十一上海美食(上海推薦美食)
1. 上海推薦美食
生煎包:生煎包是流行于上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃,簡稱為生煎,由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”生煎也叫生煎饅頭,是阿拉土生土長的上海點心,皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
2. 上海十大美食
1,西安
西安擁有著讓人眼花繚亂的面食,每名面食愛好者來到了這里,都等于來到了面食的天堂!無論十肉夾饃還是褲帶面,只要你想吃,西安應有盡有,每一種的好吃。
2,重慶
火鍋之城,麻辣之都!這里除了著名的江湖菜和小面,熱辣辣的重慶火鍋更是全球聞名,在重慶,即使天天吃火鍋,都讓人吃不夠,更有磁器口,著名的小吃天堂哦!
3,成都
如果你想吃最地道過癮的川菜,來成都吧,作為國際化的大都市之一,成都的美食包容萬象,無數(shù)的經(jīng)典川菜都在這里誕生!無論是寬窄巷子,還是隨便的一家飯館,只要走進去,就會給你最地道的四川味道。
4,北京
作為中國的首都,這里匯集了全球的美食元素,不僅有著名的北京烤鴨,還有驢打滾、豌豆黃、炒肝、鹵煮等各種老北京特色美食,供吃貨們在這里盡情的嘗鮮!
5, 廣州
廣東的飲食文化在全國都數(shù)一數(shù)二,廣州人更是以會吃而聞名。即使是最普通的食材,在廣東人的手中也能變成絕佳的美味。而且這里的早茶文化,更是讓人眼花繚亂哦!
6,天津
天津的美食,以天津麻花、天津油炸糕、狗不理包子等聞名遐邇,不少人到天津,可都是本著吃才去旅游的。而且這里還有上千個品種的天津菜,每一道都風味絕佳。
7,上海
國際化大都市,又稱為魔都,全球的最地道美食在這里都能找到,可謂是吃在上海!這里不僅有著數(shù)不清的老字號,更有集百家之長的創(chuàng)新菜館,每年都有無數(shù)的美食家前來一飽口福。
8,佛山
著名的美食之鄉(xiāng),這里物資豐富,無論是海鮮還是山珍,在這里都可以品嘗得到。作為中國美食十大城市之一,最普通的食材也能在佛山廚師的手里變成美味佳肴。
9, 杭州
人間天堂的杭州,除了擁有讓人沉醉的西湖,更有讓人著迷的杭幫菜。作為中國美食十大城市之一,杭幫菜為浙江菜之首,并在全國的菜系里占有一席之地。
10, 南京
南京的美食素來以精細著稱,這里的菜肴講究用料嚴格,烹飪細致,而且擺盤精美,每一道都色香味俱全。作為中國美食十大城市之一,南京菜一般以口感醇和,咸淡適中為主,每一名食客在這里都能找到最適合自己的美味。
3. 上海美食必吃
不存在打廣告的嫌疑,人在上海5年,十分喜歡吃吃喝喝。以下均為親測好吃的店。
1.桂滿隴
價格:50?/人
精致又好吃的杭幫菜,在上各大商圈都有連鎖店,環(huán)境中上,但是一定要提前一小時叫號,因為太火爆了,目前沒有踩過雷。
推薦雞絲涼面、石鍋沃豆腐、半只烤雞。
2.一緒壽喜燒(五角場店)
日式火鍋。
價格:159?兩個人,大眾點評買,11:00之前到店叫號,但是只有工作日午餐。
好吃到難以言喻,四盤肉,一堆素菜,根本吃不完??谖督^佳,可以加鴛鴦鍋,還有五種口味冰淇凌和兩杯飲料。
3.左庭右院
潮汕牛肉火鍋
價格:70?/人,也是連鎖的,各大商圈都有。
也是連鎖的,強烈安利鮮牛雜鴛鴦鍋。
4.青花椒石鍋魚
價格:60?/人,也也也是連鎖的,所以說好吃才可以開下去。
基本沒有刺的黑魚,湯十分鮮,咸,微辣,麻。環(huán)境都很清幽。
5.哥老官
個人只推薦哥老官的奶茶冰粉,對,你沒聽錯?。?!巨好吃。不明白為什么火鍋店會有這么好吃的冰粉。而且非常便宜,好像是28一盆。
6.一點點
價格:15?/人
隨處可見,便宜好喝!
7.留夫鴨
隨處可見,個人認為和周黑鴨味道差不多,但是只有江浙滬有。
8.打浦橋地鐵口的西環(huán)肥仔
價格26/人,好像是新開的。
在上海吃過最好吃的螺螄粉?。。?!
4. 上海推薦美食的節(jié)目
有路易楊樂高美汪洋子小寶楊呂
5. 上海著名美食推薦
1.上海鍋貼,制作精巧,味道精美形似餃子;
2.金澤狀元糕;
3.上海生煎饅頭,色澤金黃表皮松軟吃起來香脆適口;
4.上海高橋松餅,5.城隍廟五香豆,起源于上世紀70年代,吃起來軟糯可口,香氣四溢,來上海旅游的外地朋友都會帶一些回去送親朋好友;
6.梨膏糖,有著非常悠久的歷史,據(jù)說起源于唐朝名人魏征;
7.葉榭軟糕,創(chuàng)始于明朝萬歷年間,已有400多年歷史;
8.南橋進京腐乳,出名于清朝同治年間;
9.上海麻酥糖;
10.上海特色蟹殼黃等等。
6. 上海推薦美食小吃
在上海,有許許多多好吃的美味,包括許多小吃,我們先從早點開始算,在早上我們可以看到許多賣鍋貼,生煎和小籠包的早餐,這是非常美味的,還有許多外來的早餐,比如說河南的胡辣湯,江南四大金剛的豆腐腦油條鍋貼,吃飯大餅等等,還有一些新式的早餐,比如說手抓餅,老婆餅還有一些中午吃的牛肉拉面,高富面,蛋炒飯,揚州炒飯晚餐有很多大型飯店做的各種美食數(shù)都數(shù)不清楚,叫什么雞公煲啊,烤魚啊毛血旺
7. 上海的美食特色美食
召稼樓古鎮(zhèn)擁有五百年的人文歷史,源于元初,橫跨元明清三個朝代,保留眾多明清古建筑如“禮耕堂”、“梅園”等。十大名吃如下:
1、召樓羊肉
召樓羊肉的特點是,鮮美爽口,不膻不膩,是佐酒佳肴,小店里常常把它作為羊肉面的澆頭,花點小錢一樣吃上美食解饞。
2、召樓拆蹄
這是一般召樓人都會做的美味,它的特點是,色澤紅亮,甜而不膩,肉質(zhì)細嫩,酥爛濃香,鮮美可口。召稼大曲、召樓拆蹄,召樓羊肉這三樣當時被譽為召樓三寶,不過召稼大曲已失傳。
3、海棠糕
是甜品點心之一,以花生為制作主料,海棠糕的烹飪技巧以烘烤法為主,口味屬于甜味。色呈紫醬紅,形似海棠花,香甜且軟,適宜熱食。海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。
4、永茂昌大肉粽
這里的粽子現(xiàn)做現(xiàn)賣,價格比其他地方都要貴,不過仔細觀察了下,用稻草包扎的僅此一家,貴有貴的道理。一年四季都有得賣,生意好得沒話說,端午期間更是加班加點趕制,滿足老客人的需求。
5、三林塘醬菜
生產(chǎn)歷史悠久,其中小乳醬瓜相傳在明朝時被定為宮廷貢品。按照傳統(tǒng),當?shù)夭簧俎r(nóng)家于黃梅季節(jié),采用民間醬腌傳統(tǒng)法,長期日曬,使醬味漸入而仍保有原菜香的結果。
6、油墩子
這家店人氣很旺。油墩子每次下鍋炸4個,不能多不能少,這樣味道才是最好。吃過的游客說,這個油墩子皮脆,餡兒料足,里面的蘿卜絲一根根晶瑩透亮,爽脆鮮滑。
7、大湯團
是上海人號稱本地小吃的最特色的代表了,有鮮肉的、豆沙的、薺菜肉的等等多種口味,一個有拳頭這么大,是用糯米和大米糅合做出的,跟超市里買的那種小湯團完全兩樣,糯卻不粘牙,菜肉的口感層次更豐富。
8、召樓醬菜:
召稼樓古鎮(zhèn)的醬菜生產(chǎn)歷史悠久,其中小乳醬瓜相傳在明朝時被定為宮廷貢品。按照傳統(tǒng),當?shù)夭簧俎r(nóng)家于黃梅季節(jié),保持民間醬腌傳統(tǒng)法,長期日曬,使醬味漸入而仍保有原菜香的結果。
南翔小籠:
南翔小籠包的優(yōu)勢是皮薄,肉嫩,豐滿。熱騰騰的霧氣直往上冒,小籠包蒸好了,此時的小籠包一個個雪白晶瑩,如玉兔一般,惹人喜愛。戳破面皮,滑溜溜的汁水一下子流出來。雪白的面皮,透亮的汁液,粉嫩的肉餡,誘人到極致。南翔小籠包味美細膩,受到了越來越多的人的喜愛。
10、下沙燒賣
召稼樓品芳下沙燒賣曾獲十佳口碑“人氣小吃”,起源于明代,列為非物質(zhì)遺產(chǎn)。燒賣以當季春筍或竹筍,鮮肉和秘制熬成的豬肉皮凍為餡料,美味可口
8. 上海推薦美食餐廳
1吉安路的慈光素食部一路尋到古早的煙火氣
吉安路是一條神奇的馬路,六七百米不到的長度,從老盧灣延續(xù)到現(xiàn)在,未曾被打擾過的樣子。清真館、醬油鋪、陽春面……一路尋到古早的煙火氣。這條馬路上還藏著一座老寺院,民國十二年(1923)創(chuàng)建,如今的“法藏講寺”。
寺院邊開出了素食部,底樓是各種手工制作的上海點心。玻璃窗里頭,阿姨在捏面包蘿卜絲酥,一閣子新鮮出爐就擺在門口售賣。佛手酥、蟹殼黃、綠豆糕、桃酥餅、苔條酥…都是手工現(xiàn)做的素食。
熟門熟路的老客人,知道彎到右手樓梯上二層,慈光素食。很安靜的地方,在走道里可以望見百年老寺院。我點了時令的香椿豆腐煲和甬苔煎塌,最好吃的是這一碗手工青菜大餛飩。不僅僅是青菜,里面還加了黑木耳、豆干和素油面巾,軟軟的,彈彈的,汁水多鮮美。
店址:上海市吉安路271號慈光素食部
2永康路上的馬蘭頭餛飩很特別的野菜的香氣
清明節(jié)前沒有吃到,老板娘說,4月6號來吃,最新鮮的野生馬蘭頭來了。
一家只售餛飩和面的小吃店,上班第一天,我就跑過去吃了。午飯時間人好多,店鋪小到只有3張桌。先上了牛肉蝦仁餛飩,親測不太好吃,內(nèi)心有點失落。然后,野生馬蘭頭餛飩來了,一口回魂。很特別的野菜的香氣,脆嫩多汁,帶著稍許香油,回味是清甜的。
一碗馬蘭頭餛飩落胃,春天都鮮嫩起來了。
店址:上海市永康路205號作餛飩
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黃河路上的佛跳墻小餛飩一勺入口,嘴唇都是黏黏的
我也沒想到,在一家平價餛飩店里,吃到了一碗無比鮮美落胃的佛跳墻鮮肉小餛飩。不得不說,黃河路上的小館子還是臥虎藏龍的。這碗小餛飩里用到了很多海鮮,花了不少時間燉煮,一勺入口,嘴唇都是黏黏的,很濃厚的湯汁,餛飩軟嫩柔潤,一碗下去渾身暖暖的。
店址:上海市黃河路86號老弄堂雞汁特色餛飩(黃河路店)