山東都有什么特產(chǎn)
明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚、平陰玫瑰、長清木魚石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋、青島啤酒、嶗山礦泉水?高梁飴(飴糖) 貝雕 嶗山綠茶?大澤山葡萄?珍珠制品 鈣奶餅干 華東薏絲琳干白葡萄酒?即墨老酒 海鮮周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃、軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一只燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆等。
一、德州扒雞
德州扒雞是德州的著名特產(chǎn),滾改它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點(diǎn)而聞名,有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史,早在明代,德州城內(nèi)及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。1692年(清康熙三十一年)扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州,下榻與其少時(shí)的老師著名畝燃詩人田文家,嘗到了州城名產(chǎn)——五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞做為貢品進(jìn)入宮廷。乾隆年間,扒雞制作藝人被召進(jìn)皇宮御膳房,從而德州扒雞名揚(yáng)天下。
二、泰山小白梨
泰山小白大耐判梨是梨的一種,又稱泰山美人梨,主產(chǎn)于泰山北麓。該品種成熟早,果型端正,色澤美觀,皮薄肉嫩,汁多香甜,含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、胡蘿卜素及多種維生素,具有清心潤肺、以成熟期早、品質(zhì)好而受到國際市的青睞。年出口量一直穩(wěn)定在500-700噸之間。泰山小白梨,對(duì)促進(jìn)人的身體健康非常有益。
三、煙臺(tái)蘋果
煙臺(tái)蘋果是以煙臺(tái)轄區(qū)內(nèi)的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠(yuǎn)、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺(tái)蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進(jìn)煙臺(tái),有140多年的歷史,被稱為中國現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。煙臺(tái)氣候和環(huán)境條件非常適宜蘋果生長,被農(nóng)業(yè)部確定為中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),煙臺(tái)蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽(yù)國內(nèi)外。是煙臺(tái)市的區(qū)域公用品牌。
煙臺(tái)蘋果分別在2002年獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),2008年注冊(cè)了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),2011年榮獲中國馳名商標(biāo)。從2014年開始,組織開展“煙臺(tái)蘋果十大品牌”評(píng)選活動(dòng)。圍繞蘋果品牌文化建設(shè),開展了蘋果義賣助學(xué)和捐贈(zèng)、舉辦“果香煙臺(tái)”攝影大賽等一系列活動(dòng),發(fā)展獨(dú)具特色的“蘋果剪紙文化”,凝聚煙臺(tái)蘋果的地域特色和城市特點(diǎn)。
四、青島啤酒
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商,躋身世界品牌500強(qiáng)。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
五、明水香稻
明水香稻,因產(chǎn)于章丘區(qū)明水一帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產(chǎn)之一。其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質(zhì)堅(jiān)硬、油潤光亮;做成米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,回味無窮,所以當(dāng)?shù)厥忻袼追Q為“香米”。具有很高營養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。
山東特產(chǎn):
1、東阿阿膠
東阿阿膠從漢唐至明清一直都是皇家貢品。據(jù)史料考證,阿膠的應(yīng)用迄今已有3000年的歷史,阿膠自古以來就被譽(yù)為“補(bǔ)血圣藥”、“滋補(bǔ)國寶”。
2、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃,魯菜經(jīng)典。
3、蒼山大蒜
蒼山大蒜,亦稱葫或葫蒜。據(jù)東漢崔實(shí)著《東觀漢記》載:“李恂,為兗州刺史,所種小麥、葫蒜,悉付從事,無所留”。由此知之,那時(shí)大蒜便在山東安家落戶。
4、煙臺(tái)蘋果
煙臺(tái)蘋果是以煙臺(tái)轄區(qū)內(nèi)的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠(yuǎn)、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺(tái)蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。
5、樂陵金絲小棗
樂陵以盛產(chǎn)金絲小棗而聞名天下,素有“百里棗鄉(xiāng)”的美稱。樂陵金絲小棗品質(zhì)優(yōu)異,掰開半干團(tuán)正模的小棗,可清晰地看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間,拉長1—2寸不斷,在陽光下閃閃發(fā)光,金絲小棗因此而得名。
6、章丘大蔥
章丘大蔥,因產(chǎn)于山東省濟(jì)南市章丘區(qū)而得名,是山東省著名特產(chǎn)之一。章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?,被譽(yù)為“蔥中之王”。
7、平陰玫瑰
平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花,在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。這里的重瓣紅玫瑰,不僅栽培歷史悠久,而且以花大瓣厚色艷,香味濃郁,品質(zhì)優(yōu)異馳名中外。
8、日照綠茶
日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一(另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國寶城)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。
擴(kuò)展資料:
山東,因居太行山以東而得名,簡稱“魯”,省會(huì)濟(jì)南。先秦時(shí)期隸屬齊國、魯國,故而別名齊魯。山東地處華東沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河中北段,是華東地區(qū)的最北端省份。西部為黃淮海平原,連接中原,西北與河北省接壤,西南與河南省毗鄰,南及東南分別與安徽、江蘇兩省相望;中部為魯中山區(qū),地勢清散高突,泰山是全境最高點(diǎn);東部為山東半島,伸入黃海、渤海,北隔渤海海峽與遼東半島相對(duì)、拱衛(wèi)京畿,東隔黃海與朝鮮半島相望,東南均臨黃海、遙望東海及日本南部列島。
參塌緩考資料:山東百度百科
山東的特產(chǎn)有如下幾種:
周村燒餅
周村燒餅產(chǎn)于山東省淄博市周村區(qū)。起源于漢代,是山東省著名特產(chǎn)運(yùn)賣配之一。它的主要原料是小麥粉、白砂糖和芝麻,以傳統(tǒng)工藝制作而成。加工成型的周村燒餅,旁指薄如秋葉,形似滿月,入口回味無窮。
2. 東阿阿膠
歷史記載,東阿阿膠從漢唐至明清一直都是皇家貢品。阿膠配虛的應(yīng)用到目前為止已經(jīng)有了3000年的歷史,阿膠自古以來就被譽(yù)為“補(bǔ)血圣藥”、“滋補(bǔ)國寶”
3. 煙臺(tái)蘋果
煙臺(tái)蘋果是煙臺(tái)轄區(qū)內(nèi)所栽培的蘋果。煙臺(tái)是中國蘋果栽培最早的地方,因氣候和環(huán)境條件非常適宜蘋果生長,所以被農(nóng)業(yè)部確定為中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),煙臺(tái)蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽(yù)國內(nèi)外。
4. 德州扒雞
德州扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃,魯菜中的經(jīng)典,其制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中,德州扒雞被譽(yù)為“天下第一雞”。
5. 山東煎餅
山東煎餅,是山東的傳統(tǒng)特色面食,源于山東泰安,山東人經(jīng)常會(huì)有“煎餅卷大蔥”的吃法,相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。
6. 青島啤酒
青島啤酒的原料是優(yōu)質(zhì)的大麥、大米和上等啤酒花,其中再加上嶗山礦泉水。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
拓展資料:
山東,因居太行山以東而得名,簡稱“魯”,省會(huì)濟(jì)南,是中國的經(jīng)濟(jì)第三大省、人口第二大省、中國溫帶水果之鄉(xiāng),儒家文化發(fā)源地,國內(nèi)生產(chǎn)總值穩(wěn)居全國第三名。
百度百科-山東
山東特產(chǎn)列舉:
1、東阿阿膠
時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。有關(guān)阿膠的記載最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠“生東平郡,煮牛皮作之,出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代,人們發(fā)現(xiàn)用驢皮熬的阿膠,藥用功效更好,便將牛皮改為驢皮,并沿用至今。生產(chǎn)阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料,用東阿特有的含多種礦物質(zhì)的井水、旁磨采取傳統(tǒng)的制作工藝熬制而成。
2、德州扒雞
德州扒雞是德州的著名特產(chǎn),它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點(diǎn)而聞名,有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史,早在明代,德州城內(nèi)及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。1692年(清康熙三十一年)扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州,下榻與其少時(shí)的老師著名詩人田文家,嘗到了州城名產(chǎn)——五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞做為貢品進(jìn)入宮廷。乾隆年間,扒雞制作藝人被召進(jìn)皇宮御膳房,從而德州扒雞名揚(yáng)天下。
3、蒼山大蒜
蒼山大蒜,亦稱葫或葫蒜。據(jù)東漢崔實(shí)著《東觀漢記》載:“李恂,為兗州刺史,所種小麥、葫蒜,悉運(yùn)慶斗付從事,無所留”。由此知之,那時(shí)大蒜便在山東安家落戶。大蒜有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值?!侗静菥V目》中談及大蒜時(shí)說:“北方食肉面尤不可無”。大蒜具有降低胃內(nèi)亞硝酸鹽和抗腫瘤作用,倉山大蒜的這種作用更為突出,該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習(xí)慣,除此之外,在收獲大蒜的季節(jié),蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。
4、煙臺(tái)蘋果
蘋果之鄉(xiāng) 煙臺(tái):煙臺(tái)市是我國蘋果種植最早的地區(qū),也是蘋果栽種面積最大,產(chǎn)量最多的地區(qū)。煙臺(tái)蘋果,品種優(yōu)良,風(fēng)味獨(dú)具,很受人們喜愛,被譽(yù)為膠東水果家族的“皇后”。煙臺(tái)蘋果甜脆可口,富于營養(yǎng),除了含有豐富的糖外,還含有蘋果酸、胡蘿卜素、抗壞血酸以及鈣、鐵、鋅等多種人體健康所必需的物質(zhì)。所以,它倍受營養(yǎng)學(xué)家的青睞。煙臺(tái) 蘋果現(xiàn)有100多個(gè)品種,其中差扒紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負(fù)盛名。
5、樂陵金絲小棗
樂陵是金絲小棗的原產(chǎn)地,其栽培始于商周,興于魏晉,盛于明清,已有3000多年的栽培歷史,是國家命名的“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”、“中國金絲小棗產(chǎn)業(yè)城”。樂陵金絲小棗皮薄肌豐,核小肉厚,清香甘甜。
據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)專家檢測,每百克樂陵金絲小棗含蛋白質(zhì)1.5克,是蘋果的5倍,維生素含量700毫克,是蘋果的100倍,并富含維生素A、B、C、P及人體所必需的19種氨基酸和豐富的鐵、硒、鉀、鈉、鈣等多種微量元素,不僅營養(yǎng)豐富,而且對(duì)舒筋活絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力,平衡新陳代謝具有神奇的作用,被譽(yù)為“棗中之王”。
1、東阿阿膠,是正宗道地阿膠的代名詞。明確了山東東阿縣出產(chǎn)的阿膠是不可復(fù)制的原產(chǎn)珍品?!皷|阿”阿膠漢唐至明清一直是皇家貢品,歷代《本草》皆將其列為“上品”,譽(yù)為“ 圣藥”。
2、德州扒雞,是山東省德州市特產(chǎn)之一??谖鄂r咸香嫩,造型別致美觀,肉嫩骨酥,色澤金黃透紅,肉質(zhì)松,軟適口,具有健胃、補(bǔ)腎、助消化等功能。
3、煙臺(tái)蘋果
素以風(fēng)味香甜、酥脆多汁享譽(yù)海內(nèi)外,口味清香濃郁,甜脆可口。
4、青島啤酒是國人熟知的品牌,青島啤酒的風(fēng)味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的 酒花和麥芽香氣。
5、肥城桃又名“佛桃”,其果肉細(xì)嫩,汁多香甜,以個(gè)大質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富而馳名中外。
6、周村燒餅是中國山東淄博的一種傳統(tǒng)小吃,其外形圓而色黃,酥脆異常。入口一嚼即碎,富有營養(yǎng),老少皆宜。
拓展資料
魯菜是中國飲食文化的重要組成部分,中國八大菜系之一,以其味鮮咸灶局脆嫩,風(fēng)味獨(dú)特,制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。省內(nèi)地理差異大,因而形成了沿海的膠東菜和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。宋代后,成為“北食”的代表之一。從齊魯而京畿,從關(guān)內(nèi)到關(guān)外,影響已達(dá)敗辯巧黃河流域、東北,有著廣闊的飲食群眾基礎(chǔ)。魯菜是中國察鍵覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一,遍及京津塘及東北三省。