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茶油釣魚的做法?

來源:m.cisanotes.com   時間:2023-08-26 12:28   點擊:259   編輯:niming   手機版

一、茶油釣魚的做法?

用料主料草魚500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶

做法1.草魚清洗干凈

2.能吃多少取多少,切點大蒜或芹菜,大蔥也行,根椐當煎的季菜備配菜

3.準備辣椒(當時沒有鮮辣椒,就用干辣椒替代)

4.家鄉(xiāng)的天然植物油,茶油

5.燒油,下入魚塊,油煎,撒上精鹽將魚煎黃,翻面

6.兩面煎黃,撒上辣椒提辣, 淋上醬油上色

7.炒勻

8.放進青蒜梗炒勻

9.再放進青蒜葉

10.放點清水燒開,撒上味精

11.即可出鍋

油茶殼不行的,把整塊榨完油的油茶餅敲碎裝在蛇皮袋子里面,如果是活水將上游斷流,袋子放在水中踩揉,里面含的生物堿等成分出來,等十幾分鐘魚就會漂起來。如果是死水就放在里面一直踩揉就是了。注意項:油茶餅量要夠,如果是小溪水流小直接放在上游,這樣效果好。柳樹葉子砸水后也可以。

二、螺旋榨油機和液壓榨油機哪個產量高

螺旋榨油機的產量大,以下由啟隆螺旋榨油機為您提供:

榨油機,大體上分為液壓榨油機和螺旋榨油機,在您開榨油坊的時候,是選擇螺旋榨油機好還是液壓榨油機好,這是讓人很糾結的事。他們兩者有什么區(qū)別,如何選擇那?

液壓榨油機是按照液體靜壓力傳遞原理,以液體作為壓力傳遞的介質,對油料進行擠壓而將油脂榨出的一種榨油設備。它是由液壓系統和榨油機本體兩大部分組成的一個封閉回路系統,主要有液壓泵站、控制閥類、電動機、電器柜、油缸、料桶、機架等部分組成。

螺旋榨油機是通過螺旋軸強制給料,在與榨環(huán)之間的轉動擠壓下產生高溫、高壓,從而使油料從粉碎、擠壓到出油、出餅這樣一種榨油工藝,主要有機架、控制柜、螺旋軸、榨環(huán)、出餅口等部分組成。

液壓榨油機是靠油泵及一些控制閥類工作的,其故障主要表現在管路及柱塞的密封上,維修時主要更換一些密封墊之類的就可解決,易于維修且配件價格

便宜,螺

旋榨油機靠機械轉動工作,在榨油過程中產生大量摩擦,螺旋軸與榨環(huán)之間的磨損相當快,若工作量較大一般半年就要更換一次,折裝麻煩,配件價格還高;液壓榨

油機采用立式結構,按扭式集中控制,占地面積小,操作方便;小型液壓榨油機還可改用220V的電源,極大的方便了用戶。

螺旋榨油機和液壓榨油機各有千秋,優(yōu)點缺點不一樣,以上可為您在選擇榨油機做個參考。

三、腦供血不足吃什么好?治療方法?

年輕 不要吃西藥 會吃壞的 找中醫(yī) 辯證用藥。會好的。

四、羅飛魚怎么做好吃

清蒸羅非魚 主料:羅非魚1-2條 配料:生姜片、蔥絲、生豬油或肥肉數片、水發(fā)香菰數個、 火腿片 做法:將羅非魚宰殺剖腹洗凈,兩側各劃數刀,置于湯盤或大碗中,上面放上各種配料,上鍋蒸約15分鐘即可。吃時以蘸姜醋最好。 干燒羅非魚: 主料:羅非魚 配料:雪里蕻、肥豬肉、紅干椒、蔥段、蒜瓣、姜片、花生油、醬油、料酒、醋、白糖、味精 做法: 將魚宰殺洗凈,雪里蕻切成小段、肥豬肉切丁、紅干椒破為三段。然后,鍋中放油加熱至八成熱時,放入魚,煎至兩面黃色取出。將肥肉丁放鍋內煸炒,加入各種配料(雪里蕻另放),略炒后少加一點水,然后放入煎好的魚,上面蓋上雪里蕻,用文火靠至湯汁很少,即可出鍋、 水煮羅非魚 原料:羅非魚,最好是活魚。 配料:豆芽,或自己喜歡的蔬菜 。 調料:姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭,略拍即可,不必切)、蔥適量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油 另需:生粉、料酒、鹽少許,蛋白一個。 做法: 1、將魚殺好洗凈,剁下頭尾,片成魚片,并把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻,腌15分鐘。頭尾及魚排另裝盤,用同樣的方法腌制) 2、燒開一小鍋水,將豆芽洗凈后,放入開水中燙一下,撈入大盆中,按個人口味撒一點鹽,備用。 3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油,油熱后,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚排,轉大火,翻勻,加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量,繼續(xù)翻炒片刻后,加一些熱水,同時放鹽和味精調味(要嘗一下咸淡)。待水開,保持大火,一片片將魚片放入,用筷子撥散,3-5分鐘即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干凈鍋,倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小,以倒入大盆中時,把魚和豆芽全部淹沒為準,可以目測一下)。待油熱后,關火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時,立即關火,把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。 茄汁羅非魚 材 料:羅非魚 一條(全身涂上半茶匙鹽) 洋蔥 一個(切丁) 青辣椒 一個(切?。?蕃茄醬適量 作 法: 1、將羅非魚炸至熟透撈起。 2、將洋蔥、青辣椒丁炒熟,加入適量蕃茄醬稍加拌炒后淋在炸好的魚身上即可。 沙茶羅非魚 材 料:羅非魚一尾、沙茶醬一罐、糖二小匙、醬油、水少許 作 法: 1.先將羅非魚雙面煎至金黃半熟 2.加入醬油少許,再加入水,水半淹過魚即可 3.加入二~三匙的沙茶醬,再加入二小匙的糖 4.所有調味料加入后,以中火約莫滾至5~10分鐘,視魚的大小而定,滾到魚熟即可完成 蕃茄羅非魚 材料 蔥、姜、蒜頭、香菜、蕃茄2顆、羅非魚、紅辣椒 調味料 鹽、米酒、美國葵花油適量 烹調方法 1. 姜切絲、蔥切段、蕃茄切片、蒜頭切片、魚身斜切備用。 2. 起鍋熱油,魚下鍋小火煎煮片刻。 3. 放入鹽調味,再放入蕃茄、蒜頭、姜、米酒、辣椒、水,蓋上鍋蓋悶 煮片刻。 起鍋前灑上蔥段即可。 啤酒羅非魚 作法: 取生猛羅非魚,開膛破肚,去掉鰓和內臟,不刮鱗,將魚平剖成均勻的兩半,每半邊橫砍幾刀但不砍斷,保持魚的完整。 撒上姜絲等作料,投入約有三兩茶油的烈鍋中猛火煎,直煎得魚鱗變黃卷起。 淋上醬油,撒上紅辣椒,倒入半瓶啤酒,蓋上鍋蓋黃燜。 另外注意---做魚的刀工哦 釣魚都會遇到吃魚的問題,吃魚又會遇到烹飪問題。而魚的烹飪加工,又有許多講究。不同的魚,不同的做法,對魚的事先加工有不同要求。 特別是魚兩側的加工,有很針對性的要求。俗稱“花刀”即運用刀口的正、反、斜等不同角度,在魚的身上劃出不同的花紋。 如,1、紅燒全魚:用十字花刀(即用刀直剞); 2、焦熘或脆皮全魚:用百葉花刀(用斜刀剞); 3、清蒸全魚:用蘭草花刀(用刀尖劃); 4、氽湯全魚:用波浪花刀(用直刀剞)。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-09-08 22:31
    一點都不拖沓。
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