誰能介紹一下大阪

大阪是日本的第三大城市，總面積221.37平方公里，是日本的經(jīng)濟、貿(mào)易、文化中心。大阪市地勢東高西低，水運發(fā)達，水域面積占總面積的10%以上，有“水都”之稱。河上又多橋，有1400余座，因而又有“大阪的橋八百八”的描繪。城市北部集中了政府機構及高級百貨公司，高樓林立，典型的現(xiàn)代化氛圍；南部則較平民化，有許多百年老店仍保持著古老的風貌。大阪是日本西部文化教育中心。有40多所高等院校，還有國立民族學博物館、東洋陶瓷美術館等文化設施。大阪的名勝古跡較多，主要有大阪城、萬國博覽會公園、四天王寺、通天閣、住吉大社、梅田繁華街、“虹街”地下城和新世界大街等。大阪還是日本陸、海、空交通的重要樞紐。大阪位于北溫帶，四季分明，而且各具特色。

大阪－早從一千四百年前就已作為人們聚集、交流的興旺繁華城鎮(zhèn)所存在。大阪有＂水都″之稱，自古已來就通過河川、海上與日本國內(nèi)各地以及中國大陸、朝鮮半島頻繁往來，進行交流。難波津是當時極為重要的港口。從古墳時代到到八世紀，大阪曾幾被定為國都，遣隋使船和遣唐使船從這里出入，對貿(mào)易和文化交流有極大貢獻。中世，大阪被稱做是神社和寺院參拜之旅的據(jù)點，到了近世，它又被美譽為＂天下的廚房″，在任何時代，一直不斷繁榮發(fā)展的大阪，如今更是日本代表性的國際旅游觀光城市，同時關西國際機場的落成，使大阪成為旅客前往京都、神戶、四國等關西地區(qū)旅游的交通樞紐。

大阪城是大阪的象徵，市民的驕傲；道頓堀、天保山、商店街及市場，到處都會有新的發(fā)現(xiàn)；以天神祭為代表的大阪祭典和節(jié)慶，以文樂、落語為代表的大阪?zhèn)鹘y(tǒng)文藝，在古老傳統(tǒng)文化的基礎上，創(chuàng)造出充滿人情味＂大阪口音″的大阪，不僅是一個在歷史與文化中培育出具有特色的城市，在這片土地上，還孕育著歡笑、樂趣和溫暖等獨特的風情，是一股大阪人的氣勢。

大阪早就已地下街發(fā)達聞名，除此之外，各種新穎的娛樂設施也相繼在大阪登場：天保山的海游館，是以環(huán)太平洋火山帶為主題的世界最大規(guī)模水族館，并發(fā)展成新興海灣綜合娛樂購物商區(qū)。大阪市南部心齋橋的時裝城美國村是日本年輕人聚集地，北部的茶屋町、新梅田空中庭園天空大廈、大半哈碧絲繁華非凡，形成於江戶時期的心齋橋筋商店街和日本最長的天神橋筋商店街是體會大阪熱力、品嘗大阪美食的好地方。

紅茶和綠茶得區(qū)別

◆綠茶－－

又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春：

西湖龍井

簡稱龍井。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖西南龍井村四周的山區(qū)。每年春季分四次采摘鮮葉。清明前采頭茶稱為“明前茶”，其形似蓮心，故稱“蓮心”。谷雨前采摘稱“雨前茶”，又稱二春茶，其形似旗如槍，故稱“旗槍”。立夏采三春茶，形似雀舌，故稱“雀舌”。四春茶附帶茶梗，故稱“梗片”。龍井茶具有四絕，一色絕、二香絕、三味絕、四形絕。即色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口、形如雀舌。龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素等成分，有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。

黃山毛峰

曾名“黃山云霧茶”，創(chuàng)制于清光緒年間，主要產(chǎn)于安徽黃山及歙縣地區(qū)。以松谷庵、吊橋庵、云谷寺、桃花峰等地所產(chǎn)，質(zhì)量最佳。明許次紓所著《茶疏》中，把它與錢塘龍井相提并論。《黃山志》載：“蓮花庵帝就石隙養(yǎng)茶，多清香，冷韻襲人斷腭，謂之黃山云霧”。其特點是：外形秀美，每片長約半寸，芽葉肥壯勻齊，細扁稍卷曲，白毫多而顯露，尖芽緊偎葉中，形似雀舌，色澤油潤光亮，綠中泛微黃。沖泡時霧氣結頂，清香四溢，沁人心脾。茶湯清澈明亮，香氣持久似蘭蕙，醇厚爽口，回味甘甜?？芍^“清秀脫俗，茶中仙子”

。

碧螺春產(chǎn)于江蘇省吳縣洞庭東、西山。每年三月下旬至四月中旬，茶芽長至1-2厘米，即可采摘。鮮葉越幼嫩，制成干茶后白毫越多，品質(zhì)越佳。成品外形緊密、條索纖細、鮮爽生津、湯色碧綠清澈，飲后回甘。

◆紅茶－－

又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。

代表茶有祁紅、滇紅：

祁紅

祁門紅茶又稱“祁門功夫茶”?！捌铋T烏龍”。安徽省祁門、貴池等地出產(chǎn)的名茶。品質(zhì)優(yōu)異，以其芬芳郁馥、醇厚甜潤而馳譽中外，在紅茶中最負盛名。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金獎。該茶特點是：色澤烏潤，條索緊細，鋒杪秀麗。湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味雋永，即使加入牛奶仍不減茶香，向以高香聞名，其似果香，又似花香，素有“祁門香”之稱，終聲譽日隆。

滇紅

外形條索緊結、肥碩雄壯，干茶色澤烏潤、金毫特顯，湯色艷亮、香氣鮮郁綿長，滋味濃厚鮮爽。