一、鹽焗鴨怎么做好吃，鹽焗鴨的家常做法

鴨肉是涼性的滋陰的食物。所以夏天適合吃鴨肉,也就是說在夏天比較虛的季節(jié)用它來消暑滋補(bǔ)是最好不過的了。做這道鹽焗鴨原本是為了消耗掉買的一盒鹽焗粉，已經(jīng)是...(展開)

食材

主料

鴨腿肉

750g

輔料

鹽焗粉

25g

小茴香

5g

小蔥

適量

生姜

適量

料酒

30ml

蒜片

適量

八角

適量

步驟

1.鴨腿洗凈瀝干水分

2.準(zhǔn)備調(diào)料

3.把調(diào)料和鴨腿全部加入倒入料酒拌勻腌制12小時(shí)

4.之后把粘上調(diào)料的抹去

5.放入電壓鍋

6.按煮飯鍵10分鐘

7.之后打開，看壓出好多油，把油倒掉

8.翻面再壓8分鐘即可

9.香噴噴的鹽焗鴨

10.待涼涼斬塊上桌

二、簡(jiǎn)單好吃的家常焗鴨怎么做如何

材料

土雞1只，香菇適量、蔥1棵調(diào)料鹽3大包，酒2大匙，香油適量，花椒1大匙

做法

1、土雞一只，除去內(nèi)臟后洗凈。將香菇、蔥切碎，和酒、香油、鹽攪拌，填入雞肚子；塞滿后用針線把雞肚子縫好。

2、將雞放到鐵鍋中，用鹽和花椒把雞埋起，開小火，不要加水或湯，干燒40分鐘后將雞拿出來。

3、將燒好的雞切塊裝盤，或用手直接撕著吃即可。

三、茶香熏鴨的家常做法大全怎么做好吃視頻

材料

用量

鴨 一只

花椒鹽 少許

茉莉花茶 1/2 cup

面粉 1/2 cup

糖 1/2 cup

米 1/2 cup

八角 2粒

丁香 4-5粒

香葉 1-2片

白酒 2小瓶蓋

做法

1. 去光鴨一只洗凈抹干均勻涂上少許白酒和花椒鹽

3. 考前兩個(gè)小時(shí)取出風(fēng)干表皮

4. 混合米面茶糖，加入八角丁香花椒拌勻

5. 用兩張等大的錫箔紙拼成一大張，中間接縫捏實(shí)

6. 把錫箔紙放入烤盤后倒入混合的熏料（米面香料什么的）放上烤架

7. 烤架上小心放上腌制好的鴨

8. 把錫箔紙仔細(xì)封口，每邊多捏幾次

9. 425度烤三個(gè)小時(shí)后，小心取出即可

四、茶油焗鴨怎么做

用料

鴨

香菇 7，8朵

香菜 一大把

香蔥 一大把

醬油 一碗左右吧

茶油 一碗

茶油焗鴨的做法

鴨洗干凈，鍋放一大鍋水煮開后放鴨煮熟撈出

把香菜香蔥切段放在一大碗里，把醬油也倒到大碗里，用手抓出香味，然后涂在鴨身上，再把剩下的材料同香菇放在鴨肚子里

鍋里放茶油燒熱放鴨去炸一下，再放一大匙鴨湯去焗，記得要勤翻動(dòng)，焗到鴨皮都變深棕色就可以了，撈出放涼，切小塊就能開動(dòng)啦

五、壓力鍋版焗鴨腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單，做法圖

食材

主料

鴨腿

2只

輔料

蔥姜蒜

適量

鹽

適量

燒烤調(diào)料

適量

蠔油

適量

料酒

適量

白糖

適量

生抽

適量

步驟

1.鴨腿兩只用水浸泡至少半個(gè)小時(shí)，完全去除血末

2.用牙簽扎上小洞以便入味

3.用鹽抹遍鴨腿

4.倒入燒烤調(diào)料

5.加入適量蠔油，白糖，生抽，料酒用手給鴨腿做個(gè)按摩更入味，最后放入姜和蒜腌制3個(gè)小時(shí)以上

6.把蔥段放入電壓力鍋底部

7.把腌制好的鴨腿放在蔥段上

8.把腌漬鴨腿的料汁也倒入電壓力鍋中

9.蓋好壓力鍋，選定食材“雞鴨類”，按下“開始”電壓力鍋進(jìn)入烹飪狀態(tài)

10.香噴噴的鴨腿出鍋了

小貼士

鴨腿要事先泡好，完全去除血末，這樣做出來的鴨肉口感才醇香。