一、勐宋古樹(shù)茶特征口感？

勐宋古樹(shù)茶的口感特點(diǎn)：拉祜族純手工傳統(tǒng)制茶方式加工，條索緊結(jié)、芽頭較為瘦小；湯色金黃透亮、香氣高昂、經(jīng)久耐泡；春秋茶香氣更為突出，且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。雖比不上易武的香氣，班章的茶氣；卻沒(méi)有布朗山的苦、格朗河的澀。它有獨(dú)特的回甘持久、入口潤(rùn)甜，非常適合大眾口味！

大勐龍勐宋古樹(shù)茶特點(diǎn)：味道濃烈，茶性霸氣，回甘持久耐泡。

主要?dú)w納以下幾點(diǎn)：.條形肥厚壯實(shí)，芽頭露毫油亮。

耐泡度極高，比一般茶葉的出湯率高。

苦味濃烈，入口即苦，回甘立現(xiàn)，但是中后期味道極好。

香型獨(dú)特，韻味飽滿，苦味化散稍慢，但回甘持久，喉韻清爽。

勐宋古樹(shù)茶的特征口感苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。

條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好。

二、麻黑古樹(shù)茶的特點(diǎn)

麻黑古樹(shù)茶的特點(diǎn)如下：

條索粗壯，芽頭顯毫，松緊適度利于后期轉(zhuǎn)化；色澤由墨綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠，最后向黃褐色轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)化第1年香氣高揚(yáng)，鮮爽，濃郁；2-3年為過(guò)渡期，香氣較沉底，三年以上蜜香濃郁、厚重；5年后略微有陳香，香氣醇厚且悠長(zhǎng)。

湯色從黃綠明亮轉(zhuǎn)變?yōu)槌赛S明亮，最后轉(zhuǎn)變?yōu)槌群滞噶痢Ｐ虏杩酀嗌跷?，表現(xiàn)出易武茶的特點(diǎn)；生津明顯、持久，隨著貯藏年份增加醇厚度明顯增強(qiáng)，茶湯變得順滑，層次感越來(lái)越立體、山頌豐富。葉底油潤(rùn)，柔軟，厚實(shí)，耐沖泡，色澤由黃綠色，最后轉(zhuǎn)變成黃褐色。

麻黑茶產(chǎn)地

麻黑，易武“七村八寨”之一，其古樹(shù)搭碰茶集中分布在麻黑廟、山背谷、石門(mén)坎、小茶園、小谷知唯談倉(cāng)、施家寨、中家沖、班竹林、雞洞茶園等方向。麻黑村作為易武的交通要道，憑借古樹(shù)茶優(yōu)秀而穩(wěn)定的口感品質(zhì)，廣銷(xiāo)四方，有口皆碑，是易武茶區(qū)的典型代表。

麻黑茶樹(shù)發(fā)芽早，育芽能力強(qiáng)，鮮葉背面的茸毛多顯毫，梗較長(zhǎng)，成品后餅面烏黑油亮。麻黑茶最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說(shuō)所謂的蜜香，麻黑古樹(shù)普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。

三、百花潭古樹(shù)茶口感特點(diǎn)

百汪虧花潭古樹(shù)茶的品質(zhì)特點(diǎn)為：口感滋味甜柔爽口，甜潤(rùn)度極高，基本不苦，回甘迅猛，生津爆發(fā)力極強(qiáng)，帶有山野花香。干茶條索直、硬，沖泡后湯色金黃。易武百花潭古樹(shù)爛梁茶的干茶條索直、硬，沖泡后湯色金黃油亮，湯稠味淡，湯感醇和爽口，滋味甜柔，甜潤(rùn)度極高，基本不苦，烈性較困歷神弱。

百花潭古樹(shù)茶的回甘迅猛，極富有飽滿度與層次感，生津爆發(fā)力極強(qiáng)，入口具山野花香，回味時(shí)滿口都是花香，葉底黃綠鮮活，非常柔韌。沖泡百花潭古樹(shù)茶，建議選擇甘甜清冽的山泉水或者純凈水，往蓋碗中投茶7-8g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度熱水后，浸泡5-10秒便可飲用。

四、高黎貢山茶的特點(diǎn)（高黎貢山古樹(shù)茶特點(diǎn)）

1、口感。高黎貢山古樹(shù)茶的口感核辯豐富，口感醇厚，滋味飽滿，帶有強(qiáng)烈的山野氣韻，回甘生津持久且明顯，杯底留香好，喉嚨舒適度好，飲后唇齒生香，經(jīng)久耐泡。

2、葉底。高黎貢山古樹(shù)茶可以分為甜茶與苦汪饑茶，普洱茶一般用甜茶來(lái)制作，干茶烏黑靚麗，葉片背面無(wú)白毛，光澤油亮，葉大且不一致，葉邊齒狀不規(guī)律。

3、香氣。高黎貢山古樹(shù)茶的的香氣沉穩(wěn)、持久且悠長(zhǎng)，改陵缺能夠聞到一股明顯的蘭花香，細(xì)聞還伴有一種淡淡的野生古樹(shù)茶所獨(dú)具的香氣。

五、古樹(shù)茶是什么概念？

古樹(shù)茶由于歷史的原因，有一部分基部很粗的古茶樹(shù)被砍斷矮化了，這部分被當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱作砍頭茶的茶樹(shù)采收后則被稱作老樹(shù)茶。

古樹(shù)茶有些也需要施肥管理，施肥難度大且方法比較講究，茶農(nóng)一般先將樹(shù)基周?chē)哪嗤僚匍_(kāi)，然后將土肥放下去，再將土重新掩回，填埋好，壓實(shí)。并且施肥必須在臨近下雨或下雨時(shí)，這樣才有利于肥料滲透進(jìn)土壤后再被根系充分吸收。滲仔

古茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境一般都很自然，沒(méi)有工業(yè)污染，氣候宜人;另外，周邊地區(qū)植物的多樣性、原始性保存較好，因此鮮有蟲(chóng)害，無(wú)須噴藥殺蟲(chóng);大樹(shù)茶生長(zhǎng)在高海拔山地，那里晝夜溫差大，白天氣溫較高，光合作用強(qiáng)度大，芽葉在單位時(shí)間內(nèi)通過(guò)光合作用制造糖的數(shù)量多，而夜晚氣溫低，一方面可以減少呼吸消耗，保存較多的有機(jī)物，另一方面，茶樹(shù)體中的果膠物質(zhì)充分發(fā)育，芽葉中果膠含量增加，因此，茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，茶葉品質(zhì)優(yōu)異。

另外，山高谷深，層巒疊嶂，森林茂密的自然環(huán)境，使得濕潤(rùn)的水汽化為層層云霧，繚繞徘徊于群山之間，增強(qiáng)了光照的漫射效應(yīng)，茶樹(shù)是喜陰耐陰植檔喊銀物，在漫射光的作用下，葉片無(wú)折卷或折卷少，枝條向外展開(kāi)，葉面幅度加大而隆起，葉色變深而更具光澤，芽葉中芳香物質(zhì)及含氮類(lèi)鮮爽物質(zhì)增加，而粗纖維含量減少，嫩度更持久，而澀類(lèi)物質(zhì)的茶多酚不多不少，相對(duì)平衡，因此茶湯的飽滿度較好，苦澀味較均衡，而芳香度和鮮爽度卻得以提升。

每年春茶時(shí)，云南的古樹(shù)茶都要比小樹(shù)茶遲十天左右才采，古樹(shù)茶的生長(zhǎng)成熟天數(shù)明顯長(zhǎng)于小樹(shù)茶，所以，古樹(shù)茶更肥碩，更耐泡。因古行宴茶樹(shù)的葉子更大、更厚(相對(duì)于小茶樹(shù)而言)，葉綠素含量更高，光合作用更強(qiáng)，生成的有機(jī)物(糖)更多，茶湯口感更醇、更甜。

所以，古樹(shù)茶往往外形肥壯，色澤油亮，手感重實(shí)，葉底的柔韌性好，茶湯香氣高揚(yáng)，綠艷油亮，口感清甜、綿柔、充實(shí)，生津回甘稍慢且柔，如汩汩細(xì)泉，綿綿不絕，滋味前后變化不劇烈，耐泡度好，韻味悠長(zhǎng)。

古樹(shù)茶嚴(yán)格意義上的古茶樹(shù)為300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。

由于存世較少，伍伏所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)豐富更能體現(xiàn)其獨(dú)特的魅力。

茶樹(shù)是有生命周期的，從自然規(guī)律來(lái)說(shuō)，也要經(jīng)歷幼侍橘塌年-成年-衰老這幾個(gè)過(guò)程，百歲及以上茶樹(shù)一般都處于衰老期，所以此時(shí)的茶葉是否比成年期的更好，還是未知老圓數(shù)。因此，古樹(shù)茶只是個(gè)概念，并不能確定比其他茶葉更好。

古樹(shù)茶也叫大樹(shù)茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶告差差區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹(shù)群落，故而產(chǎn)量十襪皮分稀少。古樹(shù)茶必須是純料茶，如若在壓制茶餅過(guò)程中在古樹(shù)茶葉內(nèi)摻入臺(tái)地茶或其它非古樹(shù)茶葉拼配的，就不再是古樹(shù)茶，此類(lèi)茶葉統(tǒng)稱為拼配茶。

加工技藝精湛的純料古樹(shù)茶口感湯色和營(yíng)養(yǎng)成分如紅酒一般，將隨著年份而與日俱增，因此，古樹(shù)茶具備很高的升值空間，相較而言，臺(tái)地慶告茶或拼配茶的升值空間較小。

生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青，熟普由于在生普的基陸凱礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵，所以熟普干茶顏色偏深燃悉碧，多為褐色、紅褐色，這是最易觀察到的。沖泡以后，生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃皮舉通透的。

古樹(shù)茶是以茶樹(shù)的年齡為標(biāo)準(zhǔn)制定的，一般樹(shù)齡在100年以上的老茶樹(shù)上生產(chǎn)的茶葉統(tǒng)稱為古樹(shù)茶。