家里磨的菜籽油和市面上賣的金龍魚調(diào)合油~

調(diào)和就是各種油按比例混合，所以營養(yǎng)更全面。但是不得不提醒的是，凡是從食品廠出來的食品都會因為保質(zhì)期而添加或多或少的防腐劑一類的東東。

菜籽油主要是在南方比較普及，北方超市賣大豆油，花生油，葵花籽油的比較多。

家里磨的菜籽油肯定更純更放心，但是營養(yǎng)可能沒有那么均衡，所以不建議長期都只用菜籽油，可以考慮用用花生油，豬油等。

另外菜籽油久吃會上火的，這是它和其他植物油區(qū)別比較明顯的一點(diǎn)。菜籽油還有很獨(dú)特的一點(diǎn)是做四川熟油辣子，就是將燒熟的菜籽油澆在干辣椒粉上，油的量要能漫過辣椒粉。熟油辣子拌涼菜很適合，用其他油做不出那種香味。

外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油怎么樣？

是金龍魚品牌專業(yè)的濃香風(fēng)味系列產(chǎn)品之一，采用壓榨工藝，精選非轉(zhuǎn)基因原料，精心制作，成就獨(dú)特的濃香風(fēng)味。