1、南昌炒河粉

南昌炒河粉是江西地域著名的特色美食，具備芝麻油、鮮嫩、久漂不碎、久炒不破的特征。南昌米糊有悠久的歷史，關(guān)鍵制做原材料是高品質(zhì)晚米。需要經(jīng)過浸米、打漿、濾干、采漿等多道工藝過程。南昌米糊食用方法也便于、簡(jiǎn)約，能夠涼拌米粉、炒煮米粉，而南昌炒米粉是南昌人喜歡吃的。南昌炒米粉被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為江西省的“中國(guó)地區(qū)十大名小吃”，也被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)地區(qū)十大名小吃”頭銜等。

2、南昌瓦罐湯

南昌瓦罐湯，別名南昌煨湯，是江西南昌地域特色特色小吃，是南昌名小吃，都是南昌特點(diǎn)特色小吃之一。瓦罐湯選用民間傳統(tǒng)的瓦罐煨湯方式，以土層陶瓷器為陶罐，精配食材，久煨下，原料的美味營(yíng)養(yǎng)和都溶解于料汁中，其味正醇深厚，喝上一口真的是意猶未盡呀。瓦罐湯距今一千多年歷史的，是一種具有風(fēng)味地方特色小吃，是南昌人最難忘的味兒，現(xiàn)在的瓦罐湯以江西南昌區(qū)域的全國(guó)聞名。南昌瓦罐湯被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為江西省的“中國(guó)地區(qū)十大名小吃”，成為了江西南昌的一張響亮的城市名片。

3、南昌白糖糕

南昌白糖糕是一種盛行于南昌本地民間的傳統(tǒng)式糕類特色小吃，始于明清時(shí)代，到民國(guó)時(shí)代，這類白糖糕已經(jīng)是南昌大街小巷各種茶店必備的佐茶食品類，被稱作“江西五大傳統(tǒng)式美味小吃”、“南昌十大特色美食”，都是江西著名的特色美食之一。主要特點(diǎn)香糯、綿軟、雪白，外觀上與一般白糖糕比獨(dú)具一格，其外表沾有江西與眾不同的凍米糊和糖份混合物質(zhì)，美味可口。南昌白糖糕被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為江西省的“中國(guó)地區(qū)十大名小吃”。

4.蓮花血鴨

蓮花血鴨屬贛特色菜萍鄉(xiāng)菜一支，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特點(diǎn)特色美食。這道菜采用土生土長(zhǎng)的家鴨，再加上當(dāng)?shù)厣系壬讲栌?、酒釀、小辣椒，蓮花血鴨色美味香、?xì)嫩爽口，最主要的是辣到舒服，令人吃了就無(wú)法忘懷。

5.臨川牛雜湯

在臨川上頓渡這一上千年鎮(zhèn)上里，牛雜湯是一道鮮、脆、辣、爽嫩且不油膩菜式，很多人慕名前來(lái)吃牛雜。臨川牛雜湯種類繁多，如毛肚、牛腸、豬肝羊筋、牛骨頭、牛腳等均可添加小辣椒，辣椒末等幾種調(diào)味品熬制或油爆，一盤下來(lái)，一定會(huì)讓你淋漓盡致。

粉蒸魚，粉蒸系列菜品是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣暨@種做法能保證食材的新鮮度和軟嫩度，不會(huì)吃起來(lái)很硬，還能保持魚的鮮味。 煙筍炒臘肉，煙筍是這里特有的一種美食，也是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常吃的一道菜。辣椒炒肉，這道菜是當(dāng)?shù)厝巳ゲ蛷d或者飯店的必點(diǎn)菜品。

江西位于我國(guó)東南部，江西美食有哪些呢？瓦罐湯可謂是江西最著名的小吃之一，也是少有的能夠走出江西的小吃美食。說到江西美食就不得不提南昌的白糖糕，這個(gè)美食是很多南昌年輕人從小吃到大的早餐美食?

我認(rèn)為有九江白澆鳙魚頭 ，上饒燈盞果 ，撫州凍米肉丸 這些食物美味佳肴美觀好看，香軟嫩口，讓人垂涎三尺。

比如江西的餛飩或者是小籠包，我也很喜歡江西的紫薯餅，還有韭菜盒子，以及里脊雞蛋。