一、如何品鑒武夷巖茶大紅袍？

清、香、甘、活

二、怎么辨認(rèn)幾級(jí)幾級(jí)的大紅袍呢…？

好的大紅袍最明顯的生津 口感特滑 會(huì)覺得口水明顯增多.....

三、請(qǐng)問紫砂中的大紅袍如何鑒別購(gòu)買

您的問題，具體的價(jià)值既取決于是否真品，補(bǔ)充圖片看看就知道，圖片發(fā)到這里就可以！

四、如何分辨茶葉的好壞

? ? ??如何分辨茶葉的好壞？

? ? ? ?開湯前

1、看干茶：整體——條索整齊，色澤勻整，無過多碎末雜質(zhì)的為上；粗細(xì)不一，色差明顯的為下，并且有拼配之嫌。

2、看干茶：個(gè)體——條索緊結(jié)，油潤(rùn)光澤，色澤自然的為上；條索粗散，暗啞無光，色澤過于鮮艷，或者特別干枯沒有活力的為下。

以西湖龍井為例，正品黃綠相間，不甚起眼，倒是冒牌茶都是碧綠生青，彈眼落睛的。不過仔細(xì)分辨，正品的色澤自然悅目，冒牌茶過于鮮艷，感覺不自然。

簡(jiǎn)單說，它可以不香，但不可以香得亂。

開湯了

1、看杯蓋：如果是用蓋碗泡，洗茶的時(shí)候注意看浮沫，浮沫少，很快散去，杯蓋上基本沒有雜質(zhì)的為上；浮沫多而不散，杯蓋上殘留較多雜質(zhì)的為下。

2、聞杯蓋：首先要熱嗅時(shí)沒有令人不悅的氣味，外加香氣濃郁純正，冷卻后掛壁持久為上；熱嗅有酸、澀、焦等異味，香氣蕪雜，不持久者為下。

品飲中

1、嘬茶入口：茶湯的滋味豐富多彩，茶與水的融合度越高越好。

有種“這茶讓水變得好喝了”的感覺。

2、回味：入喉順暢，香韻在口腔與鼻腔中停留時(shí)間長(zhǎng)，舌面或口腔生津回甘強(qiáng)烈的為上；入喉有毛刺感，香氣不如茶湯在口中時(shí)強(qiáng)烈，舌面發(fā)澀，嘴里好像有一層塑料薄膜的粘膩感，這種茶湯必然有諸多問題。

茶湯下喉，這才是對(duì)茶的真正考驗(yàn)才開始。

3、看湯色：澄凈透明的為上；混濁不清的為下。

4、看湯色變化：如果沖泡手法正常，那么整個(gè)品飲過程中湯色的變化就可以看出茶葉的品級(jí)了。

全程湯色穩(wěn)定，漸漸變淡的為上；幾道之后滑坡厲害，非常不耐泡的為下。對(duì)于茶湯品質(zhì)有急速改變的，要小心“靠工藝?yán)掀芳?jí)”的可能性。

品飲后看葉底

1、有光澤：將葉底控去水分后自然晾放幾分鐘，迅速失水表面干燥的一定不如始終保持油潤(rùn)的葉底。這和皮膚的鎖水能力異曲同工。

2、顏色均勻：一眼望去葉底呈統(tǒng)一的顏色，沒有明顯的深淺的為上；斑駁相間，或深或淺，就要小心了。葉張中如果有灼傷紅斑的，制作工藝不夠好。

3、柔韌性：好的葉底要舒張自然，柔軟而有彈性。過于僵硬或者過于嬌嫩都不算上品。

五、怎么識(shí)別正宗的大紅袍

四川的火鍋底料也就是那么幾家，不過我比較喜歡天味公司的大紅袍，記住熊貓頭像的標(biāo)志就行哦