1.菜品包含：清蒸五魚1斤（熏鯊魚、馬鮫魚、帶魚任選）、白灼血蛤、韭菜炒肉、紅燒魷魚、白灼蝦、炸肉粒、蝦丸、高燒白菜、東坡肉、甜湯。

2.除此之外有一些菜品和食物也是不能當做祭品的，比如：牛肉、狗肉、鰻魚、鱔魚、苦瓜、冬瓜，當然最忌諱的是用食用過的食物來祭祀祖先，其實每個地方的習俗不同，有些地方是機會用任何葷腥之物祭祀，多用素食、水果、點心、干果和素酒代替。但有些地方是用先人在世之時比較喜歡的食物上供，而無論用什么菜或者食物來祭祀，其實都是帶著一顆真誠的孝心去的。而現(xiàn)代人多用相對更簡單的花束和貢品來祭祀，其實也是能聊表心意的

祭祀，是一種信仰活動，源于天地和諧共生的信仰理念。春節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)、重陽節(jié)等是由原始信仰形成祭祀天地神靈、祖先的節(jié)日。祭祀的菜品一般都有：

1.燒雞或燒鴨

2.豬蹄

3.紅燒魚

4.清蒸蝦

5.炸肉丸子

水果類的有蘋果、香梨、橘子、火龍果、桂圓、柚子等

干貨類的有香菇、魷魚干、海帶、木耳、花生等

零食類的有豆干、果凍、餅干、鹽焗蛋、糕點等