玉帶蝦仁、油發(fā)豆莛、紅扒魚(yú)翅、白扒通天翅、孔府一品鍋、花攬桂魚(yú)、紙包雞、燜大蝦、鍋燒雞、山東菜丸

麻婆豆腐、辣子雞丁、東坡肘子、豆瓣鯽魚(yú)、口袋豆腐、酸菜魚(yú)、夫妻肺片、螞蟻上樹(shù)、叫花雞、魚(yú)香肉絲

咸菜燜豬肉、釀茄子、釀豆腐、梅菜扣肉、客家鹽焗雞、廣式燒填鴨、燒鵝、紅槽排骨、豆豉蒸排骨、煎釀三寶

中國(guó)的菜品種類(lèi)豐富名稱(chēng)多樣，兼有川蜀味的麻辣，淮揚(yáng)菜的清雅，陜北味的辛香和京味的色香等。

如:魚(yú)香肉絲，宮保雞丁，鐵板牛柳，糖醋桂魚(yú)，梅菜扣肉，麻辣雞絲，菌菇翡翠，芙蓉雞片，麻婆豆腐，糖醋里脊，櫻桃燉肉，茄汁帶魚(yú)，菠蘿古老肉，小雞燉磨菇，香椿齊展翅，珍珠翡翠紅花片等。

好聽(tīng)的菜名那多的是??！

四喜丸子，師子頭，魚(yú)香肉絲，鍋包肉，紅燒鯉魚(yú)，紅燒排骨，紅燒茄子，醋溜土豆絲，酸辣白菜，孔雀開(kāi)屏，炸糖糕，酸菜魚(yú)，白斬雞，拔絲地瓜，拔絲蘋(píng)果拔絲紅薯，夫妻肺片，醬牛肉，醬鴨脖，西紅柿餅，南瓜醬香餅，紫薯醬香餅，打鹵雞，炒米粉