一、茶丨春天喝茶養(yǎng)生之道！春天適宜喝什么茶？

春季，人體肝氣易旺，對(duì)脾胃造成影響，同時(shí)春季是病菌繁殖的季節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要。茶葉因其消化、清腸胃和解毒功效，適合作為春季養(yǎng)生飲品，能清腸暖胃養(yǎng)肝。

《本草綱目》中提到，茶性味微寒、味苦，與藥效密切關(guān)聯(lián)。中醫(yī)認(rèn)為，茶既有補(bǔ)益作用，也有清泄功效，被譽(yù)為“萬(wàn)病之藥”。紅茶、普洱等茶種，如普洱茶，性溫和，既能暖胃又不傷胃，還具有降脂、降壓、清熱解毒等多種健康益處，特別適合春季飲用。

春天飲茶，推薦花茶如茉莉花茶，能助女性減肥瘦身，對(duì)心血管健康有益。不過(guò)，春季飲茶也有禁忌。新茶不宜立即飲用，因其含有的未完全氧化物質(zhì)可能導(dǎo)致腸胃不適。同時(shí)，新茶中的咖啡因等成分可能導(dǎo)致興奮和不適感，應(yīng)適當(dāng)控制。

選擇茶葉時(shí)要考慮個(gè)人體質(zhì)，陽(yáng)性體質(zhì)可選綠茶、黃茶或白茶，陰性體質(zhì)則適合紅茶或花茶。喝茶時(shí)間也很關(guān)鍵，晚上宜選擇淡茶助眠。在飲食上，避免大油大膩后立刻飲茶，保持健康的飲茶習(xí)慣。

二、增強(qiáng)免疫力的食物??

能提高免疫力的食物籠統(tǒng)來(lái)說(shuō)，可以歸納為9類(lèi)。1酸奶，2紅薯，3茶，4雞湯，5牛肉，6蘑菇，7魚(yú)和貝類(lèi)，8大蒜，9燕麥和大麥。

在者免疫力的提升與營(yíng)養(yǎng)及正常生活作息也是息息相關(guān)的，要做到適度勞逸，適度勞逸是健康之母，人體生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)是健康保證，而生物鐘“錯(cuò)點(diǎn)”便是亞健康的開(kāi)始。

要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不是每天早上吞幾粒維生素就沒(méi)事了。單一營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量，反而可能導(dǎo)致免疫系統(tǒng)失調(diào)引起副作用。有時(shí)候，服用某種維生素或礦物質(zhì)過(guò)多，弊大于利。想要增強(qiáng)免疫力，首先必須攝取豐富而且品質(zhì)好的蛋白質(zhì)。如：必須刻意攝取魚(yú)類(lèi)、瘦肉、低脂牛奶和豆類(lèi)，來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。在免疫系統(tǒng)中扮演重要角色的維生素Ａ、Ｃ和Ｅ，生物素、葉酸，以及維生素Ｂ；鋅、鐵、銅、硒等礦物質(zhì)也很重要，硒在防癌的功能上尤其重要。因些，要多吃一些含有維生素和礦物質(zhì)的食物。

李時(shí)珍在《本草綱目》上有記載：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥。”唐代劉貞亮也曾經(jīng)總結(jié)說(shuō)，茶有十德：以茶散郁氣；以茶驅(qū)睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可養(yǎng)志。由此可見(jiàn)，以茶療身心，不僅能治病養(yǎng)生享健康，還能品茶品味品人生。和于心，品于味，純真生活，健康茶療。茶療的茶品千奇百怪，我就不一一說(shuō)了，說(shuō)個(gè)我用過(guò)了的，一種古方紫葡茶，你可以去看一下，也許會(huì)對(duì)你有幫助。

三、普洱茶是什么?有什么好處?

普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。（見(jiàn)普洱茶的典故） 又由于云南常年適宜的氣溫及高地土壤養(yǎng)分富裕，故使得普洱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。

普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上，還在于它有可貴的藥效及保健功能。 <<梵天廬叢錄>>(柴萼,箸于公元1925年)云:普洱茶,性溫味香,治百病,蒸制以竹藶成團(tuán)裹,價(jià)等兼金。因此，普洱茶作為傳統(tǒng)飲料，除能止渴生津和提神外，還被國(guó)內(nèi)及海外僑泡，港澳同胞當(dāng)作養(yǎng)生妙品。

普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶的功效研究已有近20項(xiàng)：即暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。

許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當(dāng)然視個(gè)體而不同），在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血液脂肪過(guò)多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數(shù)量的其它茶的病人血液脂肪則無(wú)明顯變化 [貝納爾賈克托教授。巴黎亨利倫多醫(yī)院]

普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據(jù)研究資料顯示，因?yàn)樗?jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對(duì)脂肪分解具有效用?！局袊?guó)茶藝入門(mén) － 12頁(yè)，日本 · 柳澤彥著 章學(xué)儂編譯】麴菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。【健康 －1985年12月日本雜志】

普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等對(duì)人體有害的物質(zhì)在長(zhǎng)期的發(fā)酵過(guò)程中被分化掉了，因此品性溫和，對(duì)人體不刺激，還能夠促進(jìn)新陳代謝，加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化

現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、三脂高等問(wèn)題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。喝一般的茶可能出現(xiàn)的問(wèn)題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn)，反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。

喝普洱茶可以根據(jù)自己的喜好，加些調(diào)料添些味道，讓口味更適合自己。

1.加蜂蜜

普洱茶早在唐朝時(shí)就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)的西北人喝茶都會(huì)在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長(zhǎng)期喝還可以預(yù)防感冒。

2.加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還能起到養(yǎng)顏美容的作用。

3.加陳皮、干桔皮

加了陳皮的普洱茶會(huì)稍微有些苦味，但對(duì)于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。

4.西式普洱

喝紅茶最專(zhuān)業(yè)的英國(guó)人也迷上了普洱茶，英國(guó)最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰涼后飲用，果香醇美，非常可口

在購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候，一定要找可靠的商家購(gòu)買(mǎi)，并學(xué)習(xí)一些基本的鑒別方法。做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的霉斑，沖泡后湯色渾濁甚至是黑色。生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性；熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝。

初喝普洱茶的人，專(zhuān)家的建議是喝熟茶，因?yàn)樗兜来蓟?，接受起?lái)比較容易。生茶則茶味濃烈，野性未馴，建議先保存。既可以升值，也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。