一、誰(shuí)知道世界上最好的食用油是？

是橄欖油

橄欖油：橄欖油富含單不飽和脂肪酸和維生素a、d、e、k、f等多種營(yíng)養(yǎng)元素，在生產(chǎn)過(guò)程中未經(jīng)過(guò)任何化學(xué)處理，其天然的營(yíng)養(yǎng)成分保持得非常完好,所以在健康品質(zhì)上可以說(shuō)是所有食用油之冠

菜籽油：食用菜籽油，有利膽功能，人體對(duì)菜籽油的消化吸收率也比較高。但是，菜籽油中亞油酸含量偏低，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限。另外，菜籽油有一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，高芥酸的菜籽油含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，這些物質(zhì)攝入過(guò)量對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育可能造成不利影響；

大豆色拉油：也稱“一級(jí)油”，經(jīng)過(guò)八道程序提煉，大豆油本身的很多營(yíng)養(yǎng)元素也不可避免的被精煉掉了。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，大豆油含有豐富的多不飽和脂肪酸，有預(yù)防心血管疾病的功效，還含有大量的維生素d、e以及卵磷脂，對(duì)人體健康有益，但是，它不是風(fēng)味油種，食用品質(zhì)上不如芝麻、葵花油、花生油，而且其飽和脂肪酸含量高；

花生油：花生油非常油膩，不符合現(xiàn)在健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，也不符合清淡飲食的習(xí)慣。過(guò)食會(huì)讓人增加火氣，不利健康。更重要的是，花生容易感染霉菌而分泌黃曲霉毒素b1（致癌物質(zhì)），一旦食用劣質(zhì)有害的花生油則容易形成急性中毒導(dǎo)致肝功能損壞，對(duì)身體危害極大。即使是優(yōu)質(zhì)的花生油，其成分中也可能會(huì)含有微量的黃曲霉毒素，不宜大量食用。。

調(diào)和油：是由幾種高級(jí)烹調(diào)油經(jīng)過(guò)搭配調(diào)和而成。其中，以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調(diào)和油比較常見(jiàn)。調(diào)和油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸、維生素e，它具有良好的風(fēng)味和穩(wěn)定性，且價(jià)格合理。

粟米油：又稱玉米胚芽油，由玉米胚芽精煉而成。醫(yī)學(xué)研究表明，它不含膽固醇，而含有62％的亞油酸，可抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護(hù)血管。粟米油還含有較多的不飽和脂肪酸，可以幫助補(bǔ)充體內(nèi)的必需脂肪酸。

色拉油：顏色淺似水，幾乎無(wú)雜質(zhì)，沒(méi)有油煙和油腥味。但是在常溫下，保存期較短，時(shí)間長(zhǎng)了容易變味甚至變質(zhì)。所以食油應(yīng)該現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要大量長(zhǎng)期存放。

二、炒菜食用油放水健康嗎

為了健康的飲食，植物油是百分之六十和動(dòng)物油的百分之四十對(duì)比，炒菜時(shí)按如此配比有利于吸收營(yíng)養(yǎng)的全面和蔬菜的維生素的分解和吸收。

三、日常生活中我們炒菜用什么油好些？炒菜什么油好這個(gè)是大家都關(guān)心的問(wèn)題。給個(gè)答案吧

炒菜，哪種油好？如果你有經(jīng)濟(jì)能力，食用油，當(dāng)然是茶油好。

對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，又想吃，有能力吃，又怕長(zhǎng)胖，當(dāng)然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國(guó)的國(guó)油——茶油。

一、茶油炒菜，菜更香，因?yàn)椴栌蜔燑c(diǎn)在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無(wú)油煙，所以更香更健康。茶油更可用來(lái)涼拌，有減肥效果。

二、茶油，還能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。

三、茶油能潤(rùn)腸通便，加速消化，在體內(nèi)不沉積，當(dāng)然就不容易長(zhǎng)胖，適合女人與老人。

四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長(zhǎng)胖，適合現(xiàn)代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于幫你消化，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，達(dá)到排毒排油減肥的效果。適合現(xiàn)代壓力山大的現(xiàn)代都市人。

六、茶油，含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì)，吃茶油還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的作用。對(duì)降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現(xiàn)代愛(ài)美的都市人。

七、茶油屬木本植物油，在中國(guó)已經(jīng)使用了幾千年，不存在轉(zhuǎn)基因，更健康，更安全。

八、茶油，還有更多的美容、保健、醫(yī)用價(jià)值。

注：一定要購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓榨純茶油，切勿購(gòu)買調(diào)和或浸出茶油