一、羊油炒醬什么做

鍋內不要放油，直接將羊板油洗凈后放入翻炒。剛開始會有羊板油自帶的一些水份

繼續(xù)翻炒至水份蒸發(fā)完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小

小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出

當鍋中的油渣呈干癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了

當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一只不粘的小鍋中，將油渣濾除

加入辣椒醬、花生油，重新放到小火上，慢慢的繼續(xù)熬制，要不停的邊熬邊攪拌

等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅，并能聞到濃濃的香辣味道時即可關火

關火后晾涼10分鐘，將辣羊油倒入帶蓋子的容器中

等羊油涼透凝固后即可放冰箱冷藏保存

小貼士

1.羊油煉好涼后會凝固成塊狀，加點素油（我加的花生油）會讓羊油更易散開，容易取出。

2.做羊油要加辣椒醬，不要用辣椒面，辣椒面太干，也不如辣椒醬細致，這樣做出的羊油口感也更平滑。

二、羊油的做法，羊油怎么做好吃，羊油的家常做法

主料

羊板油1000克

調料

花生油

300克

食鹽

2克

辣椒醬

250克

羊油的做法

1.鍋內不要放油，直接將羊板油洗凈后放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份

2.繼續(xù)翻炒至水份蒸發(fā)完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小

3.小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出

4.當鍋中的油渣呈干癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了

5.當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一只不粘的小鍋中，將油渣濾除

6.加入辣椒醬、花生油和鹽，重新放到小火上，慢慢的繼續(xù)熬制，要不停的邊熬邊攪拌

7.等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅，并能聞到濃濃的香辣味道時即可關火

8.關火后晾涼10分鐘，將辣羊油倒入帶蓋子的容器中

9.等羊油涼透凝固后即可放冰箱冷藏保存

三、炒羊油茶的熱量是多少？

炒羊油茶的熱量(以100克可食部分計)是476大卡(1991千焦)，單位熱量較高。

每100克炒羊油茶的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。

四、怎么用羊油制作餅干？用羊油制作的點心大家有誰知道嗎？好心的說一下吧

做餅干我不知道，但可以做油茶：羊油切小丁熬出羊油，油和渣分開，渣剁碎~鍋里放干面粉，小火炒黃，放油渣和油，一起炒勻，倒入一個器皿，自然凝固后，碗放開水盆里面燙下，倒扣出油茶塊~~~~

想喝油茶的時候，小鍋子適量水燒開，切兩小塊油茶丟進去，調適量鹽，白胡椒粉，蔥花即可~~~

如果怕膻味重的話，炒面粉時可放點花椒粉進去~~

五、油茶用豬油還有羊油怎么做呢？

炒羊油茶的做法詳細介紹 菜系及功效：豫菜 營養(yǎng)不良食譜

口味：原本味 工藝：炒 炒羊油茶的制作材料：主料：小麥面粉2300克,羊油1000克

輔料：花生仁（生）50克

調料：小蔥25克,姜5克,大蒜（白皮）25克,花椒5克 教您炒羊油茶怎么做，如何做炒羊油茶才好吃1. 將羊油洗凈、切碎，放鍋內在小火上煉成油，撈出油渣；

2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥觯粞蛴碗叮?/p>

3. 將花生仁放入，炸黃撈出；

4. 盆內添水一碗，將羊油倒在水內，使油冷卻后倒出，翻過面將下邊的雜質刮凈；

5. 面粉放鍋雀臘巧內，置文火上煸炒，見面粉七成熟，嫩黃色時，倒在案板上，用小掙面杖搟碎過籮；

6. 將花生仁剁成小粒；

7. 將羊油在小火上化開，晾至二成熱，將面粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，頃鍵用手端住鍋耳晃一會，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出；

8. 吃時用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內打成糊，加鹽、蔥花少許。 炒羊油茶的制作要訣：1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黃，摻入油面之中，滋味更美；

2. 鮮桔皮少許，切成細末，兌入糊中，桔香局襪醇濃，更無羊油膻味。

小帖士-健康提示：

此品為冬令補品，宜作早餐。

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

茶油是從菜籽中提取的。不能從豬油，羊油里提取

我們這街上 早晨很多賣油塌早清茶的,一塊一碗,如果用洋油還不得虧死?面粉 + 花生 + 二薄 搞成糨睜搜糊狀就行了.自己做自己吃可以搞點油進去團前

六、做油茶要放油嗎

需要，材料：羊脂肪、白面、糖、花椒粉、鹽。

做法：

一、羊脂肪切碎，上干凈的炒鍋加熱后成為液體。成為羊油，并把羊油浮面上的白色塊狀物撈出扔掉。

二、開中火，把白面加入熱的羊油中，用鏟子攪拌，攪拌至微黃色或黃色后，關火。加鹽。喜歡甜味可加些糖，如果喜歡咸味，再加鹽和花椒面。如果當時吃，就加入水熬成糊狀就可以吃了。如果當時不吃，放涼后成為固體，切成小塊，放入冰箱冷藏。吃的時候拿出小塊，加水熬至糊狀就可以吃了。

甜味的油茶放糖即可，如果是咸味的就加香菜和醋最好。另外，在熬水與油茶塊的時候，熬至糊狀，并且油茶的浮面上有一層晾皮，就說明油茶熬好了。

茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。