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菜市場早點(diǎn)菜譜?

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2023-06-12 22:15   點(diǎn)擊:182   編輯:niming   手機(jī)版

菜市場早點(diǎn)菜譜?

早上有沒有什么可以快速做好的早餐食品?早餐再忙,也要吃。以下三種早餐應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,但這是中國人的飲食習(xí)慣,不能天天這樣吃。這里有一些你早上做的早餐。

1.陽春面食做起來簡單、快捷、美味。把開水燒開,下雞蛋,然后把蔬菜焯水撈出來。

香蕉松餅,一根香蕉,熟的更好,100ml牛奶和一個(gè)雞蛋,全部攪拌均勻,倒入早餐機(jī),幾分鐘就完美熟了。

菜市場的早點(diǎn)一般比較簡單,洗豆?jié){饅頭花卷油條餛飩,為主,所以他們那里的菜譜比較簡單,都是一些咸菜,花生米,咸鴨蛋,涼拌黃瓜,涼拌菜,炸炸魚,豆腐腦等這些佐餐的咸菜,當(dāng)然也有簡單的炒菜,炒土豆絲,炒干豆腐,咸菜炒肉,炒雞蛋等,價(jià)格也比較親民。

豆?jié){,油條,稀飯,包子,面條,煎餃,生煎包,鹵蛋,大餅,蔥花餅,雞蛋餅,這些都是經(jīng)典的早餐小吃,在北京還有豆汁兒,在陜西和河南也有胡辣湯。等等,這些都是味道鮮美可口,營養(yǎng)豐富的早餐。當(dāng)然,如果是小孩正在長身體的時(shí)候,盡量要喝牛奶,吃雞蛋這些必不可少的啊,或者三明治,火腿腸等等,葷素搭配,以便于小孩子生長發(fā)育!

如何做早餐小吃 20款最簡單的早餐做法

10種好吃又簡單的[早點(diǎn)]做法~ 只需少少的時(shí)間就能完成了,適合上班族做~

無煙無火的早餐―芝士厚片

材料

芝士,牛油(搽面包的),土司,火腿

做法

1、準(zhǔn)備芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;

2、先在面包上搽牛油

3、把切片的火腿撒在面包上

4、撒上芝士

5、放進(jìn)烤箱

6、出爐啦?。ㄖ劣诳镜臅r(shí)間視乎各家的烤箱功能,這個(gè)要靠自已掌握了)

7、配上一杯牛奶,正!簡單又方便的早餐

早餐卷餅

材料

主料:餅皮、雞腿、圓白菜、洋蔥

調(diào)料:炸雞粉(或鹽,酒,面粉,蛋液,面包粉)、鹽、沙拉醬

做法

1、雞腿3只(一只雞腿做一張卷餅,可以切成三小段)雞腿去皮,去骨,處理成雞排。

2、兩種方法做雞排:

a、用現(xiàn)成的炸粉腌漬,然后煎熟。

b、加鹽、酒簡單腌漬,再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。

今天用的是現(xiàn)成的炸粉,裹上炸粉腌漬,可以在前一天晚上腌漬,第二天一早拿來煎熟。炸粉可以隨喜好選擇不同的味道,做不同口味的卷餅。

3、搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。圓白菜洗凈切細(xì)絲,再拌入沙拉醬和一點(diǎn)點(diǎn)鹽,夾在餅里吃可以將味道做的略濃一點(diǎn)。

4、洋蔥洗凈切絲,泡在清水里,去除辛辣味。

5、現(xiàn)成的袋裝餅皮,放入蒸鍋加熱幾分鐘。

6、平底鍋加一點(diǎn)油,放入腌漬好的雞排,耐心一點(diǎn)煎到兩面焦脆。煎好香香的雞排,可以做卷餅,也可以做漢堡。

7、最后把雞排切成條狀,在餅里卷入圓白菜沙拉、洋蔥絲、雞排即可。

營養(yǎng)早餐系列――雜蔬墨魚絲蛋餅

材料

雞蛋,面粉,豌豆,玉米,胡蘿卜,墨魚絲,鹽,雞粉,胡椒粉,蔥花

做法

1、雞蛋、面粉、豌豆、玉米、胡蘿卜、墨魚絲、鹽、雞粉、胡椒粉、蔥花,所有食材攪拌均勻。

2、鍋里放油,放入步驟(1)兩面都煎至一下即可。食材都綽過水,已經(jīng)熟了,所以不需要煎很久。

香辣雞腿堡

材料

雞腿肉,漢堡坯,早餐乳酪片,生菜葉,香辣烤肉醬,紅燒汁,黑胡椒,面包糠,沙拉醬

做法

1.雞腿一只清洗乾凈

2.腌肉調(diào)料準(zhǔn)備好

3.將雞腿外皮撕掉不要,剃去雞腿骨,將雞腿肉上的肥油一并剔除

4.沖洗乾凈后,切成漢堡大小放進(jìn)保鮮盒

5.倒上香辣烤肉醬

6.再倒上紅燒汁

7.用手抓勻

8.蓋上保鮮盒蓋,放進(jìn)冰箱里腌制起來

9.黑胡椒和沙拉醬準(zhǔn)備好

10.乳酪和漢堡坯也拿出來備用

11.將腌制好的雞腿肉放在盤子里,撒上黑胡椒

12.兩面都裹上面包糠

13.不沾煎鍋放少許油,將雞肉放進(jìn)去煎熟

14.將漢堡坯分成兩半(餡料多,夾不進(jìn)念拆敏去,只好掰開)

15.一面放上煎好的雞腿肉餅,一面放上一片乳酪

16.在肉餅上淋點(diǎn)沙拉仔枝醬(根據(jù)口味)

17.放上新鮮乾凈的生菜葉

18.兩半合在一起,美味的香辣雞腿堡就做好了

19.再澆上點(diǎn)沙拉醬和番茄醬,開吃吧

春天烘焙季【烤肉松三明治】

材料

材料:吐司6片、火腿2片、雞蛋1個(gè)、肉松適量。

輔料:沙拉醬適量

做法

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、吐司切去四周的邊。

3、在吐司上鋪上一層肉松。

4、再擠上沙拉醬,放上吐司。

5、然后放上火腿片,再擠上沙拉醬。

6、再蓋上一片吐司。

7、再把吐司的對(duì)摺切開。

8、烤盤放上錫紙,然后將做好三明治放在烤盤上。

9、刷上一層雞蛋液。

10、邊上周圍也要刷上。

11、烤箱預(yù)熱160度放中層。

12、烤15分鐘左右,表面金黃即可出爐。

火腿西多士

材料

全麥面包片6片,火腿片6片,芝士片3片,雞蛋2個(gè),黃油,牛奶

做法

1、準(zhǔn)備好所有原料。

2、將一片面包片墊底,依次擺放火腿片和芝士片。

3、再擺放一片火腿,上面蓋上面包片。

4、整理好后,將四條硬邊切去。

5、將雞蛋打散,再加入適量的牛奶攪拌均勻,備用。

6、鍋燒熱, 加入適量黃油至融化。

7、將組合的面包放入蛋液中,使得表面均勻地裹滿蛋液。

8、將裹了蛋液的面包放入鍋中。

9、小火慢煎,待一面金黃后翻面。

10、面包煎至兩面金黃后,拿出放在紙巾上吸下油,再沿著對(duì)角線切開,擺放在盤中,可以配上上一杯牛奶。

小訣竅

1、我選用了全麥面包片,這樣更健康;夾層采用了火腿--芝士--火腿方式,當(dāng)然可以按各人口味另外添加。

2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1,也可以采用全蛋液;裹蛋液時(shí)速度要快點(diǎn),免得面包吸收過多的蛋液會(huì)太軟。

3、選用黃油煎出來的西多士香一些;如果沒有,可以用普通的油代替;注意煎時(shí)要小火, 火大了容易糊。

4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶,早餐我則選用了牛奶。

干蒸燒賣

菜譜簡介

突發(fā)奇想想自己做燒麥,但是家里沒面粉也沒糯米了,就用包餃子的材料做了幾個(gè)看看效果。

材料

餃子皮,豬肉,玉米,胡蘿卜,蔥頭,油御派,鹽,老抽,雞精

做法

1、洗凈所有材料,豬肉剁碎,玉米剝粒,胡蘿卜切粒,蔥頭切碎。

2、把切好的材料全部放入一個(gè)盆里,加適量的油、鹽、生抽和雞精鹽,用筷子攪勻。

3、拿出一張餃子皮,左手托著面皮,放入足夠的餡料,右手將面皮向上方中心合攏,在坯子的頸部捏一下,使其口部張開呈花狀就是燒麥,不過我做得比較難看。

4、鍋里放水燒開,放入燒麥,大火蒸10分鐘就OK了!

火腿三明治

材料

白土司2片,火腿片1片,小黃瓜1/2條,全蛋1顆,美乃滋適量,奶油適量

做法

1.土司放入烤箱中烤至兩面金黃備用。

2.取平底鍋,放入奶油燒熱,打入全蛋煎至兩面金黃有香味溢出即可撈起。

3.續(xù)于作法2鍋中,放入火腿片煎至邊邊微焦,香味溢出。

4.小黃瓜洗凈瀝干,刨成絲狀,泡入鹽水中略5分鐘后,撈起瀝干備用。

5.取作法1的一片土司,抹上美乃滋,依序放上作法3的火腿片、作法4的小黃瓜絲和作法2的荷包蛋,再放上另一片抹了美乃茲的土司,對(duì)切成二等份擺盤即可。

芝士雞蛋卷

材料

雞蛋2個(gè)、黑芝麻、油、糖、芝士2片、蔥花、鹽

做法

1、雞蛋打散,調(diào)入少許鹽、糖到自己喜歡的口味,倒入少許蔥花。

2、平底鍋燒熱,舀入一小勺雞蛋液,這一層蛋液可以煎的比較熟,因?yàn)橐谏厦驿佉粚又ナ?,撒一些黑芝麻?/p>

3、蛋液凝固后轉(zhuǎn)熟時(shí)放入芝士片,用鏟子卷起來,然后推到鍋的一端。

4、鍋小火,再舀入一勺蛋液,撒入少許芝麻,蛋液凝固,還沒完全熟透的時(shí)候就可以開始卷,用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭。

5、繼續(xù)保持小火,舀入蛋液,重復(fù)之前的動(dòng)作,直到卷到自己喜歡的蛋卷。

糯米雞腿卷

材料

雞腿2只,油飯160公克,玉米粉適量,米酒少許,胡椒粉少許,鹽少許,糖少許

做法

1.雞腿去骨、洗凈瀝干,依序抹上少許米酒、胡椒粉、鹽、糖,腌漬約10分鐘,備用。

2.將作法1的雞腿放平、皮朝下,再包入油飯卷起,最后用鋁箔紙包裹外層,放入電鍋中,外鍋加入1杯水,蓋上蓋子按下開關(guān),煮至開關(guān)跳起后取出待涼。

3.作法2的雞腿卷待涼后去除鋁箔紙,沾上薄薄一層玉米粉,放入熱油鍋中,炸至外表上色、金黃酥脆,撈出瀝干油份后切片即可(食用時(shí)可依個(gè)人喜好,另搭配蕃茄醬沾食增加風(fēng)味)。

最簡單的早餐搭配就是:豆?jié){+油條。

豆?jié){的做法:

1、前一天晚上將各類豆子用涼水泡上。

2、第二天早上直接用豆?jié){機(jī)打豆子就可以了。

油條的做法:

1、前一天晚上將面用小蘇打發(fā)上。

2、第二天早上直接進(jìn)行搓條,記得抹油。

3、用鍋燒上油,待油溫達(dá)到80度左右將搓好的面發(fā)下鍋。

4、差不多1分鐘時(shí)間,待發(fā)面變得黃亮撈出來即可。

注意事項(xiàng):?

1、豆?jié){喝的時(shí)候不可以空腹。

2、制作舉搏肢油條正世的過程中,要注意防濺,小心燙傷。

每個(gè)人對(duì)早餐的要求都會(huì)不同,大家可以根據(jù)個(gè)人口味需要自制不銀賣同的早餐。

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評(píng)論
    共 1 條評(píng)論
  • 游客
    2023-08-25 11:31
    味道絕佳。
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