小五昌魚怎么做好吃
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時間:2024-11-26 15:51
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小五昌魚怎么做好吃
材料
【食材】 武昌魚 1條/ 香蔥 2根/ 生姜 3片/ 味極鮮醬油 適量/ 蜂蜜 1勺/ 福建老酒 少許
做法
1、最好是保持整魚清蒸,因為家里的鍋比較小,所以就將魚切成三段;
2、在魚身上放上姜片,撒上香蔥,最后在魚身上澆上料酒、醬油和蜂蜜;
3、上鍋蒸12分鐘,打個蔥結(jié)在魚出鍋前2分鐘放在魚背上。
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其實我也不知道這叫什么魚,賣魚的說叫黃石魚,看看又像是白條,不要搞清楚是什么魚,吃起來這魚很鮮,很嫩,就是魚刺有點都。
食材
主料
魚
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
蔥
適量
料酒
適量
步驟
1.魚洗凈,腌制24小時
2.鹽過的魚,洗凈
3.加蔥,姜,料酒
4.上鍋蒸,15分鐘左右
5.蒸好的魚,拿去蔥,姜
6.再加入蔥花和紅椒
7.熱油鍋,油熱澆上,就可以了
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