推薦徐州特色小菜館?
一、推薦徐州特色小菜館?
徐州宴
徐州宴是一家民國風(fēng)濃厚的餐廳,令人驚艷的不僅有懷舊的環(huán)境,還有地道的徐州菜,神仙雞、紅燒肉、吊地瓜等老牌徐州菜讓你拾起遺落在時(shí)光里的味道。徐州宴延續(xù)了南秀北雄的徐州博大精深的飲食文化,招牌美食有江米蒸肉、地鍋雞、糖醋鯉魚、三少爺魚頭、彭城吊地瓜等特色徐州菜,還有魚頭佛跳墻、澳門金牌燒肉、冰鎮(zhèn)咕咾肉、外婆油爆蝦、江南香芋煲、糖醋排骨、金牌吊燒雞等其他經(jīng)典菜品。
老家地鍋
地地道道的徐州特色。鍋又黑又臟。柴火燒的味道特別香,很多本地人都特意來吃,生意火爆到不行,雞肉選材好,肉質(zhì)嫩,配料有香菜辣椒八角和大塊的姜;配的貼餅子柔軟勁道又入味。推薦菜式:地鍋雞、干煸菜花、地鍋茄子、洛饃卷洛饃、地鍋豆腐。地址: 湖北路與煤建路交叉口北150米路西。
映像徐州
一進(jìn)門看見好多明艷的燈籠高高掛起,古樸的桌椅有南京大排檔的style。色澤豐富的菜品陳列一排,讓人食欲大增,手工腐皮很爽口,配套的沾汁為這道菜加分不少,菜量太大,3人5菜,很努力吃掉60%。這家值得推薦!推薦菜式:地鍋雞、手工豆皮、紅燒肉。地址: 濱湖新天地二期西街(云龍湖音樂廳向西300米)。
川鍋一號火鍋
川鍋一號地理位置相當(dāng)好,交通便利,而且服務(wù)態(tài)度好的沒話說,還給手機(jī)防護(hù)帶子,防止手機(jī)弄油了,熱毛巾擦手,洗手間門口服務(wù)也很好!火鍋的鍋底味道也很棒,菜品都很新鮮,口感也很好。推薦菜式:鮮蝦美味滑、鮮豬腦、黃喉、豆腐、龍蝦球、番茄三鮮鍋。地址: 夾河?xùn)|街老牌樓1818美食廣場3樓。
二、推薦幾個(gè)外婆家的特色菜
外婆紅燒肉:外婆家招牌菜之一。精選上等五花肉,加上鮮嫩筍干、優(yōu)質(zhì)青魚干燜制而成,肥而不膩,沒有傳統(tǒng)紅燒肉的甜味,加上筍干吸油,吃起來口感不僅鮮美而且還很清爽。
想吃魚頭:以魚頭做原料,加入剁椒等配料,直接放入蒸灶燒制,此款菜品很好的保留了魚頭的營養(yǎng),又不失口感。剁椒的鮮辣融入魚頭,使魚頭的鮮嫩得到更好發(fā)揮,咸、鮮、辣是此款菜品的特色。
茶香雞:外婆家的招牌菜之一。選用農(nóng)家土雞,嚴(yán)格控制每只土雞的重量在1.8斤左右,以保證雞肉的滑嫩,配以龍井茶、枸杞等附料,香烤制而成,皮脆肉嫩,汁少濃郁,口味香、咸、鮮。
茶香鴨:選用2斤左右的嫩鴨做原料,先將嫩鴨鹵制入味,再改刀放入油鍋炸至約8成熟,使其表面呈金黃色,再放入龍井茶葉爆香,此款菜品外脆內(nèi)嫩、微辣咸鮮,保留了鴨子本身的鮮味又增強(qiáng)了鴨子表皮的口感。
干鍋花菜:花菜配以韭菜、大蒜仔、青椒、肉片,加上秘制醬料烹調(diào),保持花菜等各種食材原有的營養(yǎng)成分,爽口且回味清鮮。
三、外婆家的菜有哪些好吃的?
自己外婆的菜司是真的8錯(cuò),外婆家飯店?沒去過
四、外婆家的特色菜有哪些可以推薦的菜
我吃過紅燒肉口感不錯(cuò),肥而不膩,但是要記得讓他們切開
五、百度知道,這些天我外婆住在我家,我想做些好吃點(diǎn)的菜給她吃,但是不知道什么菜合適她,身體又不好,牙齒
煮點(diǎn)排骨湯,既清淡又補(bǔ)鈣,做點(diǎn)豆腐,好消化食物
六、杭州外婆家什么菜好吃?
外婆家的菜譜,推薦外婆家紅燒肉,龍井茶香雞,秘制蹄膀,藥膳牛排,自己吃過感覺滿不錯(cuò),你可以自己去吃一下