,清淡爽口。具清肺熱,益脾胃,滋陰,生津,益氣活血,潤腸強心,健腦,補腎,解毒之效。

牡丹花粥

牡丹花20克(干品6克),粳米50克,紅糖適量。將牡丹花脫下花瓣,漂洗干凈。粳米淘洗干凈。取鍋放入清水,牡丹花,煮沸約10分鐘,濾去花瓣,加入粳米,煮至粥成,再加入紅糖調(diào)味后食用。食用粥稠清香,具活血調(diào)經(jīng)之效。

牡丹熘魚片

鮮牡丹花4朵,鮮青魚肉250克,筍肉100克,雞湯、雞蛋清、淀粉、精鹽、料酒、豬油、白胡椒面、蔥、姜各適量。先將牡丹花摘洗干凈瀝干,放入盤內(nèi);凈青魚肉用涼水泡1-2小時,撈出控干,切成長3厘米的段,切成薄片,放在碗內(nèi),加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清,濕淀粉拌勻上漿。筍切成片備用。炒鍋清洗凈,放火上,下入豬油,六成熱時將魚片逐塊放入鍋內(nèi)滑透,倒入漏勺內(nèi)瀝油。然后炒鍋內(nèi)底油加熱,放入蔥、姜,煸出香味,下入筍片煸炒熟,倒入雞湯、味精、精鹽、白胡椒面、料酒、水淀粉調(diào)成稀糊。待汁爆起時,將魚片、牡丹花瓣倒入炒鍋內(nèi),滑炒幾下淋入雞油。盛入盤內(nèi)即可。食用清爽細嫩,味鮮花香,滑潤。具有滋陰平肝,化濕逐水,活血散瘀、調(diào)經(jīng)之效。

牡丹的花、根、皮均可入藥?;ㄐ云?,味苦淡,具活血調(diào)經(jīng)之效,主治婦女月經(jīng)不調(diào),經(jīng)行腹痛。牡丹根皮中醫(yī)稱為“丹皮”,是名貴藥材?!侗静菥V目》載:“ 牡丹皮和血生血,涼血,治血中伏火,除煩熱”。丹皮性味辛苦,涼。具清熱,涼血,和血,消瘀調(diào)經(jīng)之效。治入血分,驚痛,吐、衄、便血,骨蒸癆熱,經(jīng)閉,癰瘍,撲損。

此外,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),牡丹能監(jiān)測污染大氣的“光化學(xué)煙霧”中主要有毒氣體“臭氧”。當(dāng)“臭氧”在大氣中含量達到百分之一時,經(jīng)3小時,牡丹葉片便會出現(xiàn)斑點傷痕。污染程度不同,葉片顏色會變?yōu)?赤褐、淡黃、灰白等不同的染色。因此,牡丹已成為監(jiān)測大氣污染的重要植物。

二、牡丹花純露有什么功效

【白牡丹】GraptoveriaTitubans景天科雜交種,風(fēng)車草屬與擬石蓮花屬的雜交品種,非常好養(yǎng)的多肉植物之一。春至秋為生長時節(jié),土干透了再澆水,澆水過勤容易腐爛,夏季注意通風(fēng)。冬天進入休眠期,控制澆水量,在室內(nèi)過冬。

三、夏天喝什茶好一點

夏季應(yīng)該喝白茶和綠茶,也可以喝一些普洱的生茶,這些茶特性以寒涼為主,可以消熱解暑,可以提神醒腦,更可以消渴生津。下面我就以簡單的語言加以說明。

?一、白茶。福建特產(chǎn)白茶,產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和等地,是我國六大茶系之一。其工藝是:自然萎凋、不揉不捻,保有了茶的自然的原始的各種養(yǎng)分,在炎熱的夏天喝一杯白茶是不會中暑的。白茶的品種有:白毫銀針、白牡丹、壽眉等。白毫銀針以芽頭為主,品級最高,其性寒涼,具有退熱解暑之功效。白牡丹多為一芽二葉,其性清涼具有去熱退濕之功效。白茶的知名品牌很多,如“東南白茶”、“品品香”、“綠雪芽”等。

?白茶是我一直所喜愛的品種,前幾年我癡迷白茶時曾經(jīng)搜遍沈城各家賣白茶的店鋪,以期獲得一款好白茶,始終意猶未盡,又請資深茶友王哥去福鼎為我尋找上好的白茶。王哥果真不負所托,為我?guī)Щ貋砹司钒撞枞舾桑┪沂詹?。這里順便說一下,白茶是可以入藥的茶,當(dāng)?shù)赜小耙荒隇椴?,三年為藥,八年為寶”之說。因此,白茶是可以像普洱一樣可長期保存的。

?二、綠茶。采新葉、不發(fā)酵,經(jīng)殺青揉捻、干燥等典型工藝制成的茶。其特點是:清湯綠葉。產(chǎn)地分布在山東、江浙、兩湖等廣大區(qū)域。綠茶的品種很多,在此不加以詳述,只簡要的說一下分類。一般按其干燥和殺青的方法不同可分為4種:

??? 1、炒青綠茶——其代表品種為碧螺春、南京雨花、龍井、信陽毛尖等。

??? 2、烘青綠茶——其代表品種主要有黃山毛峰、太平猴魁等。

????3、曬青綠茶——主要品種是云南的“滇青”,是以云南大葉種毛茶為原料制成,品質(zhì)上佳,喝普洱的朋友們在夏季也可以喝一些“滇青”試一試哈。

??? 4、蒸青綠茶——主要品種是恩施玉露等。

(注:在這里強調(diào)一點的是我們現(xiàn)在所喝的“安吉白茶”其實是綠茶的一種,而非六大茶系中的白茶系。)

?三、普洱生茶,也是夏季飲茶的首選品種之一,特別是已經(jīng)陳了兩三年的生普,新茶的刺激性和寒性都有了一些退化,口感也變得好起來。對于那些不適應(yīng)寒涼特性,或是寒性體質(zhì)的飲茶人來說,稍有年份的生普要比其它品種的茶,更適合夏季飲用。

?總之,在不同的季節(jié),飲用不同品種的茶,是一個關(guān)乎養(yǎng)生的重要問題,請大家引起注意。不然,你若是在夏季飲用了熱性太強的茶就會長痘痘,在冬季飲用了寒性太強的茶就會肚子痛哦。因此,朋友們,茶事實最平常的事,茶事也是最令人心動的事。

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