一、光波爐烤骨頭的做法

烤骨頭的做法

材料

烤鴨架1只，干淀粉80g，鹽、辣椒粉各1茶匙5g，孜然粉2茶匙10g，蒜3瓣，大蔥 1段約10g，紹興黃酒、醬油各1湯匙15ml，油500ml（實耗20ml）

做法

1、將烤鴨架用刀剁成5cm長的段。蒜剁碎。大蔥切成斜絲。

2、在鴨架段中調(diào)入醬油和紹酒，混合均勻后腌制15分鐘。

3、將鴨架段上均勻地沾上一層干淀粉。

4、中火燒熱炒鍋中的油，待燒至七成熱時（將手掌置于炒鍋上方，能感到有明顯的熱氣升騰），將鴨架段放入，用油炸至稍稍上色，骨肉焦香，再撈出瀝干油分待用。

5、鍋中留底油，燒熱后放入大蔥斜絲和蒜碎爆香，隨后放入炸好的鴨架段翻炒

片刻。

6、最后在鍋中調(diào)入孜然粉、辣椒粉和鹽，大火拌炒均勻即可。

二、香辣鴨骨的做法，香辣鴨骨怎么做好吃，香辣鴨骨的家常

香辣鴨骨的做法

主料

鴨骨架

350g

辣椒

15g

花生

100g

麻花

150g

輔料

油

適量

香料

適量

步驟

1.把鴨骨架切成小塊

2.起油鍋，加入花生

3.炸至金黃后取出

4.另起油鍋，加入鴨骨架

5.炸的同時加一點辣椒

6.再加入適量的香料

7.炸到鴨骨架香脆后倒出多余的油

8.加入花生

9.把麻花加入

10.翻炒一下即可起鍋了

三、右胳膊最上的第一根肋骨連接大骨的地方往上翹,有些錯位會有什么后果

你爸應(yīng)該是鎖骨骨折吧，輕度錯位不影響的，3個月后自會愈合，不影響以后的生活和工作，也不會有太明顯的畸形。不過一定要好好休息，最好“8”字繃帶固定（骨科醫(yī)生都知道怎么做）。

四、骨頭湯底怎么熬？

朋友：你好！

這里將熬制骨頭湯的方法推薦給你，與你分享。

原料：大骨頭2.5斤、蔥三根、姜一塊、鹽少許。

做法：

1、將豬大骨切成塊，然后泡水一晚上。分次換水，讓血水流出。多泡水，并時間長，會讓豬的血水充分流出。

2、然后將豬骨加入適量的水放入蒸鍋中，焯水。當(dāng)水開后，倒掉水并將豬骨清洗干凈。這一步是為了讓豬骨去掉雜質(zhì)。

3、然后重新放入骨頭，并加入蔥和姜，小火炒至骨頭變色，這樣湯會容易白。也會更香，但要注意火力不要大，不然會糊。

4、再加水大約鍋是具一半的容量。

5、大火煮開后，并轉(zhuǎn)小火一小時左右即可。小火的火力是湯可以不停翻滾，這樣湯才會白。還可以少淋些白醋，可以讓鈣質(zhì)更容易被人體所吸收。家里有小朋友的要經(jīng)常做些骨頭湯，會讓身體更棒哦。怎么樣，骨湯很白吧。另外湯的量，我覺得二斤半的骨頭煲大約6碗左右的湯最好。以前在我媽媽家，她煲湯，是焯水后直接加水煮開，也不炒制，水還放那么多，結(jié)果，出來的湯要有12碗，沒有什么味道。喝著就象喝水。我婆婆家，反而是同樣的量，制作出來五碗左右的湯，而且焯水后經(jīng)過炒制，湯味濃郁，相當(dāng)好喝，讓人喝了還想喝。當(dāng)然如果覺得湯過于油膩，可以炒的時候不用放油，利用骨頭本身的油?；蛘呃鋮s后將油去掉即可。

6、要吃時，可以放些青菜，或做骨湯面都不錯啊。你不妨試一試，祝你成功?。?！

以上回答希望能夠幫助你，如你滿意，請采納哦。謝謝！