一、餐飲店名大全

769東莞，里面有個(gè)769東莞生活頻道，是東莞里面有個(gè) “餐飲美食大全” 欄目，好多商家和美食，你去對(duì)比一下咯，或許有靈感的。

二、餐廳取名字大全.

幫我餐館起個(gè)名字吧，兩個(gè)字的，謝謝。

三、夜市招牌的起名...

夜來香

四、銀行名稱征集

1）百姓銀行股份有限公司，百姓銀行

2）金谷銀行股份有限公司，金谷銀行

3）利民銀行股份有限公司，利民銀行

五、廣西有什么特色小吃？

米粉。

桂林米粉桂林的山水不僅甲天下，桂林的米粉也別具獨(dú)特風(fēng)味，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、圓滑、爽口、柔韌等，其主要以濕粉、叉燒、鹵水為主材的菜肴，其吃法多樣，可根據(jù)個(gè)人口味加入酸筍，酸豆角，花生米等配菜。

南寧小吃攻略

利用了兩天出差的機(jī)會(huì)，品嘗了南寧的小吃。其中包括：烤韭菜、烤茄子、烤生蠔、烤臭豆腐、烤春卷、鮮榨汁、老友粉、牛肉粉、龍腸粉、炒酸筍、蟹、拔絲芋頭、筍蒸排骨、瓦煲飯、紅豆沙、花生糊、海帶綠豆湯、綠豆糕、缽仔糕。

到了市中心安頓好，立刻和同事迫不及待的出門找吃的了。來之前打印了部分功略，知道這里最有名的就是各色米粉。那就先從米粉下手吧！滿大街都是米粉店，這里用米粉作為早點(diǎn)，所以粉店非常的多，每條街上都有。

龍腸粉：米粉按照兩來賣，包括：各種鹵肉的和砂鍋的等，可以隨意添加鹵肉、鹵蛋和蔬菜，先來2兩米粉，加一份菜，一杯果汁，結(jié)賬5元。旁邊的桌子上擺著各種調(diào)料，光辣椒就三種：辣椒油和兩種泡椒，最好吃的是一種很小的白色泡椒，味道香辣，但是不能多吃，因?yàn)楹芾比菀锥亲硬皇娣?。蒜末和小蔥末，還有鹽和紫蘇(作用就像北方的香菜，有薄荷的味道，北方人不適應(yīng))，米粉的味道非常好，很香，從此我就開始天天早上米粉了，不知道離開這里后什么時(shí)候能再吃到。目前無限懷念中……

中山路：南寧人都知道，從晚上7點(diǎn)開始，一直持續(xù)到凌晨4、5點(diǎn)鐘，不像咱們北京，一過11點(diǎn)，除了酒吧所有店鋪一律關(guān)門，大馬路上沒什么人氣了。在南寧11點(diǎn)鐘最大的超市普爾斯馬特還沒關(guān)門呢，中山路上也正熱鬧(照片拍的時(shí)候下雨，所以人要少些)。第一次來，好像劉姥姥進(jìn)了大觀園，什么都新鮮。賣燒烤、粉面的、小餛燉、甜品、涼茶應(yīng)有盡有。從街頭吃到街尾，兩個(gè)人不過70元。幸福啊，真想天天就這么吃下去。同事戲稱，這是泡妞的好地方，怎么吃也不會(huì)破產(chǎn)的。

老友粉：本地特色，要到當(dāng)?shù)厝巳サ睦系昶穱L，我們?nèi)サ氖菑?fù)記，盡管賣像一般，乍一看像熗鍋湯面，整個(gè)制作過程非常簡(jiǎn)單，看不出什么精華的地方，就像煮方便面。粉是扁的，味道絕對(duì)沒的說，最后我們兩個(gè)連湯都沒剩下。可惜因?yàn)樘I，而沒來得及拍照。

燒烤：最經(jīng)典的就是烤生蠔，后面的伙計(jì)，用錘子把生蠔敲開，留下一片帶肉的殼，然后拿到燒烤攤上，燒烤人用鉗子把它們都放在炭火網(wǎng)上，隨著溫度的升高，生蠔慢慢滲出水來，用刷子把密制的醬刷在上面。拿到桌上后，先用筷子慢慢的把它的肉弄下來，讓兩面都沾滿醬，聞了聞，有點(diǎn)醬的蒜味，感覺很鮮，吹吹放到嘴里，因?yàn)楹苄?，一口下去。海鮮的鮮味和密制烤醬完美結(jié)合，嫩啊，鮮啊，老板再來兩個(gè)。烤韭菜和茄子也是不錯(cuò)的，茄子又軟又滑，最后總結(jié)為老板的醬非常不錯(cuò)，但是配方?jīng)Q不外傳，攤位上擺著被電視臺(tái)報(bào)道過的廣告宣傳牌。

海鮮、炒菜：因?yàn)殡x北海不遠(yuǎn)，這里的海鮮也非常多?？梢噪S便挑幾樣炒菜，我們要了一斤花蟹，姜炒的，味道很好，25元。一大半都是我一個(gè)人吃的，非常爽。還有做好的巨大的螃蟹，每個(gè)都快一斤了，三個(gè)一盤才15元，可惜肚子有限，沒嘗到。這是我到現(xiàn)在為止還遺憾呢。

酸筍：酸筍用來配菜炒田螺、放在粉里都非常好吃。我們單點(diǎn)的炒酸筍也是很有特色，和青辣椒一起搭配，酸辣適中，很爽口。

瓦煲飯：其實(shí)就是砂鍋飯，配上雞肉、黃鱔、雞雜等等。5或者6元/鍋，每鍋都是當(dāng)場(chǎng)制作的，所以等待的時(shí)間也比較長(zhǎng)。米飯經(jīng)過肉汁的滲透非常有味，但是也有點(diǎn)咸，吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不錯(cuò)，配在一起吃，簡(jiǎn)直就是美味。吃這個(gè)的都是當(dāng)?shù)厝?，可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)跟人聊聊天，南寧人很熱情友善，有問必答。我們還借別人的吃的拍照。大家都非常配合，還推薦好吃的給我們。

甜品：中山路路口有一家專門的甜品，就是咱北方的綠豆湯、紅豆湯都被人家弄得這么好喝，沙沙的，甜而不膩，1元/碗。還可以把花生糊和芝麻糊混合到一起，味道香甜，簡(jiǎn)直太好喝了。為什么北京沒有賣的，要是住在這里就好了，天天來他一碗。小塊黃色的綠豆糕也是在這里賣的。里面放了香油，面面的有點(diǎn)甜，做得很精致，小小的一塊仔細(xì)的包在塑料紙里。

鮮榨汁：芒果、火龍果、木瓜、檸檬、黃瓜、胡蘿卜，滿滿的碼在臺(tái)子上，可以隨便挑上幾種，當(dāng)場(chǎng)榨汁，小杯3元，大杯6元。咱要去當(dāng)然不能要什么類似胡蘿卜這種滿大街都是又是最便宜的蔬菜了，咱就要在家不常吃的芒果、火龍果、木瓜、檸檬這幾種，味道很清新，爽口，真不錯(cuò)??！其實(shí)后來發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜也有精彩的地方，老板推薦的胡蘿卜檸檬汁也是非常與眾不同的。

另外，比較有趣的事：

塊糖：在超市里看到有肥皂大小、長(zhǎng)條的、深色的、遠(yuǎn)處看就像廉價(jià)的大塊肥皂。結(jié)果這就是當(dāng)?shù)厝擞脕盱姨鹌酚玫奶恰?

涼茶料：感覺像進(jìn)了中藥鋪，到處散發(fā)著一種中藥味。品種有二十多種，葉啊、草啊、根啊都是制作涼茶的材料。

干撈粉: 中山路尾佳和藥房對(duì)面“皇都食府”的干撈粉十分可口

解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉

八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點(diǎn)左右

燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨

炒螺: 南國(guó)街宮廷炒螺還不錯(cuò)

水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”里的炒螺

腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人

老友粉: 七星路的舒記老友粉號(hào)稱南寧第一好吃!

中山路復(fù)記老友粉面,味濃味精多

建政菜市旁“建政飲食店”里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國(guó)營(yíng)店的傳統(tǒng)民間小吃.

中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.

新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗

共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃

解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價(jià)格便宜,味料夠足

共和路七醫(yī)院旁亞光

小嘟來的老友粉

粥品: 圓湖路“廣州粥王”的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處

馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.

七星路“富豪餅屋”旁邊一家馬肉粉,味道特別

雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對(duì)面的中潤(rùn)的勉強(qiáng)過得去

覺得雙孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不錯(cuò),夠甜夠滑

叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包

中華路金都的叉燒包味道很不錯(cuò),就是嫌肉餡少了些.

陽(yáng)光城喝早茶時(shí)總點(diǎn)那里的叉燒包

步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元一個(gè),味道過得去.

綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.

壽司: 文化市場(chǎng)對(duì)面的稻之源以前去只點(diǎn)那里的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點(diǎn)以后去

千鶴

小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮

少年宮對(duì)面和唐山路口都有一家

瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯(cuò).

新華街水塔腳對(duì)面的富士攝影器材店樓上的

中山路和南環(huán)路交界處,有兩家,面對(duì)鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯.

水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”瓦煲飯

荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯

建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯

新夢(mèng)附近的半閑居

粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃

葛村路廣電中心內(nèi)的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質(zhì)透明嫩滑,很有特色.

石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點(diǎn)后就沒得賣咯

(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對(duì)面是更衣室)

中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點(diǎn),粉餃和鴨血都很不錯(cuò)

甩餅: 紫云軒的牛肉甩餅

園湖路的金大陸的印度甩餅

燒烤: 中華路體校對(duì)面,有一家黃英記燒烤店

南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃

江南圖書館右邊的大頭勇燒烤,那烤雞腳特入味特脆!

野礦廠斜對(duì)面有家烤青口螺的,3元10個(gè)

南鐵文化宮周圍O記烤魚

建政小巷里的O記烤魚

中山路仙池飯店對(duì)面O記烤魚

七星路一醫(yī)院對(duì)面的小福樓,那里的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯(cuò)

中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃

石巷口水餃店對(duì)面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃

南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉

青山路三中對(duì)面的辰日韓國(guó)料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那里的醬料很香.

錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴

紫云軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種

文化宮對(duì)面的美麗華的還可以,不過不喜歡那里的經(jīng)營(yíng)作風(fēng).

石巷口有一個(gè)叫崩牙英的燒烤攤

新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點(diǎn)才有

卷筒粉: 民族大道花鳥市場(chǎng)內(nèi)的“越南妹小食檔”,那里有多種越南風(fēng)味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等

建政路小巷有一家的也不錯(cuò),一問就知.

古城路夢(mèng)之島對(duì)面天河飲食還不錯(cuò)

狗肉: 雙擁路1號(hào)怪味樓的馬車六的羊肉狗肉干鍋

民主園湖路和建政路口的玉林美食城

航洋的狗肉或兔肉干鍋不錯(cuò),不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好.

芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾

南寧小嘟來的芋絲餅

人民路南寧肥仔的芋頭角,是那里的招牌

漢斯的拔絲芋頭

中山路皇都的芋蓉蛋

陽(yáng)光城旁雨石閣的肥肉裹芋片

陽(yáng)光城的欖仁芋頭餅10元4個(gè),想起來讓人流口水豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽(yáng)西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯(cuò)

舊夢(mèng)古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉

牛巴粉: 中山路的昌記玉林風(fēng)味（不過我每次去都會(huì)單獨(dú)要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)

七星路的肯德基后德天桃路也有昌記德分店和平商場(chǎng)的都不錯(cuò)

云吞: 和平對(duì)面有家南寧老牌云吞

中山路的玉林風(fēng)味的云吞加點(diǎn)牛肉丸才好吃.

石巷口那家水餃店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的湯很鮮

建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮

萬隆旁的北寧街小巷也有一家云吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的

牛雜: 步行街的銀絲巷.

南國(guó)街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好

舊機(jī)場(chǎng)路上的王府牛雜

新竹路口邊的清香園的味道也很不錯(cuò),不比蘭姐的差

牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和

民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.

蛋撻: 一品軒的沒有以前的好.

新民路公安廳對(duì)面的美點(diǎn)總店的不錯(cuò)

半閑居

人民路南寧肥仔的蛋撻也可以

建政路的伯頓下午4點(diǎn)前

鴿: 紫云軒的茶香鴿

園湖路的金大陸的烤乳鴿

灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕.

紅蘿卜酥或榴蓮酥: 灣仔味

人民路的南寧肥仔

新夢(mèng)斜對(duì)面的半閑居

個(gè)人最愛吃肥仔和半閑居的

海鮮仔的榴蓮酥覺得最好,入口即化的感覺

南瓜餅: 陽(yáng)光城的不錯(cuò),甜而不膩.

東葛路延長(zhǎng)線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅

園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提.

蓮藕餅: 以前中山路皇都的的蓮藕餅號(hào)稱一絕,最近沒有去試過.

老友炒粉和粉蟲: 陽(yáng)光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好

中山路鮮甜閣斜對(duì)面的美食佳的還不錯(cuò)

北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉

解放路有一家“老味粉店” 炒粉

螺絲粉: 裕豐后門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天里面)還可以

建政路南寧十四中斜對(duì)面的“寧寧柳州螺絲粉”店,經(jīng)營(yíng)了13年,味道正宗

星湖路科技廣場(chǎng)旁藝術(shù)學(xué)院后門的小巷里,有家螺螄粉,經(jīng)常排隊(duì)很長(zhǎng)的

農(nóng)院路西一里化工學(xué)校門邊的柳盛,在西大里面也有一間(燒腸粉做得也很好)

湯包: 好時(shí)下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯(cuò).

園湖路往花鳥市場(chǎng)路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個(gè).

水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香

陽(yáng)光城的五色湯圓不但味美還外觀精美

去缸中缸千萬不要錯(cuò)過嘗一嘗那里的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚

鮮甜閣的三色湯圓好香啊

粉利: 解放路都市村莊對(duì)面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實(shí)在很鮮

解放路小老宋對(duì)面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足

煎包: 吃來吃去覺得還是陽(yáng)光城旁的雨石閣總店的煎包好

新民文化市場(chǎng)對(duì)面分店的煎包也不錯(cuò)

園湖金大陸店的煎包也很不錯(cuò)的.

手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.

步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.

蘭州拉面: 小嘟來那里的排骨或叉燒蘭州拉面.味偏甜

雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉

步行街那家清真寺里的雞肉粉

西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好

南國(guó)街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露

陽(yáng)光城的紅豆爽和西米露

灣仔味的馬來西亞扎扎（即香芋西米露）

生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的

唐山路的玉氏生榨米粉也

中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好

水街里的阮紅生榨米粉

水街的天天生榨店水和虹遠(yuǎn)生榨米粉店的生榨粉

另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾

十四中斜對(duì)面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野

北大路有家東山羊,那里的清補(bǔ)良燉羊肉,巨好吃

南國(guó)街的益保齋,里面的甜品不錯(cuò)

建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶

共和路亞光的芋頭糕還不錯(cuò)

衡陽(yáng)路的衡秀里,又間“369”賓陽(yáng)狗肉店,那里的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗

星湖路(大版一區(qū)后門)中國(guó)聯(lián)通南寧分公司旁邊一家鹵味小吃店

新竹路口進(jìn)一點(diǎn)玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~

南鐵復(fù)記的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲

鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃

鳳嶺神農(nóng)莊的煎餅好吃啊

新夢(mèng)對(duì)面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅，味道還好

賓陽(yáng)酸粉:在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個(gè)仙湖酒家,里面的賓陽(yáng)酸粉味道很好

金大陸的賓陽(yáng)酸粉不錯(cuò)

地洞口的三品王和到火車地洞之間，有一家大排擋叫“賓陽(yáng)仔”有好吃的

牛雜:教育路藝術(shù)學(xué)院旁

燒鴨:水街,具體不懂怎么說,旁邊攤有賣炸魚仔的

生輝的還可以

大師燒鴨

烤鴨:南鐵消防隊(duì)前的曹記，每天下午4:30開賣后是香飄陣陣

牛雜:星湖路南一里小巷里藝術(shù)學(xué)院后門，好多MM去吃

2中后門的那家

燒烤:星湖路南一里小巷旁邊工行門口“阿康燒烤”

桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云對(duì)面再往文化宮方向走百米左右.4中和伯頓附近

螺絲粉: 南鐵劉記不錯(cuò)哦~

人民公園門口左邊的天姿游泳池入口處左邊“柳州西環(huán)肥仔螺螄粉”

燒烤:地洞口的奉天肥仔

中山路西一里路口莫記日雜店門前那家,青口螺可以

瓦堡飯: 中山路的黑貓

餃子: 地洞口的生記

小籠包: 廣百超市旁的沒名字的 開了幾十年了~

明秀秀靈路口交叉汽車旅館旁的沙縣包包~

蛋撻: 在步行街口,靠近朝陽(yáng)路,也就是在廣州照相館的旁邊的那間“美味情緣”茶餐廳的超好吃,1.5/個(gè)

廣西特色美味小吃一：酥肉地豆

選用豬肉、地豆(花生)，將豬肉切片，加配料，腌制5小時(shí)，用淀粉裹滿下油鍋翻炸，呈金黃色撈起，同樣將花生下油鍋炸至金黃色即可。成品外酥內(nèi)嫩，甘香可口，地豆風(fēng)味獨(dú)特。

廣西特色美味小吃二：手撕牛肉

選直紋牛肉，掉肉筋，放入鹵水中，鹵45分鐘至牛肉紋發(fā)散，撈出手撕成絲狀。再粘少許生粉，下油鍋炸至成金黃色。用牛肉絲、花生茸、香料拌勻后裝盤即成。它清香甘醇，美味可口。

廣西特色美味小吃三：玉林牛巴

采用傳統(tǒng)祖?zhèn)鞴に?，選用新鮮牛肉，加十幾種天然植物香料精心泡制。經(jīng)切片、烤干、炸、燜……多種工序，每道工序都要嚴(yán)格控制，全憑手感和經(jīng)驗(yàn)，制作出來的牛巴風(fēng)味獨(dú)特、美味甘香，與眾不同。

廣西特色美味小吃四：玉林肉蛋

把新鮮上等豬肉切成片，放到青石板上，用木槌打45分鐘成肉醬，槌得肉質(zhì)幼嫩發(fā)亮，加入鹽、胡椒粉等配料，捏成肉丸壯后放進(jìn)鍋里煮得潔白如銀，吃起來滑脆爽口、美味鮮美、無渣，古代曾是皇帝的貢品。具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、清熱通腸等功效。

廣西特色美味小吃五：玉林牛腩粉

將選好的牛腩、牛筋等用沸水“飛過”撈起過冷水。中火起鑊，下料把牛腩炒至收水后，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分鐘即可。將燉好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩湯、骨頭湯、肉丸調(diào)味下碗即成。清香、可口，富含高蛋白。

廣西特色美味小吃六：海鮮大肉田螺

先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內(nèi)，再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點(diǎn)是味美鮮甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。

廣西特色美味小吃七：鮮蝦腸粉

選用優(yōu)質(zhì)大米磨成漿加餡蒸制而成。餡的主料有新鮮蝦仁、瘦肉、雞蛋、竹筍(或馬蹄)、蒜莖、蔥、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米調(diào)制好的味汁即可食用?？诟絮r嫩、爽口怡人。

廣西的特色美食真的太多了，我稍微給題主列舉幾個(gè)城市的吧，我是柳州的就先從柳州說起！

柳州市

螺螄粉

螺螄粉是柳州最具地方特色的風(fēng)味小吃，螺螄粉集合多種口感于一體，鮮、酸、爽、燙、辣是它的主要特點(diǎn)。螺螄粉不但受到柳州人民的喜愛，在全國(guó)范圍內(nèi)更是廣受歡迎，可以說螺螄粉讓柳州菜真正的做到了一次家喻戶曉。

三江油茶

三江縣是廣西柳州市最北面的一個(gè)少數(shù)民族聚居縣，境內(nèi)的老百姓都有打油茶的習(xí)俗，特別以侗族、苗族為甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起來先喝油茶再出工，中午收工回來先喝油茶再吃午飯，晚餐也先喝油茶再做飯。侗家人喜歡喝油茶，已有上千年的歷史。喝油茶，一般還配有糯米飯，油茶泡冷米飯和糯米飯是三江傳統(tǒng)喝法。一種科學(xué)的說法是，因?yàn)槎弊迦耸朗来幼≡诟吆絽^(qū)，侗族油茶能御寒防病，還有生津解渴、提神醒腦、解除疲勞等功效。因其味微苦，所以又被稱為“侗族咖啡”。

云片糕

柳城云片糕是云片糕中的名品，從乾隆年間開始還被御封為宮廷貢品，柳城云片糕以優(yōu)質(zhì)的糯米和白糖為主要材料，加上豬油、蜂蜜、芝麻等為佐料經(jīng)過繁瑣的工序制成，柳城云片糕顏色雪白，糕體柔軟，口感香甜，是深受柳州人民喜愛的甜食佳品。

露水湯圓

露水湯圓是柳州知名的特色小吃，柳州的露水湯圓可能要顛覆常人對(duì)湯圓的認(rèn)知，通常在常人眼里，湯圓都是甜甜的，但是柳州的露水湯圓確實(shí)咸的，它的主要材料是五花肉和梅干菜，吃起來很有餃子的味道。屬于柳州獨(dú)居地方特色的小吃。

南寧市

老友粉

南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉、梧州炒河粉共稱為廣西“四大米粉”。老友粉可以算是南寧人最受歡迎的獨(dú)特地方風(fēng)味小吃之一，酸、辣、咸、香兼?zhèn)洌瑩?jù)說食之具有驅(qū)風(fēng)散寒、通竅醒味之功效。

卷筒粉

卷筒粉跟粉餃類似，也是南寧特色美食之一。它的做法非常簡(jiǎn)單，將磨成的米漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、豆角，香菇，蔥花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用。軟滑爽口是其主要特點(diǎn)。

酸嘢

南寧有句俗話,“行人難過酸嘢攤”。酸嘢，白話是指酸的美食，說白了就是把各種時(shí)令果蔬腌著吃。酸嘢的原料是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的木瓜、蘿卜、黃瓜、蘋果、芒果、哈密瓜、菠蘿、番石榴、楊桃,腌時(shí)加入醋、辣椒和白糖，各種水果混搭一起，五味俱全，清一色脆爽可口。

桂林市

桂林米粉

桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。

啤酒漓江魚

啤酒漓江魚是陽(yáng)朔的當(dāng)?shù)孛恕＿x用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味，讓你胃口大開。特別多是魚鱗被炸成一層脆殼，又沾滿了醬汁，真正是一次全新的舌尖體驗(yàn)。

桂林松糕

桂林松糕是用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時(shí)熟透而成。剛蒸出來的松糕最好吃，把還冒著熱氣的松糕，一般切成片，松軟爽口，香甜宜人，如果再配上荔浦芋頭丁，味道更是妙不可言。

梧州市

梧州紙包雞

“紙包雞”顧名思義，菜肴是以紙包裹主料炸制而成，這是隔紙炸的烹飪法，制作獨(dú)特，菜肴可以保持雞肉的鮮嫩，調(diào)料味濃，特有異香。梧州紙包雞色澤金黃，香味誘人。吃起來，入口甘、滑、甜、軟，食后齒頰留香。?原汁原味，肉嫩骨脆，香氣四溢，鮮美適口。

牛腸酸

牛腸酸是梧州人最愛特色美食之一，用特制的酸湯泡煮牛肺、牛腸、牛肚、豆腐泡、海帶等，再蘸上又酸又辣的醬料，別有一番風(fēng)味。牛腸酸最大的特色在于一個(gè)“酸”字，用山楂、檸檬等酸果熬制的酸湯，不添加一滴醋，格外清新、開胃。

北海市

沙蟲

沙蟲又叫海人參，形狀很像一根腸子，呈長(zhǎng)筒形，渾身光裸無毛，它雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。一般吃法是蒸著吃，做刺身，油炸，煮湯等，是北海的一大特色。

沙蟹汁

沙蟹汁完全是生的，制作過程中沒有加熱煮熟的步驟，因此沙蟹汁帶有一股子腥味，但吃起來卻很香。也由此，沙蟹汁成了類似臭豆腐的存在，喜歡的人覺得它美味無比，不喜歡的則是聞著就討厭。

沙蟹汁是很美味的調(diào)料，在吃白切雞的時(shí)候做蘸料，吃了會(huì)讓人回味無窮。沙蟹汁燜豆角可以說是廣西北海市的名菜，就算只是在喝白粥的時(shí)候，放上一點(diǎn)沙蟹汁，就會(huì)另人胃口大開。

當(dāng)然還有很多很多很多特色小吃，例如防城港的風(fēng)吹病、欽州的武利牛巴、貴港的豆腐角、玉林的酥肉地豆、百色的德保豬血腸、賀州的黃姚豆腐、河池的巴馬香豬、來賓的竹筒雞、崇左的那隆臘鴨這些都是。

廣西的飲食風(fēng)味獨(dú)特，主食主要是米飯和米粉。 廣西少數(shù)民族的食品也是非常豐富多彩的，各具特色。如壯、瑤、侗、仫佬、毛南等民族有五色糯米飯和糯米糍粑，侗、苗、仫佬、毛南、水等民族有酸菜、酸肉、酸魚等，水族喜歡吃“辣椒骨”，瑤族有風(fēng)味獨(dú)特的腌制品——“鳥酢”，毛南族有豆腐圓和菜牛肉“打邊爐”，侗、瑤、苗等民族有打油茶，壯族、京族婦女喜歡嚼檳榔等等。 酸嘢 這個(gè)東西對(duì)旅行者可能會(huì)有非常大的幫助，因?yàn)檎麄€(gè)廣西，有人的地方就有酸嘢，從自家做的，到包裝在大塑料罐子里廠家生產(chǎn)的應(yīng)有盡有，花樣繁多，可以這么說，凡是能想象到的水果，蔬菜都可以在酸嘢罐中找到。它們水分充足，有的地區(qū)酸味重一些，有的地區(qū)清淡、清爽一些，大多數(shù)會(huì)有辣味，但種類之間差別也很大，比如酸菠蘿甜一些，而沙梨酸就酸得多。 涼茶店 渴了上火還可以去涼茶店，大多有雷公根、生地茶、菊花等品種，解渴、防病，甚至治病。獅子草茶、鮮榨甘蔗汁、 鮮甜玉米糖水、沖草根、羅漢菊花茶、海帶綠豆湯、精致槐花粉茶。有的老字號(hào)的涼茶店，種類非常多，但廣西街頭一般都是規(guī)模稍小的店面，夏天里用這些飲料解暑最理想不過了，這些東西里邊，有的確實(shí)口味詭異，但總會(huì)有你喜歡的。 白切雞 白切雞只不過是廣西紛繁復(fù)雜的土雞制品中的一例（廣西人特別講究吃土雞），其他的什么黃燜雞、田七雞、靈馬燉雞等等，在大排擋上點(diǎn)一個(gè)雞火鍋，下面有個(gè)煤氣爐熱著，小山一樣高的一大盤也就30到40元，加點(diǎn)主食喂飽三四個(gè)普通飯量的人沒問題，而且一般店主都會(huì)送些水鮮水鮮的素菜來涮鍋。 肉蛋（肉丸） 選取鮮肉（可為豬牛魚）手工捶制，搓成球狀，用水燙過，成之，口感鮮美，帶彈性有嚼頭與其他地方肉丸較之不一般，其現(xiàn)做成可即刻得吃，或加少許鹽清湯烹煮，玉林人喜肉蛋與夜來香一塊煲湯，不膩且營(yíng)養(yǎng)，而口味偏濃的人們還可煮粉面時(shí)放之加醬料一塊煮。 牛巴 選用黃牛臀部肉洗刀片成薄片，加白酒鹽醬油糖味精姜汁蒜白蔥白小蘇打，硝水混合拌勻后腌漬。牛巴煨好后，揀去姜、蒜及香料，瀝油晾干即可改刀切件上桌，或另配原料烹制成其它菜肴。色澤暗亮，氣味醇香，肉質(zhì)細(xì)而耐嚼，入口生香，令人回味。 酥肉 五花肉去皮切塊，加蔥、姜、香油、白酒、糖，自制醬料等腌制入味沾上淀粉油炸至兩面金黃，便可瀝油起鍋，將其晾干后剪（切）成小塊便成一道美味，可作小吃也可作菜肴。聞之香味誘人，食之外酥里嫩，看之食指大動(dòng)，食后回味無窮。與肉蛋牛巴合稱玉林三寶。